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¿Qué platos se cocinan en Semana Santa?

abril 6, 2022
¿Qué platos se cocinan en Semana Santa?

Comida americana de Pascua

El jamón de Pascua es una obviedad: es fácil y combina muy bien con todo lo que debe haber en la mesa de primavera. Pero, seamos sinceros, ¿a veces no se quiere dar un poco más de caña culinaria? ¿Sorprender a tus invitados? ¿Salir de la rutina? Estas 15 recetas de Pascua, desde un sofisticado pastel de pollo hasta unos raviolis de espárragos sin carne, pasando por unas vieiras a la plancha o una jugosa pierna de cordero, son todas ellas un espectáculo por derecho propio y cada una de ellas es un gran acompañamiento para esas gloriosas verduras de primavera.

Así que vaya al mercado de los agricultores para elegir los mejores productos frescos de la granja, como espárragos, guisantes, alcachofas y fresas; compre un poco de rosa, Prosecco o sauvignon blanc; recoja algunas flores; y ponga una mesa elegante con su mejor vajilla y cubertería y celebre la Pascua con amigos y familiares. Y para que te inspires un poco más, aquí tienes más historias de Pascua que puedes consultar:

Comida tradicional de Pascua

La festividad de la Pascua está asociada a diversas costumbres y comidas de Pascua (tradiciones alimentarias que varían según la región). Preparar, colorear y decorar huevos de Pascua es una de estas tradiciones populares. En muchos países se come cordero, como en la comida judía de Pascua[1].

En Grecia, la comida tradicional de Pascua es la mageiritsa, un abundante guiso de hígado de cordero picado y verduras silvestres aderezado con salsa de huevo y limón. Tradicionalmente, los huevos de Pascua, huevos duros teñidos de rojo brillante para simbolizar la sangre derramada de Cristo y la promesa de vida eterna, se parten juntos para celebrar la apertura de la Tumba de Cristo.

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En la cocina napolitana, los principales platos de Pascua son el casatiello o tortano, una tarta salada hecha con masa de pan rellena de varios tipos de salami y queso, que también se utiliza el día después de Pascua para los almuerzos al aire libre. Típica de las comidas y cenas de Pascua es la fellata, un banquete de salami y capocollo y ricotta salada. También son típicos los platos de cordero o cabrito al horno con patatas y guisantes. El pastel de Pascua es la pastiera.

Pequeñas ideas para la cena de Pascua

Complementa esta deliciosa pierna de cordero con unas dulces pasas doradas y unos mantecosos piñones. Y si quieres la guarnición perfecta, prueba estas zanahorias confitadas. Consigue la receta de pierna de cordero rellena de espinacas y piñones.

Lleva un poco de sabor otoñal a tu casa esta primavera con estas tortitas, con trozos de manzana, nueces de arce tostadas y, por supuesto, sirope. Consigue la receta de tortitas de tarta de manzana con nueces de arce.

Estas patatas fritas horneadas individualmente son una gran alternativa a freír una gran cazuela. Incluso puedes hacerlas hasta dos horas antes de necesitarlas y simplemente recalentarlas en el horno durante 10 minutos. Obtenga la receta de Hash Browns con pimientos rojos ahumados.

No es que lo necesites, pero esta tarta única te da la excusa perfecta para desayunar pizza. Puede que tengas que comprar algunos ingredientes, pero merecerá la pena. Consigue la receta de Tater Tot Pizza.

¿Por qué comprar una docena de donuts cuando puedes hacerlos tú mismo? Esta receta no es la más rápida, pero una vez que termines de preparar la delicia más bonita para la mesa de postres, podrás añadir a tu currículum el título de «Hacedor de donuts». Consigue la receta de la colmena de donuts de miel glaseados.

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Comida británica de Pascua

La Semana Santa está llena de tradiciones, y eso se extiende a la mesa. Cuando busque ideas para elaborar su menú de Pascua, no busque más que esta colección de recetas. Desde el tradicional pan de Pascua hasta entrantes de jamón y cordero, sabrosas guarniciones, tentadores postres y bebidas centradas en la festividad, nuestras recetas de Pascua favoritas celebran los mejores alimentos de la primavera y le cubrirán todos los platos.

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