Método del plato para perder peso
La mayoría de las dietas no funcionan a largo plazo porque implican planes restrictivos y obligan a la gente a eliminar sus alimentos favoritos. La restricción conduce inevitablemente a un sentimiento de privación, que desgasta las mejores intenciones de la dieta. Una forma de mejorar la dieta sin sentirse privado es probar el método del plato saludable. El método del plato saludable es un enfoque más equilibrado, que consiste en combinar pequeñas cantidades de alimentos más calóricos con grandes cantidades de alimentos menos calóricos.
Aunque hay muchas versiones del método del “plato saludable”, la mayoría recomienda que al menos la mitad del plato sea de frutas y verduras. Para perder peso, hay que centrarse en que la mitad del plato sea de verduras sin almidón. Las verduras sin almidón tienen menos calorías y carbohidratos que las verduras con almidón y la fruta. Algunos ejemplos de verduras sin almidón son la ensalada, las verduras de hoja oscura, el brócoli, las judías verdes, los pimientos, las cebollas, la calabaza, los pepinos, los tomates, las zanahorias y prácticamente cualquier verdura que pueda encontrar en el pasillo de los productos. Las verduras congeladas y enlatadas también cuentan. Pero no cuentes las patatas fritas o el maíz como verduras sin almidón.
Método de la placa para la diabetes
El Método del plato para la diabetes es la forma más sencilla de crear comidas saludables que ayuden a controlar el nivel de azúcar en sangre. Puede crear comidas perfectamente racionadas con un equilibrio saludable de verduras, proteínas y carbohidratos, sin necesidad de contar, calcular, pesar o medir. Todo lo que necesita es un plato. Siga leyendo para obtener ideas y recetas de comidas perfectamente equilibradas.
Para crear comidas utilizando el método del plato para diabéticos, simplemente llene la mitad de su plato con verduras sin almidón, una cuarta parte con proteínas magras y una cuarta parte con alimentos con carbohidratos como cereales integrales, verduras con almidón o fruta.
Aquí tiene algunos ejemplos de platos que le ayudarán a empezar. Puede incluir estas recetas en su plan de comidas semanal de la forma que más le convenga. Utilice el Planificador de comidas interactivo de Diabetes Food Hub para planificar su semana. Una vez que haya creado su cuenta gratuita, puede guardar las recetas y luego arrastrarlas y soltarlas en su plan de comidas.
Este plato perfecto para la semana es Pollo al limón con romero y ajo. Llena la mitad de tu plato con una ración doble de Col rizada con calabaza amarilla y completa tu plato con la mitad de un boniato asado cubierto con un poco de mantequilla.
Plato saludable
¿Buscas una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Recetas de la Asociación Americana de Diabetes
Te esfuerzas por seguir tu estricto plan de alimentación y te privas de todas las cosas deliciosas. Pero se ve obligado a dejarlo todo porque es demasiado complicado, requiere demasiada energía y, bueno, ¡puaj! Empuja y tira. Empuja y tira. La lucha es real.
El método del plato te ayuda a saber qué comer. Es una forma súper sencilla de llenar el plato que elimina el recuento, la medición y la confusión de la alimentación saludable. Yo utilizo el método del plato y lo he enseñado a miles de clientes.
Esto es lo que dice Cindy: “Lo que más me gusta del método del plato es que el plato se encarga de medir el tamaño de mis raciones y cuenta los carbohidratos por mí. Hace que sea muy fácil comer en cualquier sitio: en casa, fuera e incluso en vacaciones. Agrego un poco de esto y aquello en la sección de almidones, así no siento que me he perdido ninguno de los alimentos que me gustan”.
Para hacer un bol nutritivo equilibrado, utiliza los tipos de alimentos anteriores en las proporciones mencionadas. Por ejemplo: 1/2 taza de arroz integral, 3 onzas de salmón, 1 taza de verduras asadas sobrantes y una pizca de frutos secos.