Cómo empezar a comer verduras
No es el fin del mundo si no le gustan las verduras, pero son la cumbre de la salud cuando se trata de su dieta: estas estrellas del rock llenas de fibra son protagonistas cuando se trata de una digestión saludable, control de peso, saciedad, longevidad y prevención de enfermedades.
Si aún no tienes una verdura favorita, aprovecha la oportunidad de probarlas en un restaurante o en una cena, o si te sientes valiente, métete en la cocina y empieza a experimentar.
Aunque puede resultar contradictorio añadir calorías sólo para que comas tus verduras, si lo haces dentro de una dieta saludable, puedes conseguir los resultados de pérdida de peso que deseas y, finalmente, puede que descubras que no necesitas las salsas y los aderezos en absoluto.
Pero con los aromatizantes adecuados (limón o canela) y los métodos de preparación (salteados con ajo fresco o asados con aceite de coco), una hoja verde o un ramillete que de otro modo sería amargo puede convertirse en un acompañante imprescindible de su plato principal.
Todos sabemos que el queso y el bacon pueden hacer que cualquier cosa sepa diez veces mejor y, por supuesto, puedes cubrir la coliflor con queso y llamarla Nachos de Coliflor con Queso, pero ¿por qué no añadir verduras a los alimentos que ya te gustan?
¿Qué debo comer?
Has visto la pirámide alimenticia. Una gran parte de ella está dedicada a las verduras, como el brócoli, las zanahorias, la remolacha y el apio. El problema es que a la mayoría de la gente no le gusta comer verduras. Entonces, ¿cómo puedes comer sano si no comes verduras?
Pero nuestro cuerpo puede aprender a que le guste un alimento, sobre todo si ese alimento aporta beneficios nutricionales. Aunque es posible estar sano sin verduras (complementando las verduras con mucha carne de órganos, alimentos fermentados y suplementos), es mucho más fácil empezar a comer verduras.
Si quieres comer sano sin comer verduras, tendrás que sustituirlas por otro alimento. Estos alimentos deben contener los nutrientes que normalmente obtendrías de las verduras.
“No hay pruebas suficientes de que las verduras sean necesarias para llevar una vida sana, siempre que se obtengan suficientes vitaminas, minerales y fibra de otras fuentes. En otras palabras, si se obtienen suficientes vitaminas, minerales y fibra de fuentes no vegetales, los beneficios restantes de las verduras para la salud son marginales.”
Cómo comer más verduras cuando no te gustan
Hola. Estoy haciendo ejercicio 3-5 veces a la semana durante no más de una hora. Una cosa que estoy notando como me hago mayor (a punto de ser 51) es que estoy luchando tratando de perder peso en mi sección media. Sé que las hormonas son parte de esta lucha, pero también siento que podría estar comiendo mejor. Intento comer sano pero con dos niñas que hacen deporte no siempre como tan sano como debería.
Me doy cuenta de que necesito comer una dieta más limpia pero mi lucha es que no soy una gran amante de las verduras. Brócoli crudo-sí, zanahorias crudas-sí, guisantes dulces crudos-sí, batatas y maíz todavía. Añado algunas ensaladas de espinacas pequeñas y eso es todo lo que como de verduras. Estoy buscando cualquier sugerencia / recetas sobre cómo comer más limpio que a su vez puede ayudarme a perder el peso que quiero perder.
Comidas bajas en calorías sin verduras
¿Qué puede hacer cuando tiene objetivos serios de salud y estado físico… pero no le gustan las verduras? Primero, sepa que no está loco (y que no está solo). Después, prueba nuestra fórmula de 3 pasos para pasar de escupir a buscar las verduras que antes odiabas.
Las verduras están llenas de nutrientes que tu cuerpo adora. Las verduras están repletas de antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes. Estos nutrientes te ayudan a mantenerte sano y a evitar las carencias (que te hacen sentir muy mal).
Las verduras tienen mucho volumen, pero pocas calorías. Por lo tanto, llenan el estómago sin añadir muchas calorías adicionales. Esto puede ayudarte a controlar el equilibrio energético (calorías que entran y calorías que salen) y a mantener un peso corporal saludable o a perder grasa corporal sin sentir demasiada hambre.