Qué se puede aprender de la cocina
Mi marido Jacob incendió la cocina. Tenía 11 años y estaba experimentando con una nueva técnica de merienda después del colegio. Jacob llamó a su padre asustado. Peter corrió literalmente a casa desde el trabajo para apagar las llamas. Los dos llevaban años cocinando juntos. Peter alentó los intereses culinarios de Jacob, aunque sabía lo que todos los padres saben: es más rápido, más limpio y más seguro mantener a los niños fuera de la cocina.
Los recuerdos más cálidos que Jacob tiene de su padre tuvieron lugar en esa cocina. Peter había crecido trabajando en la panadería holandesa de su familia en Michigan, y transmitió a sus hijos el amor por preparar alimentos frescos desde cero. Les encantaba hornear pan y amasar la masa de la pizza juntos.
Es duro y sucio. No siempre sale como esperas, incluso cuando lo haces todo bien. Pero también es alegre y satisfactorio. La mayoría de los niños y los alimentos son resistentes, se adaptan y perdonan.
Jacob y nuestro hijo James cocinan juntos tortitas de arándanos cada sábado por la mañana. James tiene tres años e insiste en los arándanos. Las tortitas de los sábados surgieron del aburrimiento y la necesidad tras el nacimiento del bebé Daniel. Bajan juntos a primera hora de la mañana mientras Daniel y yo dormimos. Jacob enciende la plancha, James se pone el delantal de Batman y se ponen a trabajar. Su rutina es ahora un ritual familiar favorito.
¿Cómo puede ayudarte el curso de cocina como estudiante?
Pedir comida para llevar o meter en el horno una cena congelada ya preparada puede ser rápido y cómodo, pero hay algo especial en poder cocinar tu propia comida. Además, los alimentos que preparas tú mismo son casi siempre más sanos y saludables que los procesados o envasados. Si aprender a cocinar te parece intimidante, no te preocupes. No necesitas un equipo sofisticado ni mucha experiencia para preparar una buena comida. Una vez que domines algunas técnicas sencillas, podrás crear todo tipo de platos sabrosos[1].
Resumen del artículoPara aprender a cocinar, empieza haciendo platos para el desayuno, como huevos o tortitas, que son bastante sencillos. Después, pasa a hacer platos sencillos más interesantes o complejos. Por ejemplo, puedes hacer sándwiches de queso a la plancha con diferentes tipos de pan, o con verduras asadas. Intenta seguir las recetas al pie de la letra al principio. A medida que adquieras más destreza, podrás improvisar y experimentar más. A medida que vayas aprendiendo a preparar sopas, guisos y estofados, haz al menos dos comidas al día en casa si puedes, y añade un nuevo plato a tu repertorio cada semana. Para saber cómo abastecer tu cocina con suministros básicos de cocina, desplázate hacia abajo.
Habilidades aprendidas en la cocina
Aquí encontrarás frases útiles que podrás utilizar cuando cocines con otras personas. Aprenderás qué decir cuando decidas qué cocinar, así como frases que puedes utilizar mientras cocinas. Echa un vistazo a las tablas de abajo y prepárate para la próxima vez que cocines con alguien. Tabla de contenidosDecidir qué cocinarSi tú y un amigo queréis cocinar, primero tendréis que decidir qué hacer. A continuación, hemos recopilado frases que pueden ayudarte a hacerlo. Guardar frases como PDF
Tengo antojo de sopaA veces hay un plato o tipo de comida que nos apetece mucho comer. Para decirle a alguien qué tipo de comida realmente quieres comer, puedes utilizar el patrón de frase I’m craving + FOOD. Tener antojo es simplemente otra forma de decir que realmente quieres algo. Una posible respuesta a nuestra frase de ejemplo utilizando este patrón es ¿Quieres hacer algo esta noche?.Tengo ganas de unos filetesUna forma común de expresar lo que te gustaría comer es utilizar la expresión tener ganas de. Puedes usarla así: Tengo ganas de + COMIDA. Esta es una forma idiomática de decir quiero o me gustaría. Una forma de responder a nuestra frase de ejemplo es Podríamos ir a por comida y hacerla a la parrilla el fin de semana, si te apetece….Mientras cocinasUna vez que hayas decidido qué cocinar, ¡es hora de ponerse en marcha en la cocina! Las siguientes frases te serán útiles mientras cocinas. ¡Echa un vistazo! Guardar frases como PDF
¿Qué aprendiste en cocina básica?
Has pasado por el autoservicio cuatro veces esta semana y has engordado un par de kilos en el último año. Te estás dando a conocer en tu círculo de amigos como el tipo que prefiere llamar por teléfono para pedir comida para llevar en lugar de conducir tres manzanas hasta el supermercado para hacer una comida. ¿A qué esperas? Deshazte de las excusas y entra en tu cocina para empezar a sentirte cómodo en ella. He aquí la razón:
La comida preparada en casa sabe mucho mejor que la comida para llevar o la comida para llevar. Como podemos elegir los ingredientes con los que cocinamos, básicamente controlamos la calidad y la frescura de todas y cada una de las comidas que creamos. Y cocinar en casa es una forma estupenda de sentirnos bien con lo que metemos en nuestro cuerpo.
Es triste decirlo, pero también es la verdad. Si todavía vas a cenar a casa de mamá todas las noches, es hora de que aprendas a cocinar por ti mismo. Ahora es la oportunidad perfecta para meterte en la cocina con tu madre y aprender sus famosas recetas; ella estará encantada de pasar tiempo contigo y se sentirá halagada de que te tomes el tiempo para aprender de ella.