El mejor queso para el bebé
Una alimentación sana es esencial para la buena salud, el crecimiento y el desarrollo de su hijo. Una alimentación sana en la infancia significa que tendrán menos posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes de tipo 2, la obesidad y algunos tipos de cáncer. También significa que se sentirán mejor, tendrán mejor aspecto y disfrutarán más de la vida.
Está bien comer pequeñas cantidades de alimentos discrecionales de vez en cuando como parte de una dieta equilibrada. Pero debes intentar limitar estos alimentos en la dieta diaria de tu hijo, ya que pueden provocar sobrepeso o enfermedades en la edad adulta.
Puede ser más difícil comer una amplia variedad de alimentos saludables si tu hijo es alérgico o intolerante a ciertos alimentos, como la lactosa de los productos lácteos. Su médico o dietista puede aconsejarle sobre cómo gestionar las alergias o intolerancias alimentarias manteniendo una dieta saludable.
Alimentos que los niños pequeños no deben comer
Recuerdo que hace una década me senté frente a mi hija de 9 meses, que estaba en su trona, e intenté darle un puré de verduras verdes con la cuchara. No importaba si eran guisantes, judías verdes o cualquier otra cosa, porque el resultado era el mismo: se lo metía en la boca con una cuchara y se le salía.
Compárese con el hecho de darle puré de manzana, para el que abría la boca después de cada bocado y casi rebotaba en su silla de placer. Yo casi bailaba con ella. ¡Esto era más fácil! ¡Sigamos haciendo esto! Pero como epidemióloga nutricional, sabía que satisfacer únicamente su deseo de dulce no beneficiaría su salud a largo plazo.
En la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Pittsburgh, estudio las consecuencias de la mala alimentación en la salud de madres e hijos. Recientemente he formado parte de un comité de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina que resumió las directrices sobre la alimentación de bebés y niños hasta los dos años. Como parte del comité, ayudé a redactar un informe sobre la alimentación de los niños pequeños con azúcares añadidos y bebidas azucaradas. Y -¡alerta de spoiler! – los expertos aconsejan no añadir azúcar a los bebés y poco o nada de azúcar añadido a los niños de 12 a 24 meses.
Seguridad alimentaria para los niños
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los índices de atragantamiento son más elevados en los bebés menores de un año. La mayoría de las lesiones por atragantamiento de los niños están causadas por los alimentos. Hay tres pasos básicos para mantener a los niños a salvo de los atragantamientos:
Antes de dejar suelto a tu hijo que gatea, tírate al suelo y busca objetos peligrosos. Acuérdate de mirar debajo de los muebles y entre los cojines. Si tienes hijos mayores, asegúrate de que tu hijo pequeño no pueda acceder a los juguetes con piezas pequeñas.
Mientras prepara su casa para el nuevo bebé, empiece a enseñar a los niños mayores a guardar los juguetes peligrosos en la zona designada para las “piezas pequeñas”. Supervisa a los niños cuando jueguen. Asegúrese de que sus hijos mayores no den juguetes u objetos peligrosos a los más pequeños. Siga las recomendaciones de edad que figuran en los envases de los juguetes: a menudo se basan en posibles riesgos de asfixia.
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El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.
Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.
También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):