Las cosas fáciles hacen que alguien te elija por encima de todo
A los argentinos les gustan mucho los dulces. Tienen muchas variedades de pastelería dulce. Una de ellas la hicimos en casa hace poco. Se trata de una tarta dulce Pasta Frola (también es común en Paraguay, Uruguay, Egipto y Grecia). Consulta el post para ver la receta detallada y nuestra experiencia al cocinar la tarta.
– 2 tazas de harina (odio que se usen tazas en las recetas, así que para que se entienda mejor 1 taza = 200 ml O 100 g de harina);- 200 g de azúcar;- 100 g de mantequilla;- 1 cucharadita de esencia de vainilla;- cáscara de 1 naranja;- 400 g de queso de membrillo (pasta de membrillo) ;- 2 cucharadas de un licor (nosotros usamos licor de miel) o vino dulce (opcional).
Yo puse la masa sobre una tabla de madera con harina, y no me gustó el resultado. Mi masa estaba súper pegajosa, era imposible amasarla incluso con harina adicional. Así que yo recomendaría mantenerla en el bol y amasarla con una paleta.
Coge la parte de la masa que queda después de distribuirla en el molde. Ponla en una superficie con un poco de harina y aplánala con precisión hasta que tenga unos 3 mm de grosor. Si se te pega a la mano, pon más harina encima.
Spanish Meatballs in Almond Sauce – Best Latin Main Courses
In Argentina it has its origins in our Italian ancestors (Pasta Frolla), later adapted to the Creole taste. Here in California I also found the Apple Pie, which although it is like an apple pie, it is also very similar with crossed strips.
Finally we stretch the remaining dough, 1/4 that we leave aside, to make the strips, not too thin because otherwise the dough will break. To handle it better, I added a little more flour to give it more body.
Cook in a moderate oven, the time will depend on the type of oven, mine is electric and cooks fast, in 15 min. they were ready. For those who have a gas oven it may take a little longer to cook, just check to make sure you don’t overdo it!
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Receta de Pasta Frola Receta dulce de MasaFrola fácil y rápida.
En griego: πάστα φλόρα, decir: PAH-stah FLOH-rah Algo habitual en las panaderías y pastelerías griegas, las tartas de mermelada de Pasta Flora (el nombre propio es pasta frola) se pueden hacer de todos los tamaños, desde pequeñas tartas individuales coronadas con mermelada y una pieza decorativa de fruta hasta tartas grandes, la mayoría de las veces decoradas con un entramado hecho con la masa.
En griego: πάστα φλόρα, digamos: PAH-stah FLOH-rah Las tartas de mermelada Pasta Flora (cuyo nombre propio es pasta frola) son habituales en las panaderías y pastelerías griegas y pueden elaborarse en todos los tamaños, desde pequeñas tartas individuales con mermelada y una pieza decorativa de fruta hasta tartas grandes, a menudo decoradas con un enrejado hecho con la masa.
Raciones 8Calorías 628% Valor diario *Grasa total 47g73%Colesterol 58mg20%Sodio 777mg33%Carbohidratos totales 50g17%Fibra dietética 4g16%Proteína 6g12%* Los porcentajes de los valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Cómo pronunciar Flora (American English/US)
En 2008, cuando este blog era una idea de bebé para compartir recetas de nuestra vida en Estados Unidos y Argentina, escribí sobre Pasta Frola. Muchas de las recetas que hice vinieron de la cocina de mi suegra, Florencia, mientras me acomodaba a la vida como recién casada.
La Pasta Frola es un postre clásico no demasiado dulce. En la casa de mis suegros, siempre está presente, cortada en pequeños rectángulos y empacada prolijamente entre capas de papel encerado en una lata; lista para ser llevada de viaje para comer junto a un matecito de última hora, para desayunar o incluso como merienda de medianoche.
Aunque cada familia tiene su propia adaptación, la versión clásica que se encuentra en los hogares y panaderías de Argentina, Uruguay y Paraguay tiene un relleno de membrillo, pero también puede hacerse con batata, o incluso con dulce de leche. Algunas recetas de masa llevan un poco de ralladura de limón, canela y la famosa prima de la Pasta Frola, la Linzer Torte, lleva nueces y mermelada de ciruela o frambuesa. Las versiones escritas de la Torta Linzer datan de la década de 1650, y en algún momento de los siglos, con todas las polinizaciones cruzadas y los matrimonios reales de la época, la Torta Linzer probablemente llegó a Italia, donde se adaptó y se denominó Pasta Frolla. La versión que se disfruta hoy en día en Argentina fue sin duda otro de los tesoros culinarios traídos del viejo país, cuando los inmigrantes se instalaron en sus nuevas vidas en una tierra lejana.