Cena de Navidad en el Reino Unido
Nuestras comidas navideñas favoritas Alrededor del 54% de nosotros se sienta a comer pavo en la cena de Navidad, según una encuesta realizada por YouGov a 1.722 británicos el pasado mes de diciembre. El 10% toma pollo, mientras que el ganso (2%) y el pato (1%) siguen siendo opciones de nicho, y el 7% come carne de vacuno. El 8% toma una comida principal vegetariana, que se eleva al 13% entre los jóvenes de 18 a 24 años. A pesar de ser una opción divisiva, los brotes se incluyeron en el 66% de las cenas navideñas del año pasado. Las patatas asadas fueron un elemento imprescindible en la mesa festiva para el 88%, mientras que las zanahorias y las chirivías son las otras opciones más comunes. Se espera que la salsa esté presente en ocho de cada diez comidas navideñas. Sin embargo, sólo el 15% adorna con salsa de pan, y el 2% utiliza ketchup.
Cena tradicional de Navidad
4.Prepara la mesa en Nochebuena. Cuando los cubiertos están pulidos a la perfección, te quitas un peso de encima. Y, después de demasiados momentos familiares de escalofríos, ahora tengo una mesa redonda, porque juro que así se acaban las discusiones sobre quién se sienta en cada sitio.5.El día de la cena, no intentes nunca una receta que no hayas probado todavía, o que tenga un tiempo de preparación incuantificable. La primera Navidad que me casé, intenté hacer un pastel de castañas para mi marido vegetariano, con castañas frescas. ¿Has intentado alguna vez pelar medio centenar de kilos de castañas frescas a toda prisa? Acabamos comiendo a las 10 de la noche de Navidad.6.El momento. En la cena de Navidad todo es cuestión de tiempo. He aprendido a hacer todo lo posible por adelantado. ¿Por qué no hacer el relleno, los postres y los acompañamientos, como la salsa, unos días antes del 25 y congelarlos o refrigerarlos? 7.Hablando de tiempos, no es necesario comer la cena de Navidad a la hora del almuerzo (sin embargo, véase el “Discurso de la Reina”, más abajo). Durante unos años hice campaña con éxito para que la cena fuera sofisticada a primera hora, lo que hacía que la preparación fuera casi sin prisas. Sin embargo, los adolescentes hambrientos y los abuelos propensos a la indigestión han obligado a retrasar el reloj hasta las 13.30 horas.
Tradiciones navideñas británicas
La Navidad puede ser un día muy ajetreado, tanto si tienes familia en la localidad y vas de casa en casa, como si tienes niños pequeños que destrozan los regalos y luego necesitan ayuda para armarlos. La cena de Navidad puede parecer una tarea intimidante. Aunque hay diferentes tradiciones a las que la gente se aferra cuando se trata de su cena de Navidad, hoy estamos creando un menú de cena de Navidad clásico, tradicional, pero fácil para usted.
Te lo ponemos fácil. Primero compartiremos nuestro sencillo menú de Navidad. Si quieres, puedes hacerlo tal cual. A continuación, te ofreceremos otras opciones para cada parte de la comida. Sólo tienes que elegir una o dos ideas para la cena de Navidad de cada categoría y terminarás con un menú fácil que tu familia disfrutará.
Esta es una guarnición opcional, pero realmente, las ensaladas de gelatina son comunes en una cena de Navidad. ¡Especialmente en el Medio Oeste! Tienen un color magnífico y una bonita presentación. Además, son un dulce y una forma fácil de colar algo de fruta. También puedes preparar las ensaladas de gelatina con antelación. Estas son algunas de nuestras favoritas.
Típica cena de Navidad
Se cree que el precursor de la cena de Navidad fue el festín de mediados de invierno que disfrutaban nuestros antiguos antepasados. Se celebraba el solsticio de invierno pagano, y las excavaciones arqueológicas han descubierto que las carnes más populares que se servían eran el cerdo y la ternera. El cerdo se cocinaba en asadores, mientras que la ternera se troceaba y se utilizaba en sustanciosos guisos de invierno.
Para acompañar los festines, se consumían frutas de temporada, como manzanas de cangrejo y bayas. Los festines de nuestros antepasados eran muy diferentes de las cenas navideñas que conocemos y amamos hoy, pero lo básico -carne asada acompañada de una selección de guarniciones- ya existía hace muchos siglos.
Cuando los romanos conquistaron Gran Bretaña, trajeron consigo sus propios dioses y sus propias fiestas. La principal celebración invernal era la Saturnalia, que se celebraba entre el 17 y el 23 de diciembre en honor a Saturno, el dios de las semillas y la siembra.
La Saturnalia era diferente a cualquier otra época del año en el calendario romano. Era una época en la que todo el mundo se soltaba la melena, incluso los esclavos. En los hogares romanos se celebraban fastuosos festines en los que los amos y sus siervos comían juntos, y a menudo los amos servían la comida a sus esclavos.