Avena durante la noche simplemente
¿A quién no le gusta un buen tazón de gachas de avena a primera hora de la mañana? Con miel, frutos secos y semillas, las gachas de avena son una de las opciones de desayuno más saludables y saciantes que existen, y probablemente te mantendrán lleno hasta el almuerzo.
Sí, puedes congelar las gachas de avena. Las gachas de avena se pueden congelar durante unos 3 meses. Como bien sabes, hay muchas variedades de gachas de avena y la gente tiende a prepararlas de diferentes maneras. Sin embargo, las gachas de avena cocidas que se han enfriado pueden colocarse en un recipiente, cerrarse herméticamente y congelarse de forma segura.
Prepara las gachas de avena en grandes cantidadesHacer las gachas de avena con antelación antes de congelarlas es una forma estupenda de planificar un desayuno saludable cada mañana. Cuando tenga algo de tiempo en la cocina, prepare una gran tanda de gachas en el horno y sepárela en porciones más pequeñas que pueda congelar, ya que así tendrá una porción diaria de gachas sin necesidad de tiempo de preparación por las mañanas.
Deja de lado los aderezosA todos nos gusta añadir algo diferente a nuestras gachas, ya sea fruta seca o fresca, frutos secos o incluso cereales. Pero si piensas congelar tus gachas de avena, es una buena idea dejar los aderezos fuera hasta que las sirvas. Congelar las gachas de avena cubiertas puede afectar a su textura y puede hacer que los ingredientes se estropeen mientras están en el congelador.
Agua de avena de la noche a la mañana
1. Colocar la avena en un procesador de alimentos, pulsar de 15 a 30 segundos o hasta que esté finamente molida. 2. 2. Guarde el polvo de avena en un recipiente cerrado en el frigorífico o el congelador o en un lugar fresco y oscuro hasta 3 meses.
Ahorre tiempo por las mañanas cocinando la avena la noche anterior y calentándola a la hora del desayuno. También puede cocinar la avena de varios días de una sola vez y guardarla en el frigorífico, calentando las porciones que necesite. Incluso puedes congelar los copos de avena preparados. … Prueba a cocinar los copos de avena con mitad de leche y mitad de agua, o sólo con leche.
La Academia Americana de Pediatría recomienda la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida. Pero entre los 4 y los 6 meses, la mayoría de los bebés están preparados para empezar a comer alimentos sólidos como complemento a la lactancia materna o a la alimentación con leche artificial.
Guarda las sobras en un pequeño recipiente hermético hasta 3 días en la nevera. Diluir y calentar con agua caliente para servir. Guarda los copos de avena secos en un recipiente hermético en la despensa durante un máximo de 6 meses. Si lo prefieres, puedes utilizar leche materna o de fórmula en lugar del agua.
Copos de avena de la noche a la mañana
Descubra el saludable y nutritivo desayuno de las gachas escocesas. En esta receta se utilizan copos de avena, fáciles de encontrar y de rápida cocción. Las gachas de avena escocesas son una de las formas más saludables de empezar el día, ya que este carbohidrato de liberación lenta le hará sentirse satisfecho desde el desayuno hasta la hora de comer.
Desde finales de la época medieval, la avena ha crecido en Escocia como alimento básico de los campesinos. Al no existir métodos de conservación de la avena, se elaboraba una pasta espesa que luego se enfriaba y se almacenaba en un cajón de madera para gachas, donde se consumía durante varios días. Cuando se enfriaba, la mezcla se volvía espesa y sólida y se servía en gruesas rebanadas para el almuerzo o frita para el desayuno.
Originalmente sólo se elaboraba con agua y sal, y la pasta, o porridge como se conoció, se parecía poco a la mezcla espesa y cremosa que conocemos hoy en día. El plato tradicional escocés puede tener muchos sabores y texturas. A algunos les gusta espeso y dulce, a otros con sal. Las gachas instantáneas (mal vistas por los puristas de las gachas) suelen ser suaves y de consistencia más ligera. Todas estas variaciones son una cuestión de elección personal y pueden cambiar según la avena utilizada y el método de cocción.
¿La avena tiene gluten?
Gachas de avena vs. AvenaComo explica Amy en el libro, las gachas de avena son un tipo de gachas, pero las gachas de avena no sólo tienen que hacerse con avena, y no tienen que ser dulces. Comparte recetas para prepararlas con granos que van desde el arroz negro hasta el mijo. Además de incluir una receta de base para cada grano, tiene un sinfín de ideas para aderezos dulces y salados, además de información sobre el valor nutricional de los ingredientes.Dejando a un lado mis reparos con la avena, opté por probar sus gachas de avena enteras. En lugar de utilizar avena integral o incluso avena cortada, Amy utiliza avena integral, que encontré en la sección a granel de mi supermercado. Empieza dejándolos en remojo toda la noche y mezclándolos ligeramente. Cuando se cocinan, crean una papilla satisfactoria y deliciosamente cremosa. Sinceramente, ¡me han convertido en una conversa de la avena! Suave, abundante y deliciosa, su receta es la papilla perfecta para entrar en calor en las mañanas frescas de otoño.
Variaciones de la receta de gachasUna vez que hice la receta base, probé dos de las variaciones sugeridas por Amy:Me encantaron estas dos variaciones saladas, pero si prefieres un desayuno más dulce, ¡puedes seguir utilizando la receta base! Añade fruta fresca o seca, frutos secos y semillas, yogur griego, sirope de arce, azúcar moreno o un chorrito de leche de coco. O bien, añada especias como canela, nuez moscada o cardamomo a la base de avena.