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¿Cuántos huevos cocidos se pueden comer al día?

abril 5, 2022
¿Cuántos huevos cocidos se pueden comer al día?

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Los huevos se han convertido en algo muy popular en nuestra dieta diaria, ya sea en el desayuno, la comida, la cena o un simple tentempié, están ahí. Y los indios nos deleitamos con estos platos a base de huevo (tortilla, bhurji, media fritura, huevo escalfado, sándwich de huevo, etc.).

Sin embargo, algunos artículos describen los huevos como una opción alimenticia poco saludable y los relacionan con enfermedades del corazón y derrames cerebrales. Pero, por el contrario, en un estudio publicado en la revista HEART JOURNAL, el consumo de huevos disminuye el riesgo de muerte por enfermedades del corazón y derrames cerebrales (y hay que tener en cuenta que este estudio se realizó en MEDIO MILLÓN de personas) (Fuente)

En la India (ya que la mayoría evita los alimentos no vegetarianos, excepto los huevos), donde una parte importante de la población no puede satisfacer sus necesidades diarias de proteínas (que son de 0,8 gm por kg al día, es decir, 48 gm de proteínas necesarias para un hombre de 60 kg cada día (fuente), los huevos pueden convertirse en una bendición dietética.

Por lo tanto, teniendo en cuenta los datos anteriores, hemos decidido romper algunos de los mitos nutricionales sobre los huevos. A través de este blog daremos la respuesta exacta a su pregunta «¿Cuántos huevos se pueden comer en un día?», apoyada por algunos hechos científicos. También en este blog, conocerás datos nutricionales útiles relacionados con los huevos, el papel del colesterol en el cuerpo humano, y ¡cuántos huevos son demasiados para ti!

Los huevos son malos para la salud

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición. Más de este autor Nuestro proceso editorial

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Cuando se trata de dietas para adelgazar, hay ciertamente muchas opciones. Sin embargo, comer seis huevos al día puede no ser la mejor manera de hacerlo. Aunque los huevos ofrecen muchos beneficios a quienes intentan adelgazar, más huevos no significan necesariamente más pérdida de peso. De hecho, comer seis huevos al día se parece más a una dieta de moda que a un plan dietético que pueda ayudarle a conseguir el éxito en la pérdida de peso a largo plazo.

Durante muchos, muchos años, los huevos se consideraban un alimento «malo» que había que limitar por su contenido en colesterol. El colesterol alto en sangre aumenta el riesgo de padecer una enfermedad coronaria, que es un tipo de enfermedad cardíaca que provoca el estrechamiento de los vasos sanguíneos debido a la acumulación de placa. Pero resulta que el colesterol de los alimentos no contribuye al colesterol de la sangre.

Huevos colesterol

¿Cuántos huevos se pueden comer? No existe un límite recomendado sobre la cantidad de huevos que se debe comer. Los huevos pueden disfrutarse como parte de una dieta sana y equilibrada, pero es mejor cocinarlos sin añadir sal ni grasa.

Seis huevos al día es una cantidad enorme, independientemente de la forma en que se tome. Un huevo tiene 187 mg de colesterol, y el límite recomendado es de 300 mg al día, o sólo 200 mg si se tiene diabetes o factores de riesgo de enfermedad cardíaca. «Definitivamente, se puede ir con un huevo al día», dice Maxine Smith, R.D., L.D.

Los huevos duros son una excelente fuente de proteínas magras. Te llenarán sin aportar demasiadas calorías, lo cual es útil si quieres perder peso. La proteína de los huevos duros también funciona junto con la vitamina D para promover el desarrollo prenatal.

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Para la mayoría de los adultos sanos, es seguro comer 1 ó 2 huevos al día, dependiendo de la cantidad de colesterol que haya en su dieta. Si ya tiene el colesterol alto u otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca, puede ser mejor no comer más de 4-5 huevos a la semana.

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Los huevos de gallina son una fuente asequible de proteínas y otros nutrientes. También son naturalmente ricos en colesterol. Pero el colesterol de los huevos no parece elevar los niveles de colesterol como lo hacen otros alimentos, como los ricos en grasas trans y saturadas.

Aunque algunos estudios han encontrado una relación entre el consumo de huevos y las enfermedades del corazón, podría haber otras razones para estos hallazgos. Los alimentos que la gente suele comer con los huevos, como el beicon, las salchichas y el jamón, podrían aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas más que los huevos. Además, la forma en que se cocinan los huevos y otros alimentos -especialmente si se fríen en aceite o mantequilla- podría influir más en el aumento del riesgo de cardiopatía que los propios huevos.

La mayoría de las personas sanas pueden comer hasta siete huevos a la semana sin que aumente el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Algunos estudios han demostrado que este nivel de consumo de huevos podría incluso ayudar a prevenir ciertos tipos de derrames cerebrales y una grave afección ocular llamada degeneración macular que puede conducir a la ceguera.

Pero si se padece diabetes, algunas investigaciones sugieren que comer siete huevos a la semana aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, otras investigaciones no han encontrado la misma conexión. Otras investigaciones sugieren que comer huevos podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes en primer lugar. Se necesitan más investigaciones para averiguar la relación entre los huevos, la diabetes y las enfermedades del corazón.

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