Linguini de marisco salsa blanca
Linguine fra Diavolo de mariscos es una receta fácil de pasta italiana que presenta pasta linguine perfectamente cocida en una salsa roja picante. Con sólo 4 ingredientes y 20 minutos, le encantará esta fácil receta de pasta entre semana. Utilice gambas, calamares, vieiras, mejillones o cualquier marisco fresco o congelado que desee.
Fra Diavolo significa “hermano diablo” en italiano, y es el nombre de una salsa roja picante que se sirve con pasta, marisco o ambos. Esta receta es tan simple, tan deliciosa, y utiliza sólo cuatro ingredientes y tarda 20 minutos en hacerse, de principio a fin. No es broma. Perfecta para una noche de semana ajetreada, pero lo suficientemente especial y sabrosa como para servirla en una cena.
Es fácil controlar la cantidad de especias de esta receta en función de las preferencias personales. Todo lo que necesitas es marisco (yo utilicé una bolsa de marisco congelado… más sobre los detalles más adelante), salsa marinara, linguini y pimienta roja molida (junto con un poco de sal y aceite de oliva).
Puedes utilizar una salsa arrabbiata ya preparada (Rao’s hace una buena arrabbiata) en lugar de la salsa marinara normal. La arrabbiata ya es picante, así que con la pimienta roja triturada se le añadirá un poco de fuego a la salsa.
¿Cómo se llama la salsa roja de marisco?
Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas Italianas / Pasta con mariscoPasta con marisco fácil con salsa de pasta de tomate casera. Esta es una cena rápida y deliciosa que puedes preparar en una sola olla en menos de 30 minutos.
Hacer la salsa de pasta desde cero en lugar de utilizar una salsa de pasta embotellada es un cambio de juego cuando se trata de este plato. Todo lo que tienes que hacer es usar una lata de tomates pelados enteros, licuarlos para la salsa.
Grasa 12g18%Grasa saturada 2g13%Grasa poliinsaturada 9gColesterol 70mg23%Sodio 2152mg94%Carbohidratos 47g16%Fibra 4g17%Azúcar 9g10%Proteína 35g70% * Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Receta de pasta a la marinera panlasang pinoy
No hay nada mejor que un plato de pasta caliente, pero la pasta con marisco no se parece a nada. Es algo que sólo solía pedir en restaurantes, porque cocinar marisco en casa puede ser intimidante. Pero una vez que me di cuenta de lo mucho mejor (y más barato) que es hacerla en casa, ¡desde entonces es mi plato favorito para una cita nocturna!
Empieza cocinando las cebollas, el ajo, los condimentos y las especias hasta que estén fragantes. A continuación, añade la pasta de tomate y el vino blanco para desglasar la sartén. Asegúrese de raspar el fondo de la sartén con una cuchara de madera para obtener todos los trozos dorados (que es todo el sabor). A continuación, añada el puré de tomate y deje cocer durante 30 minutos.
Una vez que la salsa haya terminado de cocer, añade el marisco troceado y remueve para asegurarte de que todo el marisco está en el líquido. Escalfe el marisco durante 4-5 minutos, hasta que esté bien cocido. Añade la pasta cocida y remueve para mezclarlo todo.
NutriciónCalorías: 3650kcal | Carbohidratos: 443g | Proteínas: 154g | Grasas: 138g | Grasas saturadas: 68g | Grasas poliinsaturadas: 10g | Grasas monoinsaturadas: 50g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 460mg | Sodio: 5501mg | Potasio: 5684mg | Fibra: 31g | Azúcar: 53g | Vitamina A: 8800IU | Vitamina C: 108mg | Calcio: 1185mg | Hierro: 23mg
Pasta italiana de marisco salsa roja
Un par de consejos útiles que tendría en cuenta la próxima vez que haga esto.-Les quité las colas de antemano. La presentación no es tan bonita, pero es más fácil de comer. -Prefiero las vieiras de mar a las de la bahía. Mejor sabor y más tiernas. Y aunque son más caras, tienes otros mariscos en el plato, así que no necesitas tantos.-Compra una lata extra de tomates cortados en dados. (Yo usé San Marzano cortado en dados para esta receta, obviamente). Yo no lo usaría todo, pero tal vez otra media lata. Yo apenas tenía suficiente salsa para cubrir la pasta, pero siempre se quiere un poco más para mojar el pan en ella. La diferencia es grande y se cocina mucho más rápido.
Creo que he descubierto que a mi familia y a mi no nos gustan los mejillones. Pero las almejas estaban buenas. En mi mercado no había vieiras, así que las sustituí por cangrejo de Dungeness fresco agrietado que añadí en el último momento. 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo es demasiado picante para esto, OMI. Realmente le quita protagonismo al marisco. Creo que también usaría una taza entera de jugo de almejas, ya que la salsa estaba bastante espesa después de escurrir los tomates. Creo que sería mejor una consistencia más caldosa. Lo volvería a hacer con estos cambios.