Calorías de la tortilla de 2 huevos con queso y verduras
Dependiendo de lo que le añadas, una tortilla de dos huevos puede ser una opción de desayuno saludable. Las calorías de la tortilla no son motivo de preocupación siempre que no te pases con otros ingredientes, como el bacon y el queso.
Como la mayoría de los alimentos, los huevos deben consumirse con moderación. Un estudio de enero de 2015 publicado en Nutrients afirma que son una buena fuente de proteínas, grasas y micronutrientes, que desempeñan un papel importante en la salud humana. La Clínica Mayo señala que las dietas altas en proteínas pueden ayudar a la pérdida de peso al hacernos sentir más llenos.
A pesar de su alto contenido en colesterol, las yemas de huevo no aumentan el colesterol en un 70% de las personas. De hecho, pueden elevar los niveles de colesterol bueno, también conocido como lipoproteína de alta densidad (HDL). Las personas con niveles más altos de HDL tienen menos riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud.
Los huevos también son ricos en omega-3. Según la Asociación Americana del Corazón, se trata de grasas esenciales que el cuerpo no produce, pero que necesita para funcionar correctamente. Los omega-3 pueden ser beneficiosos para el corazón al disminuir el riesgo de arritmias, reducir los niveles de triglicéridos y disminuir la presión arterial.
Calorías de tortilla de 2 huevos con pan
Como al cocinar cualquier receta de huevos, es importante que la mezcla de huevos alcance los 165°F (74°C) para matar cualquier bacteria dañina. Yo uso un termómetro infrarrojo. Otra opción, con un poco de habilidad, es dar la vuelta a la tortilla después de que los huevos se hayan cuajado para cocinar el segundo lado. Dar la vuelta no es necesario cuando se cocina a fuego medio o bajo. Sólo se necesita un poco de paciencia.
Método de preparaciónPaso 1En un bol mediano, bate enérgicamente los huevos y el agua con un tenedor o batidor durante aproximadamente 1 minuto para incorporar todo el aire posible.Paso 2Funde la mantequilla en una sartén antiadherente de 8 o 9 pulgadas a fuego medio. Cuando la mantequilla empiece a chisporrotear, añade los huevos y reduce el fuego a medio o bajo. Cocinar, sin remover, hasta que los huevos se cuajen por el borde y empiecen a burbujear.Paso 3Con una espátula de goma, inclinar la sartén mientras se mueve el huevo hacia el centro de la sartén permitiendo que el huevo líquido entre en contacto con la sartén. Repita la operación, trabajando alrededor del lado de la sartén hasta que la mayor parte del huevo esté firme. También puede utilizar la espátula para mover el huevo líquido hacia los bordes.Paso 4Una vez que todo el huevo se haya cuajado, añada el queso a una mitad del huevo y doble con cuidado la otra mitad por encima utilizando la espátula. Cocine aproximadamente 1 minuto para que el queso se derrita. Dar la vuelta a la tortilla con cuidado, si se desea, para una cocción más uniforme. Servir inmediatamente.
Calorías de la tortilla de 2 huevos con tomate
Con cada contenido que producimos, nuestro objetivo es proporcionarle información accesible, digerible y procesable en la que pueda confiar. Si está interesado en saber más sobre una noticia, puede encontrar enlaces a las fuentes dentro del artículo o más abajo en la sección Fuentes.
Repleto de nutrientes y con una porción convenientemente controlada de sólo 70 calorías por huevo grande, el ingrediente base de toda gran tortilla es también una de las fuentes más económicas de proteínas de alta calidad que existen. Pero no se conforme con una tortilla básica. Mejore su juego con esta deliciosa receta de tortilla de huevos con champiñones, tomate, bacon y queso cheddar. Es perfecta para un satisfactorio desayuno, almuerzo o incluso cena que puede estar lista en menos de 30 minutos.
Incluso si tu única batalla es contra el reloj, esta receta de tortilla de huevo es un truco para ahorrar tiempo. Con unos pocos pasos rápidos, tienes una comida casera que te dará la energía necesaria para el resto del día – incluyendo tu entrenamiento, gracias a los 44 gramos de proteína y las nutritivas verduras mezcladas.
Calorías en tortilla de 2 huevos con cebolla
Calentar una sartén pequeña antiadherente y rociar con aceite, añadir las cebollas y freírlas a fuego suave de 3 a 5 minutos o hasta que estén casi blandas; añadir los tomates cherry cortados por la mitad y cocinarlos de 3 a 5 minutos más o hasta que los tomates estén blandos y empiecen a soltar su jugo. Retirar del fuego y añadir las hojas de albahaca picadas.
Batir los huevos con un poco de agua y sazonar al gusto con sal y pimienta. Caliente la sartén antiadherente a fuego medio y añada los huevos batidos, dándoles vueltas en la sartén e inclinando constantemente la sartén y acercando los bordes al centro, para permitir que el huevo salga y se cuaje. (Utilice un tenedor de madera o una espátula de teflón)
Cuando los huevos estén casi cuajados a su gusto, espolvoree el queso parmesano sobre una de las mitades y, a continuación, eche los tomates por encima del queso, dé la vuelta a una de las mitades y cocine durante 1 ó 2 minutos más hasta que la tortilla esté cuajada.