Sobras de pasta con pollo (sin nata)
Se trata de una ensalada de pasta con pollo de la vieja escuela, con un aliño cremoso a base de mayonesa y un montón de complementos. Zanahoria, apio, pimiento, cebolla verde, BACON, queso e incluso aguacate, si lo prefieres.
Lo que realmente me gusta es que es agradable y “húmedo”. Es decir, tiene mucho aliño, pero no te sentirás pesado después de zamparte un gran tazón de esto porque el aliño está hecho con una combinación 50/50 de mayonesa y crema agria.
Además, ¡no puedo dejar de mencionar algunas estupendas opciones de aliños cremosos sin mayonesa! Tanto si tienes a alguien que odia la mayonesa en tu vida (parece que yo tengo un número bizarro de ellos) o simplemente como una alternativa baja en grasa, prueba un Aderezo Cremoso de Yogur en su lugar. Utiliza el Aderezo Ranchero de Yogur o el Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas, ambos son estupendos para la ensalada de pasta.
Mi gran consejo es servirla a temperatura ambiente. Hay pocas cosas en la vida que estén mejor frías en la nevera (quizás la cerveza), y la ensalada de pasta fría no es una de ellas. La pasta queda firme, el aliño un poco pastoso y no se perciben tan bien los sabores.
Tiras de pollo y recetas de pasta
Un pollo al horno fácil y sabroso que constituye la comida familiar perfecta. Hecha con pechugas de pollo o pollo asado e ingredientes básicos de despensa, esta receta se puede hacer con antelación y es perfecta para congelar. Es un pastel de pasta Alfredo de pollo supercremoso y con mucho queso.
Un pollo al horno fácil y sabroso que constituye la comida familiar perfecta. Elaborado con pechugas de pollo o pollo asado e ingredientes básicos de la despensa, esta receta se puede preparar con antelación y es perfecta para congelar. Es un pollo Alfredo al horno súper cremoso y con mucho queso.
* Si utiliza pollo asado, intente desmenuzar lo suficiente para obtener 3 tazas de pechuga de pollo. Si se cocina crudo, freír las 3-4 pechugas de pollo en un poco de aceite/mantequilla, espolvorear con una cucharadita de pimentón (o 1/2 cucharadita de cayena para darle sabor), y una vez que la sartén empiece a estar un poco seca, añadir una cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de vino blanco. Freír hasta que el interior esté bien cocido. Desmenuzar en trozos pequeños y reservar.
Sobras de pollo al horno
Literalmente, ¿hay alguna combinación mejor que nata, pasta, pollo y champiñones? La respuesta es absolutamente no, por si te lo estabas preguntando. Me encanta esta receta por muchas razones, y estoy segura de que a ti también te encantará:
Poner el pollo a temperatura ambiente garantiza que no se agarrotará cuando llegue al fuego, sólo es necesario que esté bien hecho, ya que continuará cocinándose mientras reposa, y el reposo garantiza que se conserven los jugos antes de cortarlo.
La primera es utilizar una pequeña cantidad de vino blanco. Esto reducirá la riqueza de la salsa y, una vez reducido, añadirá un magnífico sabor de fondo a la salsa. También es ideal para ayudar a eliminar el sabor de la sartén. Asegúrese de que sea un vino blanco seco, no dulce.
La segunda es, por supuesto, utilizar parmesano, pero añadirlo una vez que la salsa se haya espesado, no para espesar la salsa. Creo que cuando se añade el parmesano demasiado pronto, se pierde en la salsa y pierde un poco de sabor. Añádelo justo antes de añadir la pasta para obtener mejores resultados. Asegúrate también de que esté recién rallado, no en polvo. El parmesano en polvo puede dejar la salsa con una textura granulosa.
Platos de pasta con pollo
La pasta cremosa de pollo en salsa de queso parmesano y vino blanco le recordará a su cena italiana favorita. Un plato de pasta fácil de preparar entre semana para impresionar a su familia o invitados. Con sólo 30 minutos de trabajo total, esta receta de cena es sencilla, ultrarrápida y deliciosa. Casi suena demasiado fácil para ser tan buena como es.
Creo que no hay nada mejor que tener un plato de pasta cremosa de calidad de restaurante en la mesa en cuestión de minutos. Especialmente cuando se trata de agasajar a la familia y los amigos. Les encanta un buen plato reconfortante cualquier noche de la semana.
Cuando cocines con vino, no utilices nunca “vino de cocina”. Está cargado de sodio y carece del sabor único del vino de verdad. Si cocinas con un vino normal, siempre obtendrás un plato de mejor sabor, ya que su calidad es mucho mayor.
Me encanta cocinar con vino y tengo un gran número de recetas en este sitio web que son increíblemente sabrosas y fáciles de hacer, todo gracias al vino. Utilizar un vino de buena calidad es una manera muy fácil de crear un sabroso plato de pasta con pollo cremoso.