Cóctel antes de la cena
La categoría de los aperitivos es una categoría que a veces se pasa por alto y que tiene mucho que ofrecer en términos de sabor y variedad. En general, los aperitivos incluyen licores, vermuts, amargos y bebidas espirituosas de bajo contenido en alcohol, pero ricos en diversidad. La mayoría están aromatizados con hierbas, especias, frutas y flores autóctonas de la región en la que se producen, normalmente en países europeos.
También hay una nueva ola de aperitivos de producción nacional que presentan perfiles de sabor más familiares y cercanos. Tradicionalmente, los aperitivos se toman antes de las comidas y sirven para estimular el apetito. Se pueden tomar solos, quizás con unos cubitos de hielo, combinados con soda o tónica para un refrescante Spritz, o utilizarlos en un cóctel más complejo.
Para ayudarle a orientarse en la gama de aperitivos disponibles, hemos pedido a algunos expertos del sector que seleccionen sus favoritos en diferentes categorías, desde el país de origen hasta el sabor, pasando por su uso en bebidas específicas, y hemos hecho nuestra propia selección. Estos son los mejores aperitivos que se pueden tomar ahora mismo.
Bebidas después de la cena
Un apéritif es una bebida alcohólica refrescante que se sirve antes de una comida para estimular el apetito. Una especie de aperitivo líquido, los aperitivos pueden servirse a los invitados que se mezclan durante una cena (con o sin comida) o mientras se prepara la propia cena en una noche cualquiera. También son una excelente forma de desconectar del día. Desde el Campari y el Aperol hasta cócteles como el martini, los apéritifs ofrecen una experiencia de consumo deliciosa y llena de sabor.
La palabra apéritif (plural, apéritifs) es francesa, y su homóloga italiana es aperitivo (plural, aperitivi). Provienen del latín “apierire”, que significa “abrir o descubrir”. Estas bebidas cortas, a menudo aromáticas, están pensadas para abrir el apetito y preparar el paladar y el estómago para la comida y las sensaciones gustativas que la acompañan.
Los apéritifs son muy comunes en Europa, especialmente en Francia e Italia. Suelen servirse como bebidas de salón antes de la cena. Sin embargo, no se requiere una comida completa. En algunos países, también es popular reunirse con los amigos después del trabajo para disfrutar de los apéritifs, quizá con algunos aperitivos ligeros. Al igual que la hora feliz americana, es una oportunidad para relajarse y bajar el ritmo.
Aperitivo en inglés
La categoría de los aperitivos es una categoría que a veces se pasa por alto y que tiene mucho que ofrecer en términos de sabor y variedad. En general, los aperitivos incluyen licores, vermuts, amargos y bebidas espirituosas de bajo contenido en alcohol, pero ricos en diversidad. La mayoría están aromatizados con hierbas, especias, frutas y flores autóctonas de la región en la que se producen, normalmente en países europeos.
También hay una nueva ola de aperitivos de producción nacional que presentan perfiles de sabor más familiares y cercanos. Tradicionalmente, los aperitivos se toman antes de las comidas y sirven para estimular el apetito. Se pueden tomar solos, quizás con unos cubitos de hielo, combinados con soda o tónica para un refrescante Spritz, o utilizarlos en un cóctel más complejo.
Para ayudarle a orientarse en la gama de aperitivos disponibles, hemos pedido a algunos expertos del sector que seleccionen sus favoritos en diferentes categorías, desde el país de origen hasta el sabor, pasando por su uso en bebidas específicas, y hemos hecho nuestra propia selección. Estos son los mejores aperitivos que se pueden tomar ahora mismo.
Bebida metropolitana
Si nos preguntas, una de las mejores partes de salir a comer es disfrutar de un delicioso cóctel antes de la comida y otro delicioso cóctel después de la comida. Pero, ¿sabías que estas bebidas de antes y después de la cena tienen nombre?
La bebida que se sirve antes de la cena se conoce como aperitivo, mientras que la que se toma después de la cena se llama digestivo. Estos son los términos franceses para referirse a las bebidas de antes y después de la cena y tienen algo más que nombres extravagantes. Si busca más información sobre los aperitivos y los digestivos, incluyendo qué bebidas son mejores antes o después de la comida, no se preocupe, le ofrecemos un resumen de todo lo que necesita saber sobre estos dos tipos de bebidas.
Los aperitivos son cócteles que se sirven antes de la comida. Un aperitivo adecuado está pensado para estimular el apetito y hacer que tenga hambre para la comida. Esencialmente, prepara el estómago y las papilas gustativas para la cena que se avecina. Normalmente, los aperitivos se preparan con ginebra, vermut u otro tipo de vino seco o licor.