Cereales bajos en calorías
Nunca dejaremos de consumir nuestros cereales favoritos de la infancia (mirándote a ti, Reese’s Puffs). Pero empezar el día con un bol lleno de azúcar ya no es tan satisfactorio como antes. Tanto si quieres incorporar más fibra a tu dieta, como si quieres reducir el azúcar o no consumir gluten, hay un montón de opciones nutritivas entre las que elegir. Así que, con la ayuda de la Dra. Felicia Stoler, DCN, dietista registrada, nutricionista y fisióloga del ejercicio, hemos elaborado una lista de los cereales más saludables que puedes comprar. Casi todos los cereales de esta lista tienen como primer ingrediente un grano entero o un alimento integral, 10 gramos o menos de azúcar añadido por ración y al menos 2 gramos de proteína y fibra por ración.
No hay duda de que este satisfactorio bol te mantendrá lleno hasta la hora de comer. Es una elección saludable para el corazón, ya que es bajo en grasas saturadas y trans y en colesterol. Mejor aún, está fortificado con hierro, zinc, vitamina B6, ácido fólico y más.
No sólo no contiene azúcar, sino que además es muy saciante, gracias a su alto contenido en fibra (una ración contiene el 65% de la cantidad diaria recomendada). También es muy bajo en calorías y grasas.
Lista de cereales azucarados
Busque marcas que tengan menos azúcar, sodio y grasa, pero más fibra y proteínas. El recuento de calorías también es importante. También es una buena idea comprobar la lista de ingredientes. Los cereales integrales o la avena deben figurar en primer lugar.
Hay muchas marcas y variedades de cereales para el desayuno en las estanterías de los supermercados. Muchos de ellos están dirigidos a los niños, pero hay muchos que también pueden gustar a los adultos. He aquí siete cereales de las principales marcas (Post, Kellogg’s y General Mills) que son realmente buenos para los adultos.
El trigo triturado es el más sencillo de todos los cereales. No es más que trigo y un poco de BHT como conservante para que conserve su frescura durante más tiempo. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una porción (50g):
Sirve el Trigo Rallado con algunas bayas frescas y leche de vaca o leche de soja enriquecida. Como no tiene azúcar añadido, puedes añadir una cucharadita de azúcar y seguirás estando por debajo de los 5 gramos por ración.
La hora del desayuno es buena para tomar más fibra y una taza de cereales Fiber One cumple con este objetivo. Sus dos primeros ingredientes son trigo integral y salvado de maíz y, aunque no es el más bajo en sodio, tampoco es el más alto. Según el USDA, una porción de una taza contiene:
Los mejores cereales
Este muesli, un cereal de estilo suizo aprobado por los hippies, con una mezcla de avena, frutos secos y nueces, no lleva azúcares añadidos, lo que permite que su nutritivo contenido brille. Para obtener aún más proteínas, échalas sobre un bol de yogur griego.Por ración de 2/3 de taza: 210 calorías, 8 g de proteínas, 43 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 7 g de fibra), 3,5 g de grasaCOMPRARLO AQUÍ
Cuando no quieres hacer nada más que servirte los cereales de una caja y cubrirlos con zumo de muguet, esta es una opción más sana que cualquier cosa azotada por un personaje de dibujos animados. Las almohadillas de avena y maíz integrales, crujientes y no excesivamente azucaradas, se mejoran con una deliciosa mantequilla de cacahuete. Y cuando dicen mantequilla de cacahuete, quieren decir mantequilla de cacahuete. Añade al bol nueces o semillas picadas y un puñado de bayas para conseguir una comida diurna más completa.Por ración de 3/4 de taza: 110 calorías, 3 g de proteínas, 23 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 2 g de fibra), 2 g de grasaCOMPRAR AQUÍ
Servir un tazón de avena con una cuchara es una buena manera de silenciar la tentación de la máquina expendedora. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition descubrió que, en comparación con los típicos cereales de caja listos para comer, consumir el mismo número de calorías en forma de avena produce una mayor sensación de saciedad y ganas de comer hasta 4 horas después. Puedes agradecer a la carga de fibra soluble de este incondicional del desayuno su poder para aplastar el hambre. El abundante pan cortado al vapor siempre será más saciante que el azucarado pan instantáneo, pero su largo tiempo de cocción por la mañana puede ser un obstáculo para la mayoría de los hombres. Esta versión es igual de satisfactoria pero estará en la mesa en menos de 10 minutos. Por ración de 1/4 de taza seca: 140 calorías, 5 g de proteína, 24 g de carbohidratos (0 g de azúcar, 3 g de fibra), 3 g de grasa CÓMPRELO AQUÍ
El cereal de salvado más saludable
Con un sinfín de opciones para elegir, puede resultar confuso saber cuál es el cereal más sano para los niños. Al igual que para descifrar los cereales más sanos para los adultos de entre la gran variedad que hay en las estanterías del supermercado, es muy importante elegir un cereal saludable para los niños que no esté lleno de azúcares secretos y que, en cambio, esté repleto de nutrientes. Tomar un desayuno saludable por la mañana es una parte vital de una dieta equilibrada y dará a los niños (y a los adultos) la energía necesaria para empezar el día.
“Se ha comprobado que tomar un desayuno sano y nutritivo cada día mejora drásticamente el bienestar físico y mental de los niños en una amplia gama de aspectos”, afirma la experta en nutrición Mina Khan, fundadora de Formulate Health. “Algunas de las mejoras más sorprendentes se han observado en el comportamiento, la concentración y el rendimiento académico en la escuela, y muchas investigaciones también apuntan a una relación entre saltarse el desayuno y la obesidad infantil”.
Estos son los 10 cereales más saludables para los niños según nuestros expertos. Se eligieron porque no sólo tienen la menor cantidad de azúcar por ración, sino que también contienen vitaminas y minerales añadidos.