Calorías del yogur griego
El yogur es un alimento ancestral con un pasado histórico. Se dice que Gengis Khan, fundador del Imperio Mongol, alimentaba a su ejército con yogur porque creía que hacía valientes a sus guerreros.En el siglo XX, los investigadores descubrieron que la bacteria L. bulgaricus del yogur estaba asociada a una mejor salud y longevidad.Advertisement
Hoy en día, el yogur contiene las mismas bacterias que fueron alabadas por sus beneficios para la salud hace miles de años. Una excelente fuente de calcio, proteínas y probióticos, el consumo regular de yogur también se asocia con una mejor función del sistema inmunológico, la gestión del peso y la reducción de la inflamación.Ventajas para la salud de comer yogur1. Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que los hombres de entre 51 y 71 años consuman 1.000 miligramos de calcio al día y las mujeres 1.200 miligramos al día.
Un cuarto de taza (6 onzas líquidas) de yogur natural bajo en grasa proporciona más de 300 miligramos de calcio, más de una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition estudió el efecto beneficioso del yogur en el peso corporal. Los investigadores encontraron que el yogur “puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 en parte a través de la sustitución de los alimentos menos saludables en la dieta, su matriz de alimentos, [y] el efecto de nutrientes específicos como el calcio y las proteínas en el control del apetito”.3. El yogur tiene efectos antiinflamatorios.Advertisement
El yogur más saludable
Dos tazas de yogur griego al día pueden aportar proteínas, calcio, yodo y potasio a la vez que te ayudan a sentirte lleno por pocas calorías. Pero quizás lo más importante es que el yogur proporciona bacterias saludables para el tracto digestivo que pueden afectar a todo el cuerpo.
El yogur ha sido consumido por los humanos durante cientos de años. Es muy nutritivo, y comerlo regularmente puede potenciar varios aspectos de tu salud. Por ejemplo, se ha descubierto que el yogur reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y osteoporosis, además de ayudar a controlar el peso.
Además, ¿es el yogur griego mejor que el normal? Mientras que el yogur normal suele tener menos calorías y más calcio, el griego tiene más proteínas y menos azúcar, además de una consistencia mucho más espesa. Ambos tipos contienen probióticos y favorecen la digestión, la pérdida de peso y la salud del corazón.
El yogur griego bajo en grasa contiene el doble de proteínas saciantes que el yogur tradicional, lo que puede hacer que te sientas lleno durante más tiempo y controlar el apetito. Eso puede traducirse en menos grasa en el vientre. Además, el yogur es rico en calcio y las investigaciones han relacionado el calcio con niveles más bajos de grasa abdominal.
Proteína de yogur griego
1. Porque el yogur griego puede estar hecho con huesos y bichos. Como ocurre con muchos yogures, algunas variedades griegas añaden gelatina, que se hace hirviendo la piel, los tendones, los ligamentos o los huesos de los animales. Muchos también añaden carmín para que el yogur parezca contener más fruta de la que contiene.
Dos tazas de yogur griego al día pueden aportar proteínas, calcio, yodo y potasio, a la vez que te ayudan a sentirte lleno con pocas calorías. Pero quizás lo más importante es que el yogur proporciona bacterias saludables para el tracto digestivo que pueden afectar a todo el cuerpo.
Además de lo anterior ¿Qué pasa cuando comes yogur todos los días? El yogur ha sido consumido por los seres humanos durante cientos de años. Es muy nutritivo, y comerlo regularmente puede potenciar varios aspectos de tu salud. Por ejemplo, se ha descubierto que el yogur reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y osteoporosis, además de ayudar a controlar el peso.
El yogur normal y el griego se elaboran con los mismos ingredientes, pero difieren en sus nutrientes. Mientras que el yogur normal suele tener menos calorías y más calcio, el griego tiene más proteínas y menos azúcar, y una consistencia mucho más espesa. Ambos tipos contienen probióticos y favorecen la digestión, la pérdida de peso y la salud del corazón.
Comer sólo yogur durante una semana
El yogur puede formar parte de una dieta saludable, pero, como cualquier otro alimento, debe consumirse con moderación. Una dieta equilibrada y variada es necesaria para gozar de buena salud. El tipo de yogur que elijas es importante para determinar la cantidad que consumes, porque algunos son más nutritivos que otros; las calorías, proteínas, grasas y azúcares varían. Descubre el desglose nutricional del yogur en la aplicación de nutrición MyPlate.
Un buen punto de partida para calcular la cantidad de yogur que debes comer al día es la cantidad diaria recomendada. Para cualquier persona mayor de 9 años, el sitio web ChooseMyPlate.gov del USDA recomienda 3 tazas de lácteos al día. Cada taza de yogur cuenta como 1 taza de lácteos.
El yogur tiene una serie de beneficios para la salud, por lo que es un buen alimento para incluir en una dieta saludable. Las personas que consumen más productos lácteos, incluido el yogur, pueden tener un menor riesgo de síndrome metabólico, obesidad y enfermedades cardíacas.
Los probióticos que contienen muchos yogures también pueden tener efectos beneficiosos para la salud, según una revisión publicada en el American Journal of Clinical Nutrition en 2014. Los probióticos son bacterias beneficiosas que se encuentran en el tracto digestivo y que ayudan a controlar los niveles de bacterias nocivas y a limitar el riesgo de padecer determinadas enfermedades.