Receta de macedonia de frutas
La macedonia de frutas es un plato compuesto por varios tipos de fruta, a veces servida en un líquido, ya sea sus propios zumos o un jarabe. En diferentes formas, la macedonia puede servirse como aperitivo o como ensalada de acompañamiento. Cuando se sirve como aperitivo, la macedonia se conoce a veces como cóctel de frutas (a menudo con la connotación de producto enlatado), o copa de frutas (cuando se sirve en un recipiente pequeño).
Hay muchos tipos de macedonia, desde la básica (sin frutos secos, malvaviscos ni aderezo) hasta la moderadamente dulce (ensalada Waldorf), pasando por la dulce (ensalada ambrosía). Otra “ensalada” que contiene fruta es la ensalada de gelatina, con sus múltiples variantes. En EE.UU. se entiende por cóctel de frutas una mezcla bien distribuida de pequeños trozos de (de mayor a menor porcentaje) melocotones, peras, piña, uvas y mitades de cerezas. La macedonia también puede ser de lata (con trozos de fruta más grandes que un cóctel).
Hay varias recetas caseras de macedonia que contienen diferentes tipos de fruta, o que utilizan otro tipo de salsa que no sea el propio zumo o jarabe de la fruta. Entre los ingredientes más habituales de las macedonias se encuentran las fresas, la piña, el melón, la sandía,[1] las uvas y los kiwis[2][3] En varias recetas se pueden añadir frutos secos, zumos de frutas, ciertas verduras, yogur u otros ingredientes.
Ensalada de frutas wikipedia
Las ensaladas de frutas son para mí la señal del comienzo del verano. Empiezo a hacerlas a menudo. Algunas de mis favoritas son esta Ensalada Ambrosía, la Ensalada de Frutas con Crema de Naranja, la Ensalada de Naranja, la Mejor Ensalada de Frutas Mixtas, o incluso una Ensalada de Pollo a la Naranja. Es la mejor época del año para todas estas ensaladas que son perfectas para llevar a una comida al aire libre. A la gente le encanta ver una buena ensalada de frutas en la mesa.
¿Sabe la crema agria en la ensalada ambrosía? La respuesta es no. Realmente no. Corta el dulzor general para que no se rompa un diente. Pero no se nota como un ingrediente más. ¿Tengo que usar coco? No. Puedes omitir el coco rallado si no soportas en absoluto el coco, pero es un ingrediente tradicional en la ambrosía. ¿Puedo utilizar opciones sin azúcar? Las frutas contienen azúcares naturales. Sin embargo, si quieres reducir el azúcar, intenta encontrar la fruta enlatada que está envasada en zumo sin azúcar. También puedes comprar cobertura batida sin azúcar. ¿Cuáles son otras opciones de fruta? En realidad, no hay una respuesta incorrecta. Puedes añadir la mayoría de tus frutas favoritas. Las frambuesas, los plátanos cortados en rodajas, las moras, los arándanos, las fresas y los granos de granada son todas ellas válidas. ¿Cómo guardo las sobras? La ambrosía siempre está mejor el día que se hace o el día siguiente. Después empieza a descomponerse y a perder su consistencia a medida que las frutas liberan sus jugos. Guárdela tapada y en el frigorífico. Consúmala en el plazo de un día.
Ingredientes de la macedonia
Tengo la costumbre de crear una receta estupenda y volver a hacerla una y otra vez a los pocos días y semanas de haberla hecho por primera vez. Mi familia suele cansarse de ella a la segunda vuelta, ¡así que es entonces cuando las comparto con mis amigos!
Esta ensalada de frutas de verano fue una de esas “recetas”, y uso ese término de forma imprecisa. Es decir, ¿cómo se puede llamar receta a cortar fruta y mezclarla con un aderezo secreto?
Rap de ensalada de frutas
Una macedonia de frutas es el acompañamiento perfecto para muchas ocasiones. En este artículo, compartiremos consejos para hacer ensaladas de frutas que la gente amará, consejos para elegir y preparar las frutas favoritas, junto con nuestra receta para una ensalada de frutas clásica y perfecta, junto con otras variaciones de ensalada de frutas. Si quieres hacer una increíble ensalada de frutas frescas, ¡te va a encantar este artículo!
Puedes poner casi cualquier fruta en una ensalada, pero es bueno planificarla con antelación para asegurarte de tener una variedad de colores y texturas. Estas son algunas de las frutas que yo elegiría para la mejor ensalada de frutas (y las que quizá quieras evitar):
Una cosa a tener en cuenta es que sólo porque algo esté en esta lista, no significa que vaya a combinar perfectamente con todo lo demás de esta lista. Para hacer la macedonia perfecta, hay que asegurarse de que las frutas combinen bien.
La variedad de colores ayuda a que la ensalada sea más atractiva. Piensa en un arco iris y trata de introducir frutas de cada color para hacer una ensalada atractiva. Algunas de las favoritas son las fresas, las uvas, los plátanos y las manzanas. Según la temporada, puedes añadir sandía, kiwi, arándanos o frambuesas.
Pasos para preparar una ensalada de frutas cortadas
- Lava bien toda la fruta.
- Retira la piel del melón o la sandía si los utilizas y también de frutas como manzanas y melocotones cuando no son de cultivo ecológico.
- Corta toda la fruta en pedacitos pequeños, de forma homogénea.
- Junta todo en el bol.
- Añade una cucharada de endulzante por cada medio kilo de fruta cortada, remueve y coloca en la nevera al menos una hora antes de servir.
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