Comidas familiares de fin de semana
Cuando se trata de comer, las opciones en la capital son abundantes. Algunas nuevas, otras antiguas, pero todas igual de tentadoras. Y si está aburrido de hacer una selección basada en sus papilas gustativas, ¿qué tal si este fin de semana cambia y elige cenar según su estilo personal de viaje? He aquí tres lugares de la capital a los que puede dirigirse en función de su estilo personal de viaje:
El mundo estará de acuerdo en que, en los últimos dos años, la alimentación consciente ha dominado la escena culinaria. Desde los huertos, pasando por los productos locales, hasta los microgranos y los supergranos, el movimiento alimentario lo ha visto todo. Y teniendo esto en cuenta, el restaurante moderno y consciente de Andaz, Soul Pantry, vuelve a la carga. Sus flatbreads y smoothie bowls ya hacían furor antes de la pandemia, y a ellos se unen ahora sus nuevas ofertas en el menú: piensa en refrescantes toppings e ingredientes como el aguacate, la piña, la remolacha, los brotes de alfalfa, las semillas de calabaza, el apio, el pepino y los berros.
Desde su apertura, SAGA ha intentado constantemente hacer todo más grande, más audaz y mejor, y con casi 20 nuevos platos en su menú han ido más allá. Los platos se han imaginado, conceptualizado y dado vida a partir de los viajes del renombrado chef Atul Kochhar a lo largo y ancho del país. Sabores locales, productos de temporada, ricos sabores… lo que sea, lo tienen. Las raciones de ingredientes regionales y orgánicos, combinadas con sus cócteles clásicos, prometen una comida inolvidable.
Comentarios
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Casi todo el mundo tiene la tentación de hacer un fin de semana de trampa cuando intenta perder peso. La mayoría de nosotros estamos menos programados y más relajados el sábado y el domingo. También somos más sociales durante el fin de semana. A menudo, eso significa que comemos más y hacemos menos ejercicio.
Si su objetivo es mantener su peso, las calorías adicionales del fin de semana pueden no suponer una gran diferencia. Si su objetivo es perder peso, un fin de semana de trampa podría causar problemas. Pero hay formas de hacer que funcione si quieres tomarte el fin de semana libre de tu dieta.
Es fácil comer más el sábado y el domingo. Estás en casa más a menudo y cerca de la nevera. Y es más probable que visites un restaurante o te des el gusto de comer socialmente sin sentido en los días que no estás en el trabajo.
Qué comer el sábado por la noche
A todos nos ha pasado: hemos tenido uno de esos fines de semana de los que nos despertamos sintiéndonos culpables el lunes por la mañana. Ya sea por un viaje de fin de semana, un cumpleaños o una ocasión especial, o simplemente por haber sucumbido a las súplicas de tus amigos para salir con ellos, los lunes por la mañana no siempre son el comienzo fresco de la semana que esperábamos.
Aunque puede ser tentador pasar un día sin comer porque sientes que has compensado lo suficiente durante el fin de semana, es una de las peores cosas que puedes hacerle a tu cuerpo. Saltarse las comidas sólo va a hacer que su cuerpo se descontrole aún más, ya que puede ralentizar su metabolismo y activar las hormonas del estrés. Estos procesos pueden hacer que tu cuerpo almacene un exceso de grasa.
Los productos de la industria farmacéutica se comercializan como una “solución rápida” para limpiar y desintoxicar el cuerpo después de un fin de semana de mala alimentación. Aunque esto pueda parecer una buena idea y la respuesta a todos tus problemas, hay algo muy importante que debes recordar: no puedes desintoxicar tu cuerpo más de lo que ya lo hace él mismo. Esto significa que su hígado ya hace un buen trabajo de limpieza de su cuerpo, y hay muy poco que usted puede hacer para ayudar a esto con fuentes externas. Los zumos son estupendos para añadirlos a tus comidas diarias y así obtener un aumento de nutrientes, pero recuerda que los ingredientes deben ser nutritivos. Piensa en muchas verduras y hortalizas.
Comida de fin de semana
“Me encantó esta receta de carne en conserva, ¡especialmente el maravilloso glaseado! Hice este plato utilizando el método de la estufa, pero podría probarlo en la olla de cocción lenta la próxima vez. Lo serví con col, que cociné en la olla a presión”.
“Preparé esta receta tal y como se indica, sin añadidos adicionales. El resultado fue simplemente el paraíso de las hamburguesas. Esta fue la primera vez que intenté preparar mis propias hamburguesas. Esto fue demasiado fácil, y añade una nueva definición de hamburguesa!”
“¡Me encanta esto desde hace más de 20 años! Se obtiene un pollo tierno, delicioso y que se pega a los dedos. Añada las patatas en las últimas horas con un poco de mantequilla y cúbralo. Lo volveré a hacer esta noche”.
“Esto fue fácil y delicioso – ¡mi tipo de receta de lunes por la noche! Preparé el líquido y la mezcla de especias con antelación y lo puse en la olla de cocción lenta. Por la mañana, todo lo que tuve que hacer fue poner el asado en la olla, encenderla y ¡listo!”
“Definitivamente lo volveré a hacer. El empanado salió crujiente y el pollo estaba húmedo. Utilicé feta con sabor a albahaca y tomate, que funcionó perfectamente. Lo horneé en papel pergamino, lo que me ahorró la limpieza”.