Cuánto tiempo hay que cocer las lentejas rojas en la olla a presión
PSA: ¡Los malos comen lentejas! ¿Por qué? Porque las lentejas son rápidas y fáciles de hacer. Además, son súper buenas para ti. Así que prepárate porque hoy te voy a enseñar a cocinar lentejas en olla a presión. Sí, no puede ser más fácil.
Las lentejas contienen fibra y proteínas para mantenerte lleno y con energía. Además, contienen calcio, hierro y folato. Por último, según Web MD, las lentejas pueden reducir el colesterol, proteger contra la diabetes y prevenir el cáncer de colon. Todo ello en una deliciosa legumbre.
Si vas un paso más allá y condimentas tus lentejas con cúrcuma, pimienta, ajo y cebolla, podrás obtener aún más beneficios. Por ejemplo, se dice que la cúrcuma es antiinflamatoria cuando se combina con la pimienta. Además, se dice que la cebolla y el ajo son antivirales. ¡Woo hoo!
Honestamente, hacer lentejas en la estufa lleva unos 30 minutos. Acompañadas de arroz sobrante, tienes una comida rápida y fácil. Si 30 minutos es demasiado tiempo para ti, no te preocupes. Tengo chu. Puedes hacer las lentejas en una olla a presión. Si haces las lentejas en una olla a presión, puedes disfrutarlas en diez minutos. Has leído bien. ¡10!
Lentejas y arroz en olla a presión
Esta ración también aporta 20 gramos de hidratos de carbono y menos de 1 gramo de grasa. Ricas en hierro, con 3,3 miligramos de este mineral, las lentejas también aportan 1,27 miligramos de zinc y 369 miligramos de potasio. Las lentejas también son una buena fuente de varias vitaminas del grupo B, incluido el folato.
Las lentejas son una proteína vegetal excepcional, ya que absorben los sabores y pueden utilizarse en sopas y guisos. Forme con las lentejas una hamburguesa vegetal para sándwiches, mézclelas en ensaladas, sazónelas para rellenar tacos o hágalas en sopa con tomate y melaza para imitar el relleno de un Sloppy Joe.
Reemplazar parte de la proteína animal en su dieta con proteína vegetal, como la que se encuentra en las lentejas, puede mejorar su salud. Según una revisión de investigación de octubre de 2016 publicada en el Journal of the American Medical Association, la sustitución de la proteína animal por proteína vegetal se asocia con un menor riesgo de muerte temprana.
Cocinar lentejas en una arrocera es un proceso fácil. Sólo necesitas 2 partes de agua por 1 parte de legumbres. Así, por ejemplo, prepare 1 taza de lentejas secas en 2 tazas de agua. Así se obtienen unas 2 tazas de lentejas cocidas. Las lentejas no requieren un remojo de una noche.
Lentejas a presión ninja foodi
Este guiso de lentejas vegetariano y vegano es increíblemente cálido y absolutamente delicioso. Utilizando la olla a presión se consigue una comida rápida. De hecho, se sentará a cenar en menos de una hora. Este guiso se condimenta con tomillo y una hoja de laurel. ¡Según la tradición, dicen que a quien le toque el laurel en su guiso le toca besar al cocinero! Asegúrese de invitar a todas sus personas favoritas a la mesa cuando sirva este adorable guiso de lentejas para la cena.
¿Te has quedado sin caldo? No hay problema, sustituye la misma cantidad de caldo por agua y simplemente aumenta la cantidad de verduras. Prueba con unas patatas cortadas en trozos grandes. También puedes sustituir las espinacas por col rizada, si lo prefieres.
Esta es una receta estupenda para los lunes sin carne. Es contundente y llenadora, por lo que no se echa de menos el hecho de que no haya carne. Las lentejas, con las que sólo he cocinado dos veces antes, resultaron muy buenas. Esta receta me hace querer ampliar mis horizontes y probar diferentes guisos veganos y vegetarianos.
Cuánto tiempo hay que cocer las lentejas en la olla a presión
Las lentejas bien condimentadas son un elemento básico de la cocina india. Forman parte de la dieta diaria en la India, especialmente en las regiones que disfrutan de una dieta predominantemente vegetariana. Las lentejas son una gran fuente de proteínas, fibra, vitaminas del grupo B, hierro y zinc. Este plato de lentejas rojas partidas con jengibre, ajo y tomates procede del norte de la India. Al utilizar la olla a presión MultiPot, las lentejas están listas para servir en 30 minutos. ¡Eso es más rápido que si pidieras comida para llevar o a domicilio! Además, la limpieza es igual de fácil.
Tostar las semillas de comino enteras da un sabor increíble a cualquier plato. Este proceso libera los aceites naturales de las semillas para revelar un aroma embriagador. Le encantará tener semillas de comino en su despensa para esta receta, así como para otros platos.
Si te gustan los platos bien condimentados, esto puede entrar en tu rotación de “ir a” para un plato simple y delicioso. Yo prefiero el chile fresco a la cayena, así que estoy picando un poco para sustituirlo cuando lo tenga disponible, pero por lo demás, ¡se prepara con demasiada facilidad y rapidez como para ignorarlo! Me imagino que está pensado como guarnición para muchos, pero para mí es un gran almuerzo por sí solo.