¿Qué debo hacer para cenar?
Además de los cambios significativos que se producen en las facturas de energía y en la forma de vestir durante el invierno, el frío también afecta a tu cuerpo. Tus preferencias alimentarias, tu metabolismo e incluso tus niveles de energía cambian drásticamente durante el invierno. Aparece la sensación de saltarse el gimnasio y comer o beber una bebida caliente. Si te sientes así, no eres el único.
Sin embargo, esto no significa que debas no hacer nada y esperar a que llegue el verano para tomar las riendas de tu vida. El secreto para mantenerse sano durante el invierno es adaptar la dieta al invierno. Aquí tienes algunos alimentos que deberías probar este invierno.
Este es uno de los mejores alimentos que te ayudarán a pasar el invierno cómodamente. Sin embargo, debes evitar mucha sal, sopa de carne y nata para sacar el máximo partido a esta comida. Debes conseguir recetas que incluyan agua como base y muchas verduras. Un plato caliente de sopa con caldo de pollo y algunas verduras te dejará rejuvenecido. Puedes acompañar la sopa con galletas integrales.
La leche y otros subproductos como el yogur, el queso, etc. son una gran opción de comida para el invierno. Esto se debe a que contienen muchas vitaminas B12 y A, proteínas y calcio, que mejoran la salud de las personas. La mayoría de la gente tiende a resfriarse durante el invierno. Beber leche caliente con frecuencia le ayudará a evitar caer enfermo. Sin embargo, opta por beber leche desnatada o semidesnatada en lugar de leche entera. Además, puedes tomar yogures naturales bajos en grasa para disminuir el número de calorías ingeridas.
Qué cocinar
Además de los cambios significativos que se producen en las facturas de energía y en la forma de vestir durante el invierno, el frío también afecta a tu cuerpo. Tus preferencias alimentarias, tu metabolismo e incluso tus niveles de energía cambian drásticamente durante el invierno. Aparece la sensación de saltarse el gimnasio y comer o beber una bebida caliente. Si te sientes así, no eres el único.
Sin embargo, esto no significa que debas no hacer nada y esperar a que llegue el verano para tomar las riendas de tu vida. El secreto para mantenerse sano durante el invierno es adaptar la dieta al invierno. Aquí tienes algunos alimentos que deberías probar este invierno.
Este es uno de los mejores alimentos que te ayudarán a pasar el invierno cómodamente. Sin embargo, debes evitar mucha sal, sopa de carne y nata para sacar el máximo partido a esta comida. Debes conseguir recetas que incluyan agua como base y muchas verduras. Un plato caliente de sopa con caldo de pollo y algunas verduras te dejará rejuvenecido. Puedes acompañar la sopa con galletas integrales.
La leche y otros subproductos como el yogur, el queso, etc. son una gran opción de comida para el invierno. Esto se debe a que contienen muchas vitaminas B12 y A, proteínas y calcio, que mejoran la salud de las personas. La mayoría de la gente tiende a resfriarse durante el invierno. Beber leche caliente con frecuencia le ayudará a evitar caer enfermo. Sin embargo, opta por beber leche desnatada o semidesnatada en lugar de leche entera. Además, puedes tomar yogures naturales bajos en grasa para disminuir el número de calorías ingeridas.
Almuerzo rápido y saludable
Para los cocineros, echa un vistazo a tu despensa, nevera y congelador para evaluar la situación. Puede que la limpieza de primavera sea la norma, pero si algo nos ha enseñado Marie Kondo es que la organización no tiene temporada.
Decide de qué ingredientes quieres abastecerte, porque una de las mejores cosas del invierno es quedarse en casa y evitar tener que atravesar montones de nieve sucia sólo para ir a comprar. ¿Te gustan los productos de panadería? Haz acopio de chocolate, mantequilla y huevos para preparar tu receta favorita de brownie. ¿Te gusta más lo salado? Hazte con una lata de tomates, un paquete de pan rallado panko, un bloque de queso cheddar curado y unos cuantos tipos de alubias secas o enlatadas para poder hacer un pastel de tomate y alubias con queso. ¿Debes tener tu carne y tus patatas? Consigue un poco de carne para guisar y métela en el congelador para estar listo para una sopa de cocción lenta cuando llegue el próximo día de nieve.
“Pasamos mucho tiempo a finales del verano guardando el pescado para el invierno”, dice Emma Teal Laukitis, que, junto con su hermana Claire Neaton, es propietaria de Salmon Sisters, una empresa de ropa, artículos para el hogar y mariscos de Alaska. “Cuando llega el invierno, es estupendo tener buena comida en el congelador que sea fácil de sacar”, dice.
Cena de invierno vegetariana
En esta época del año, es absolutamente crucial cargarse de nutrientes que refuercen el sistema inmunitario, por lo que hoy hablaré de mis 10 mejores alimentos para consumir durante la temporada de invierno y presentaré algunas ideas sobre cómo puedes incorporar estos ingredientes a tu dieta.
Resfriados, gripes y deficiencias de vitamina D: el invierno puede ser una época del año complicada para nuestra salud y, a menudo, puede parecer que nos enfrentamos constantemente a un aluvión de infecciones víricas y bichos. Por eso es más importante que nunca asegurarse de que nuestra dieta nos proporcione un montón de nutrientes agradables para ayudar a nuestro sistema inmunológico. Hablo de esto con un poco de detalle en mi blog, ‘Winter warmers – foods to support your mood and weight’. Sin embargo, aquí he recopilado una lista de mis principales recomendaciones para mantenerte saciado durante los meses de invierno:
La avena, además de estar repleta de fibra dietética, también contiene muchas vitaminas del grupo B y magnesio que aumentan la energía. Puede ayudar a equilibrar los niveles de glucosa en sangre, a mantener las bacterias beneficiosas del intestino e incluso a controlar los niveles de colesterol. La avena también puede hacer que te sientas saciado durante más tiempo, frenando los antojos de comida basura, y además contiene triptófano, un aminoácido que tu cuerpo puede convertir en serotonina, un neurotransmisor que te hace sentir bien.