Cómo conservar la sopa en la nevera
Según el Código Alimentario de la FDA, todos los alimentos perecederos abiertos o preparados deben tirarse después de 7 días, como máximo. Ninguna sobra debe sobrevivir en el frigorífico durante más tiempo. Algunos alimentos deberían incluso tirarse antes de la marca de los 7 días. Consulte las fechas de caducidad y las directrices de seguridad alimentaria para saber cómo tratar determinados alimentos. La siguiente tabla de Foodsafety.gov es una guía útil para los alimentos de la nevera.
Si quieres que las sobras duren más tiempo, congélalas. Sólo asegúrate de llevar un registro de cuánto tiempo lo has tenido en la nevera antes de ponerlo en el congelador. La congelación detiene el crecimiento bacteriano como un coche en un semáforo en rojo. Sin embargo, cuando se descongelan los alimentos, el semáforo se pone en verde y el crecimiento bacteriano continúa desde donde lo dejó. Así que, según la tabla siguiente, un filete que estuvo en la nevera durante 3 días antes de ser congelado estará bien durante 1 o 2 días después de ser descongelado. Recuerde que los alimentos congelados son seguros por tiempo indefinido, por lo que las siguientes directrices para los alimentos congelados se refieren a la calidad de los alimentos, no a su seguridad.
Cuánto dura la sopa de verduras en la nevera
No hay nada más sencillo que cenar un gran y humeante plato de sopa. Una sopa abundante -hecha con verduras y carne, aves, pescado o judías secas- puede ser el plato principal de tu comida. Añade unas galletas saladas o unos palitos de pan como guarnición y quizás una fruta como postre, ¡y ya estás listo para comer!
Haz una gran cantidad de sopa y disfruta de algunas para otra comida. Muchas sopas, con la posible excepción de las de marisco, pueden saber mejor al día siguiente. Para una mayor seguridad y calidad, planea consumir la sopa refrigerada en un plazo de 3 a 4 días o congélala. Y evite dejar la sopa a temperatura ambiente durante más de DOS horas.
No ponga una olla grande de sopa caliente directamente en su refrigerador. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una olla de 8 pulgadas de sopa de pollo humeante tardaría mucho tiempo en enfriarse a una temperatura segura en el frigorífico. Para estar seguro:
Cuánto dura el caldo de pollo casero en la nevera
Por término medio, la sopa puede conservarse en el frigorífico de tres a cuatro días antes de que se estropee. Si tienes que conservarla más tiempo, guárdala en el congelador. Gracias a ello, puede durar de tres a más meses.
Ten en cuenta que no debes comer nada que haya quedado fuera más de dos horas después de la cocción. En otras palabras, si tu plato no se refrigera después de 2 horas, ha entrado en la zona de peligro, lo que hace posible que te enfrentes a enfermedades de intoxicación.
Regla número dos, asegúrate de que la temperatura de tu nevera se mantiene a 4,4 grados Celsius (40 grados Fahrenheit), para que tus sopas se mantengan bien. Además, guarda tus sopas en un recipiente hermético, para que no se contaminen y se derramen.
En primer lugar, tienes que guardar tus alimentos en un recipiente o bolsa de congelación hermética. Es esencial dejar un espacio de aproximadamente 1/2 pulgada en el recipiente, ya que tus sopas se expandirán pronto durante el proceso de congelación.
Si utilizas una bolsa de congelación, tienes que exprimir el exceso de aire antes de meterla en el congelador. El uso de una bolsa de congelación es muy recomendable, ya que puede quedar plana en el congelador, lo que le permite ahorrar espacio dentro del mismo.
¿Cuánto tiempo dura la sopa a temperatura ambiente?
Después de pasar un largo día en el trabajo, disfrutar de una comida casera suena apetecible; sin embargo, no todo el mundo tiene el tiempo y la energía para sudar sobre un fogón caliente cada noche. Una solución es preparar las comidas durante el fin de semana y recalentarlas durante la semana. La pregunta es: ¿con cuánta antelación pueden prepararse las comidas y seguir siendo seguras para su consumo?
Aunque de una a dos semanas puede parecer una respuesta razonable, la respuesta es la B. La mayoría de las sobras, como la carne de vaca, cerdo, marisco o pollo cocidos, el chili, las sopas, la pizza, los guisos y los estofados pueden conservarse con seguridad durante tres o cuatro días. Las ensaladas de patatas o cualquier estilo de patatas durarán de tres a cinco días, las verduras cocidas duran de tres a cuatro días y las ensaladas frescas duran de uno a dos días para obtener el máximo sabor y frescura.
Planificar y luego preparar un par de comidas el fin de semana proporciona cenas o almuerzos rápidos en el trabajo para la semana. Hornea pechugas de pollo o prepara una cazuela de atún. Las patatas al horno, el arroz e incluso la pasta pueden hacerse con antelación. A la hora de la cena, añade una ensalada envasada o calienta verduras frescas en el microondas para obtener una comida completa.