El mejor marisco de Europa
Tanto si es un ávido amante del marisco como si quiere explorar la selección de mariscos del mundo, esta guía es para usted. Con lugares de todo el mundo que perfeccionan estos maravillosos platos, no faltan restaurantes costeros, mercados y puestos de comida callejera que explorar. Una cosa que puede ser complicada, es dónde encontrar los mejores. He aquí nuestra guía del mejor marisco del mundo:
Es fácil olvidar que el delicioso marisco está disponible en nuestra puerta. Las costas que rodean las Islas Británicas ofrecen algunos de los pescados y mariscos más ricos y vibrantes del mundo. Con ciudades costeras llenas de restaurantes que ofrecen desde langosta hasta vieiras frescas, sería difícil encontrar un lugar que ofrezca platos más sabrosos y apetitosos.
Hablamos con Emily, que documenta sus viajes en su blog, Emily Luxton. Nos explica por qué el marisco británico es difícil de superar: “He viajado por todo el mundo, pero sigo pensando que uno de los mejores lugares para comer marisco es mi tierra, Dorset, en la costa sur de Inglaterra. El condado es una especie de joya oculta en términos de comida. Somos famosos por la Costa Jurásica, los fósiles y las playas, pero la gente suele pasar por alto el increíble marisco que se puede encontrar en esta parte del mundo. Por no hablar de los increíbles restaurantes: por algo grandes nombres como Mark Hix y Rick Stein han abierto restaurantes en este tramo de costa. Además, todos los años celebramos un festival del marisco en el puerto de Weymouth, que es una visita obligada para cualquier aficionado a la gastronomía”.
¿Qué país tiene el mejor marisco del mundo?
En la ciudad de Hakodate, en la isla de Hokkaido, nunca se está lejos del mejor marisco. Este es uno de los mejores destinos de Asia para los frutos del mar, especialmente los calamares frescos. El lugar para buscar el almuerzo es el Hakodate Asaichi (el mercado matutino), donde se pueden examinar los tanques llenos de capturas vivas, elegir su favorito y pedir que se lo cocinen allí mismo.
En cuanto a los lugares para alojarse, no busque más que La Vista Hakodate Bay, a pocas manzanas del mercado matutino. Este hotel frente al mar tiene vistas panorámicas sobre la ciudad y el mar y sus propias aguas termales.
Para los amantes del mar, Cancale significa ostras. De hecho, incluso los no iniciados se verían en apuros para nombrar algo más de esta pequeña ciudad costera, que es poco más que una corta franja de excelentes restaurantes costeros y puestos de ostras. Pero qué ostras: recién pescadas, sabrosas y muy suculentas.
El pescado está por todas partes en Kota Kinabalu, una ciudad malaya situada en el norte de la isla de Borneo. Los langostinos son una especialidad: en los mares de los alrededores de la ciudad, son especialmente gruesos, mantecosos y jugosos. Es difícil elegir los mejores langostinos de la ciudad, pero Welcome Seafood y New Gaya Seafood compiten por el premio de servir los crustáceos más sabrosos.
El mejor país para el marisco de Europa
El marisco es uno de los alimentos más apreciados del mundo. La gente busca los mejores restaurantes o tiendas de diversas zonas con la esperanza de encontrar la langosta, las gambas, el cangrejo, el pescado y otras múltiples formas de marisco más deliciosas de Estados Unidos. Se trata de un tipo de comida que puede ser muy difícil de encontrar debido a su frescura. El marisco en mal estado es una forma de alimento muy peligrosa debido a la facilidad con la que puede enfermar la gente en comparación con otras carnes o alimentos pesados. Si el marisco ya no es bueno, lo más probable es que acabes teniendo un día o dos horribles para superar una enfermedad.
También está la agradable experiencia gastronómica que supone una buena comida de marisco. Mucha gente consideraría que una gran comida de marisco está por encima de otros alimentos en su mejor momento. El problema es que no siempre está en su mejor momento, y eso puede acarrear problemas mayores. Ciertas ciudades son conocidas por ser puntos calientes para tener un gran marisco, mientras que otras luchan por encontrar ese éxito.
Los lugares con el marisco más fresco son destinos que uno debe visitar si quiere darse un capricho con el marisco. Vamos a ver los dos lados del mundo del marisco. Descubra dónde puede comer y qué zonas debe evitar. Estas son diez ciudades con el marisco más fresco junto con otras diez que deberían evitarse.
Capital mundial del marisco
Uno nunca puede resistirse a un delicioso buffet de marisco. Y como la industria alimentaria ha evolucionado con sus diferentes influencias y trucos, los siguientes restaurantes de buffet prometen ofrecer una experiencia que le hará volver
Un bufé japonés le garantiza un marisco en abundancia. Triple Three es un buffet de marisco en Singapur que no sólo sirve el tradicional sashimi, sino también deliciosos crustáceos y mariscos. Los viernes y los sábados son días especiales, ya que ofrecen langosta gratis. A un precio asequible y con una gran selección, puedes empezar tu aventura marinera en Triple Three.
El buen marisco y las magníficas vistas hacen de Seasonal Tastes uno de los mejores buffets de marisco de Singapur. Deléitese con un marisco que se derrite en la boca mientras contempla el horizonte de Singapur en la planta 32 del Westin Singapore. Los viernes son noches de marisco y podrá llenarse con un satisfactorio bufé de langosta de Boston y ostras canadienses. Si prefiere que le cocinen el marisco, pida a un chef que lo haga a la parrilla.