Como preparar ensalada dulce de piña

Recetas de ensalada de piña fresca

Las ensaladas dulces y sabrosas son un estupendo acompañamiento para todo tipo de proteínas principales, desde la carne de cerdo hasta la de ternera asada. Nuestra combinación de piña y nueces es una preparación irresistible, fácil de preparar y que requiere muy poco picado o mezcla. Servida sobre hojas de lechuga o cualquier mezcla de hojas verdes que le guste, esta ensalada es un primer plato vegetariano independiente, pero también una divertida alternativa a un plato de verduras. En las barbacoas, la ensalada es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, ya que su dulzor y acidez cortan perfectamente las preparaciones pesadas y grasas. Aunque está lista en sólo 10 minutos, la ensalada necesita enfriarse en el frigorífico, por lo que puede prepararla por la mañana, dejarla enfriar unas horas y mezclarla con el aliño cuando llegue el momento de comerla. Una refrescante versión de la ensalada Waldorf, esta preparación con piña es ideal para acompañar pavos asados, jamones al horno o piernas de cordero.

Esta receta, elaborada con piña en conserva, también es una buena manera de utilizar piña fresca, si tiene una buena por ahí. Asegúrese de que la piña esté lo suficientemente madura y dulce para obtener los mejores resultados. Sin embargo, la piña en conserva es una forma estupenda de preparar una práctica ensalada rápidamente, ya que hay que picar y limpiar menos. ¿Qué más se puede pedir? Las nueces añaden un bonito crujiente, pero puede utilizar cualquier otro fruto seco que le guste: los anacardos tostados y las almendras son estupendos sustitutos. Si en su casa hay alérgicos a los frutos secos, sustituya las nueces por pepitas o pipas de girasol, que son igual de deliciosas y crujientes. Este es un plato vegetariano, pero contiene huevos de la mayonesa. Si es necesario, sustitúyala por mayonesa vegana, que hará que el plato sea cien por cien vegano.

Recetas de ensalada de piña en conserva

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Ensalada de piña para adelgazar

Espero que la semana vaya bien. Ya hemos pasado la mitad de mayo, así que me estoy preparando para el verano. En este sentido, mi receta de hoy es una ensalada sencilla pero deliciosa, inspirada en los sabores tailandeses. Llevaba tiempo planeando hacer algo parecido, pero lo que me animó a hacerlo fue el hecho de que vi unas piñas preciosas en mi última compra y me parecieron un toque excitante de sabor que podría aportar a mi receta. No sólo tenían un aspecto magnífico, sino que además estaban de oferta. A 65 céntimos la unidad, no me lo pensé dos veces.

NOTAS *PIÑA: Se puede utilizar piña en conserva, pero la piña fresca es mucho mejor y se puede conseguir ahora mismo en el Reino Unido por menos que la piña en conserva (65-85 peniques cada una, dependiendo de la tienda). Los anillos de piña enlatados/en conserva están más anegados y por eso no se carbonizan tan fácilmente: Puedes tostarlos en una sartén seca, removiéndolos con frecuencia o, si vas a tostar un lote más grande, extiéndelos en una bandeja de horno y tuéstalos en un horno a 180° C / 355° F hasta que estén dorados (unos 8 minutos, pero vigila con cuidado, ya que depende de cuántos frutos secos tuestes).COMPARTIR

Postre de ensalada de piña

Reviewed By KoalaBear “Yo hago una variación que es más sana. Simplemente escurro una lata de piña en trozos, otra de mandarinas y mezclo las frutas. Añadir un plátano en rodajas y mezclar suavemente. Espolvorear con canela y añadir coco seco azucarado; también nueces o pacanas picadas si se desea’ a algunas personas les gustan los malvaviscos en miniatura para darle más dulzor. Los que prefieran un aliño pueden mezclarlo con Cool Whip, pero un yogur con sabor a fruta añade esa textura y se pueden cambiar los sabores.

Yo prefiero la fruta sola: es un plato estupendo para almuerzos, comidas en la oficina o un postre sencillo por la noche en casa. Además, no es necesario cocinar. Perfecto para aquellos que no disponen de mucho espacio para cocinar, ¡incluso se puede preparar en un dormitorio!”