Menús para niños
No es necesario convertirse en un experto en cocina tailandesa, por ejemplo, para añadir un atractivo global al menú de los niños. Basta con añadir cosas sencillas, como ofrecer salsa de cacahuete para mojar, o poner la cena en un palo (por ejemplo, brochetas) para añadir emoción e interés.
Las familias de la generación del milenio tienen preocupaciones similares y son clientes especialmente importantes, ya que el 90% come fuera de casa al menos una vez a la semana, más que cualquier otro grupo de edad.5 No es de extrañar que los operadores inteligentes se esfuercen por garantizar que sus ofertas para niños tengan un halo saludable. De hecho, seis de las 10 mayores tendencias para 2018 estaban dirigidas a mejorar la salubridad del menú infantil.2
Los clásicos favoritos de los niños no van a desaparecer pronto; ni deberían hacerlo. Pero con cada nueva generación, los operadores tienen que ajustarse para satisfacer los gustos cambiantes. La buena noticia es que, con solo unos pocos cambios bien pensados en su menú infantil, puede darle el toque global, el sabor gourmet y el halo saludable que cada vez más niños y padres buscan.
Ejemplo de tarjeta de menú
Como cuidador de niños hay muchas cosas en las que pensar, por lo que no siempre es fácil encontrar ideas para la cena en un abrir y cerrar de ojos. Por eso hemos decidido elaborar una lista de recetas sanas y rápidas, para que la hora de la comida sea un juego de niños.
Las recetas están pensadas para niños en edad escolar y provienen directamente del equipo de Koru Kids y de los propios cuidadores de niños. Se trata de una mezcla de los platos favoritos que recordamos haber comido cuando éramos niños, de las comidas que cocinábamos mientras trabajábamos como niñeras durante la universidad y de los platos básicos que los padres de la oficina sirven a sus propios hijos.
Plantilla de menú de cena gratis
La próxima vez que visites Eat’n Park con tus hijos, puede que notes algo diferente: ¡nuestro nuevo menú infantil! Hemos hecho algunos cambios para ayudar a nuestros huéspedes más jóvenes a aprender a tomar decisiones saludables cuando cenan con nosotros.
Quizá recuerdes que en 2010 lanzamos nuestra iniciativa LifeSmiles. LifeSmiles es nuestro compromiso de 5 años y 1 millón de dólares para apoyar programas, organizaciones y eventos que animen a las familias a llevar un estilo de vida saludable. Los cambios que hemos introducido en nuestro menú infantil están directamente en línea con esos objetivos. Queremos que sea fácil para los niños preparar una comida saludable sin dejar de disfrutar de sus alimentos favoritos, y creemos que el nuevo diseño de nuestro menú lo consigue.
Empezamos por hablar con nuestros clientes sobre el tipo de información que querían en el menú y cómo podíamos comunicar esa información a sus hijos. También analizamos nuestras opciones de menú actuales, teniendo en cuenta las directrices recomendadas por la FDA para niños activos de entre 3 y 10 años.
El resultado: Verás que el menú se parece ahora a un tablero de juego con espacios codificados por colores. Al fin y al cabo, ¡comer sano puede ser divertido! Los espacios verdes indican opciones más saludables. En el caso de los platos principales, eso significa que tienen menos de 350 calorías, y en el caso de las guarniciones, menos de 125 calorías. En conjunto, un plato principal y una guarnición saludables tienen menos de 500 calorías, es decir, aproximadamente un tercio de la ingesta recomendada para el día.
Ejemplo de menú
El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.
Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.
También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):