Ensalada de gambas a la antigua
Todas las variedades de lechuga se magullan con facilidad, así que manipúlalas con cuidado. Nunca aplaste las hojas y sea delicado al lavarlas y secarlas. Un método consiste en sumergir las hojas en agua helada, retirarlas y secarlas con una toalla o un centrifugador. Si se trata de una lechuga entera, como la iceburg, córtela por la mitad, haga una V en el centro y, a continuación, corte la cabeza. Otras variedades pueden cortarse con un cuchillo o rasgarse con los dedos. En cualquier caso, para evitar que se marchite, corte y aliñe la lechuga lo más cerca posible del momento de servirla.Aliño cremoso de mayonesa
Olvídese del zumo de limón o del agua fría: la única forma de evitar que un aguacate se ponga marrón en una ensalada es pelarlo y trocearlo justo antes de servirlo. El método más sencillo es cortar el fruto por la mitad, retirar el hueso y la piel y cortarlo a lo largo.
La cebolla española aporta mucho sabor a la ensalada, pero el escozor de ojos y las lágrimas de cebolla no son divertidos para nadie. Acabe con los ojos llorosos cortando las cebollas directamente bajo un ventilador o congélelas antes.
Una ensalada es tan buena como su aliño, así que vale la pena dominar los clásicos: a base de vinagreta, balsámico y mayonesa. La vinagreta de mostaza de esta ensalada es perfecta, o puedes sustituir el vinagre por zumo de limón, naranja o pomelo para darle un toque cítrico. Esta deliciosa salsa balsámica sólo necesita tres ingredientes y puede prepararse con días de antelación. Y prepare la mayonesa de este cremoso aliño desde cero, o simplemente cámbiela por la rica y suave mayonesa de huevo entero S&W.
¿De qué está hecha la ensalada de gambas?
Ingredientes de la ensalada de gambas
Esta receta se compone de gambas, apio, cebolla roja, limón, sal, pimienta, mayonesa, mostaza y eneldo fresco.
¿Cuánto dura la ensalada de gambas en la nevera?
¿Cuánto dura la ensalada de gambas? Una vez preparada la ensalada de gambas, guárdela en un recipiente herméticamente cerrado en el frigorífico. Se conservará hasta 2 días. Antes de servirla, remuévala rápidamente para mezclar el aliño.
Ensalada fría de gambas saludable
Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 30 minutosLa ensalada de gambas tiene un sabor fresco y maravillosamente delicioso. El apio crujiente y jugoso da a la ensalada un aroma ligeramente picante. Junto con un aliño a base de mayonesa, mostaza y zumo de limón, la ensalada de gambas resulta picante.Por favor, revise la receta:
Porciones: 4 personas | Preparación: 30 minutosLa ensalada de gambas tiene un sabor fresco y maravillosamente delicioso. El apio crujiente y jugoso da a la ensalada un aroma ligeramente picante. Junto con un aliño a base de mayonesa, mostaza y zumo de limón, la ensalada de gambas resulta picante.Por favor, revise la receta:
Recetas de ensalada fría de gambas con mayonesa
Esta sabrosa ensalada de gambas es rápida de preparar, y constituye un estupendo almuerzo o plato principal para cuando hace calor. Una cucharada de esta ensalada de gambas fría y cremosa sobre un lecho de verduras es un plato refrescante y bonito, perfecto tanto para una comida entre semana como para una reunión con amigos.
Esta ensalada de gambas también es un buen relleno para sándwiches (cuando se pica más fina), fácil de meter dentro de un bolsillo de pita, entre un panecillo multicereales, o para una opción más sana, hacer un wrap de lechuga. Añada una guarnición de patatas fritas para un acompañamiento salado y crujiente ideal.
Sándwich de ensalada de gambas
Saltar a la recetaCuando hace más calor, los ingredientes también cambian. Hemos dejado a un lado la ensalada de pollo, hemos sacado todos los ingredientes y en su lugar hemos optado por nuestra sencilla receta de ensalada cremosa de gambas. Es una ensalada de acompañamiento probada y verdadera, sea cual sea la forma en que elijas servirla: como aperitivo, tentempié o incluso entre dos rebanadas de pan tostado para un almuerzo tipo sándwich.
NutriciónCalorías: 310kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 24g | Grasas: 23g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 298mg | Sodio: 1070mg | Potasio: 129mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 135IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 180mg | Hierro: 2.8mg
Hola, soy Meaghan. Bienvenidos a mi cocina. Acérquense a una silla y prepárense para disfrutar de recetas fáciles y familiares. Me autoproclamo orgullosa snob de los pepinillos y amante del queso. Aparte de eso, también soy la madre de 4 niños ocupados, desde la escuela primaria hasta la universidad. Mis hijos nos mantienen ocupados a mi marido y a mí, y vaya si les gusta comer. Mucho. Leer más…