Espuma fría de crema dulce
Esta deliciosa espuma fría de crema de calabaza imitación de Starbucks es la manera PERFECTA de celebrar el cambio de estación. Ligeramente dulce y perfectamente cremoso, hecho con auténtico puré de calabaza y fragantes especias otoñales.
Aquí en Carolina del Norte todavía hace bastante calor, pero yo ya me he subido oficialmente al tren del otoño. Aunque todavía no he renunciado a mi sándwich de tomate de verano. Lo comeré hasta el final de la temporada de tomates.
Es una mezcla simple que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si la encuentras siempre puedes hacerla tú mismo. Es súper sencillo y puede que ya tengas a mano la mayoría de las especias de la lista.
Necesitarás 3 cucharadas de canela, 2 cucharaditas de nuez moscada, 2 cucharaditas de clavo, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica y 1 cucharadita de jengibre molido para hacer tu propia mezcla. Guárdela en un recipiente hermético y utilícela para todas las cosas inspiradas en el otoño.
Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y sólo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora nutricional preferida basada en los ingredientes reales que ha utilizado en la receta.
Sopa de calabaza
No me malinterpretes. No es la calabaza lo que me desconcierta. Me encanta el sabor y la textura de la calabaza. Me encantan los panes de calabaza, las magdalenas, las tortitas, la tarta… Incluso me encanta el sabor y la textura del puré de calabaza. Pero hay algo en la tarta de calabaza que me hace decantarme por otras tartas el día de Acción de Gracias. Siempre, siempre busco primero la de nuez. Luego, la de chocolate. Después, elegiría la de manzana o la de carne picada antes de decantarme por la de calabaza. Si tomo un trozo de pastel de calabaza, es porque me da pena y quiero que se sienta incluido. Pero incluso entonces, lo cubro con nata montada para darle un poco de fuerza. La tarta que comparto hoy, en cambio, es una tarta de calabaza con la que sí puedo contar.
Es una versión cremosa, de ensueño y más suave de la clásica tarta de calabaza. Cuidado: entre la corteza de galletas Graham y el relleno de calabaza, es difícil resistirse. Es una adaptación de una receta encontrada en la infame carpeta de recetas de mi madre, y realmente ofrece lo mejor de ambos mundos: el delicioso sabor estacional de la especia de la tarta de calabaza y la decadencia de la crema.
Variaciones de la sopa de calabaza
Vea cómo hacer espuma fría de crema de calabaza de Starbucks en casa con esta fácil receta que sólo tiene unos pocos ingredientes. Esta imitación de la crema de calabaza es absolutamente deliciosa sobre el café frío, el café helado y el té chai latte helado.
La espuma fría de crema de calabaza de Starbucks es una opción de aderezo de temporada que suele servirse sobre el café frío. Esta sabrosa crema de calabaza es simplemente una mezcla de crema dulce de vainilla y salsa de especias de calabaza. La crema de calabaza se bate hasta obtener una consistencia espumosa con una batidora especial y se utiliza para cubrir bebidas como el popular Pumpkin Cream Cold Brew.
La consistencia de la espuma fría de crema de calabaza es parecida a la de un helado muy derretido. No es tan espesa y cremosa como la nata montada de Starbucks. El objetivo es crear una capa aterciopelada de espuma fría de calabaza que descanse sobre la bebida y caiga lentamente en ella.
Método del tarro frío: El primer método consiste en verter suficiente nata para una ración individual en un tarro frío y agitarlo enérgicamente. Esto espesa muy bien y es mi método preferido. Puedes parar en este punto si lo deseas.
Crema de calabaza en frío con calorías de vainilla sin azúcar
Algunas recetas deben mantenerse sencillas tal y como la naturaleza las concibió, y en mi opinión, la sopa de calabaza es uno de esos platos. El sabor natural de la calabaza es lo suficientemente bueno como para necesitar muy poco para hacer una sopa hermosa, cremosa y llena de sabor.
Utiliza cualquier tipo de calabaza para comer que quieras O calabaza butternut (que se llama calabaza de mantequilla en Australia). NO utilices la calabaza para tallar de Halloween que se utiliza para hacer Jack-O-Laterns. Aunque son comestibles, ¡no son tan sabrosas!
Receta VIDEO arriba. ¡Sólo un toque de crema añade un toque de lujo a esta sopa de calabaza súper fácil! Si no tienes nata, utiliza leche o añade un poco de mantequilla. Hazla con cualquier tipo de calabaza O con calabaza butternut / calabaza de mantequilla (¡es lo mismo!). VARIACIONES DE SABORES – ver lista en el post anterior (incluye cantidades).
2. Crema – la crema añadirá una capa de riqueza a la sensación en la boca. Pero sigue siendo realmente delicioso incluso si se hace sin ella; a menudo lo hago sólo con leche. Para darle un acabado más rico, a veces mezclo un poco de mantequilla.