Comida tradicional española
La Navidad ya ha llegado a todos los hogares españoles y, aunque la fecha oficial de inicio de las fiestas navideñas es hoy, 24 de diciembre, podemos decir que desde el 22 de diciembre la magia está viva en todos nosotros gracias al gran sorteo de la Lotería Nacional. Esta noche se celebra en España lo que conocemos como Nochebuena. Pero, ¿qué se celebra realmente y cómo se celebra la Nochebuena en España? En el post de hoy, te contaremos cómo se vive esta celebración en España, qué alimentos toman los españoles durante esta fiesta y muchas otras cosas para que puedas empezar a celebrar la Navidad como un español más.
La Nochebuena se celebra en España la noche del 24 de diciembre. Es una celebración familiar en la que las familias suelen cenar alimentos que no se suelen comer durante el resto del año. Carnes y pescados de calidad, vinos, mariscos y muchos dulces navideños de postre.
En este caso, los españoles tienen planes diferentes para todos los gustos y edades. Aunque se trata de una celebración familiar, no es raro ver a los más jóvenes de cada familia salir después de la cena a pubs y discotecas para celebrar la Nochebuena con sus amigos. Sin embargo, esto depende de la tradición de cada familia. También hay familias en las que la Nochebuena es una fiesta sagrada para pasarla juntos. En estos casos, es costumbre pasar la noche en familia cantando villancicos y jugando a juegos de mesa.
Comida española
Cada año, entre el 24 de diciembre y el 6 de enero, España se llena de vida para celebrar la Navidad. Durante esta época del año, todo el mundo se esfuerza por llenar sus días de felicidad, alegría y armonía familiar, aunque algunos tienen más éxito que otros.
Las fiestas españolas son una mezcla de tradiciones cristianas y paganas. Según la tradición católica, la Navidad se celebra el 25 de diciembre en honor al día en que nació Jesús. El 31 de diciembre es la Nochevieja, el momento de despedir el año que termina y dar la bienvenida al nuevo. Pero las fiestas no acaban ahí. El 6 de enero es una fiesta muy importante en España, el Día de los Tres Reyes Magos.
Aunque la Nochebuena no es hasta el 24 de diciembre, la Navidad siempre llega a España unos días antes, el 22 de diciembre. Ese día se sortean los números ganadores de la popularísima Lotería de Navidad española, que los escolares anuncian cantando en directo por televisión. En los meses previos a este acontecimiento, muchos españoles compran billetes de lotería y esperan a ver si su número será el afortunado ese año.
Datos interesantes sobre la comida española
Lo primero que notará el visitante es que la Navidad en España no es una ocasión comercial tan grande como en muchos otros países occidentales. Las luces de Navidad suelen encenderse en las principales ciudades en la primera semana de diciembre, momento en el que las tiendas están totalmente abastecidas de productos navideños. Nada que ver con Estados Unidos y el Reino Unido, donde el final del verano marca la preparación de la Navidad.
Los árboles de Navidad son habituales en los hogares, pero de nuevo no aparecen hasta la segunda mitad de diciembre. También en las casas hay belenes en miniatura, llamados Belénes, que representan la vida en el pueblo donde nació Jesús. Los belenes siempre incluyen al niño Jesús, María y José, así como a los Reyes Magos, Baltasar, Melchor y Gaspar.
21 de diciembre – En algunas ciudades, incluida Granada, se celebran las Hogueras. Esta fecha marca el solsticio de invierno (el día más corto) y donde se celebra implica que la gente salte por las hogueras para protegerse de las enfermedades.
22 de diciembre – En toda España la gente no se aleja de un televisor o una radio, ya que durante muchas horas se sortea la lotería de Navidad. Todo el mundo en España compra boletos para esta lotería con la esperanza de ganar el Gordo y el número ganador suele significar que un buen número de personas del mismo pueblo se convierten en mucho mejor de la noche a la mañana. Además de los tres grandes premios hay miles de premios menores que se reparten por toda España. Puede comprar billetes de la lotería de Navidad española por Internet.
Comida y bebida en España
Para los españoles, la Nochebuena es más importante que el día de Navidad. El 24 de diciembre se celebra una gran comida con la familia y se acude a la iglesia para celebrar la misa de Navidad. Aunque hay otras costumbres únicas, la cena festiva y los dulces españoles de postre son la parte más emblemática de la Navidad en España.
Si le invitan a reunirse con una familia local en Nochebuena o el día de Navidad, tenga en cuenta que, a diferencia de Estados Unidos, donde el momento tradicional para el intercambio de regalos es el 24 o el 25 de diciembre, en España esto ocurre 13 días después, el 6 de enero, para el Día de las Reyes. Ese día, hay más fiesta y la especialidad del día es el roscón de los reyes, una tarta de anillos hecha a modo de corona de rey con frutas confitadas.
Si se pasa la Navidad en España, rápidamente se verá que la Nochebuena es una de las comidas más grandes y celebradas del año. En el pasado, el pavo trufado era el plato favorito de la élite del país. Ahora la única regla de la comida de Nochebuena es que la gente come bien, y normalmente más caro. El bogavante es muy común, y un asado de algún tipo es esencial, normalmente de cordero o cochinillo. Además, la mayoría de las familias también tomarán sopa, normalmente guiso de pescado, y una abundancia de otros mariscos, quesos, jamones y patés. La cena comienza tarde, alrededor de las 10 de la noche, y se prolonga durante un par de horas.