Aperitivos sin gluten para la fiesta
Ya he escrito sobre esto antes porque ha sido una de las cosas más difíciles de adaptar desde que tengo un hijo que sigue una dieta sin gluten. Los desayunos son bastante fáciles de acomodar, al igual que el almuerzo y la cena, pero los bocadillos y las golosinas me dan problemas.
Con el tiempo he ido añadiendo a mi lista de ideas de aperitivos sin gluten y la he convertido en una lista imprimible. Me parece que tener la lista en algún lugar prominente como mi nevera me ayuda a refrescar la memoria. De este modo, puedo consultarla siempre que me veo obligada a pensar en qué incluir en los almuerzos de los niños o en qué ofrecerles como tentempié después del colegio.
Si buscas ideas de comidas sin gluten, tenemos un Plan de comidas sin gluten para el congelador que incluye recetas, listas de la compra, listas de preparación y etiquetas imprimibles. Tener las comidas hechas de antemano me alivia otra preocupación.
Alimentos sin gluten
Tener una alergia puede ser complicado, ya que hay que estar atento a la contaminación cruzada cuando se sale a comer fuera y hay que estar atento cuando se examina la lista de ingredientes y la etiqueta de un producto. Sin embargo, son muy comunes, y cuando es tu hijo el que tiene la alergia o la intolerancia, como la enfermedad celíaca, en la que no puede tolerar los alimentos con gluten, tienes que ser aún más cuidadoso a la hora de protegerlo y darle tentempiés saludables sin gluten que le gusten y con los que esté seguro. La buena noticia es que hay muchos alimentos sin gluten que son muy sabrosos, nutritivos y fáciles de llevar o de guardar en la fiambrera para los antojos de mediodía. Si te preguntas qué puedes dar a tus hijos para que se calmen y no sufran por el gluten, aquí tienes siete aperitivos increíbles que son fáciles de preparar o de comprar y que son asequibles. ¿Y lo mejor? ¡No se sentirán privados ni un poco!
Hay muchas barritas de avena que no contienen gluten. Sólo tienes que leer la etiqueta para asegurarte de que están completamente libres de gluten y de otros ingredientes que podrían provocar una contaminación cruzada. Por ejemplo, las barritas de avena de Bobo’s son un excelente tentempié sin gluten para los niños, y las pastas para tostar, son un fácil tentempié o desayuno.
Dieta sin gluten
BUY NOWinstacart.comEstas barritas de carne aptas para Whole30 son tan fáciles de llevar en el bolso. Son similares a la cecina pero tienen una textura más suave y tierna y están hechas con carne, grasas saludables, frutas y verduras. Si estás comiendo keto, prueba las Barras de Ternera Alimentada con Pasto y Tocino sin Curar o las Barras de Pollo Estilo Peri Peri.
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Aperitivos sin gluten y sin productos lácteos
Cuando se sigue una dieta sin gluten debido a la enfermedad celíaca, tomar un tentempié rápido requiere más reflexión. Desde leer cuidadosamente la etiqueta hasta evitar la contaminación cruzada, es importante comprobar que el tentempié no contenga gluten. Estos consejos te ayudarán la próxima vez que aparezca el hambre y sólo un tentempié la detenga.
Hay cereales sin gluten que son seguros para las personas celíacas. Las galletas de maíz o de arroz y las palomitas de maíz son opciones de aperitivos fáciles. La quinoa también está libre de gluten, y puedes encontrar patatas fritas o galletas con este grano.
El yogur, el queso y el helado pueden ser tentempiés sin gluten. Los productos lácteos no suelen tener gluten, pero algunos de sus ingredientes pueden tenerlo. Basta con comprobar las etiquetas antes de comprarlos. Considera la posibilidad de comer queso cheddar o palitos de mozzarella como un tentempié rápido o toma un yogur de vainilla con bayas.
La fruta y la verdura no tienen gluten por naturaleza y son opciones saludables para picar. Considera la posibilidad de comer una bandeja de verduras cortadas, como zanahorias, pimientos, tomates cherry y apio. Mezcla rodajas de manzana con mantequilla de cacahuete sin gluten o salsa de caramelo. Prueba los frutos secos como el albaricoque, el melón o el coco.