Postres italianos
No es un secreto que Italia está llena de historia, intriga y una cultura increíble. Es uno de los principales destinos vacacionales del mundo. La gente se siente atraída por Italia por muchas razones, una de las cuales son las populares bebidas y cócteles italianos que se pueden encontrar allí.
Por supuesto, la increíble historia y todos los hechos divertidos sobre Italia probablemente también ayudan a atraer a la gente a este fabuloso país. La capital, Roma, se fundó en el año 753 a.C. Sólo eso ya indica que Italia está llena de intriga.
Cuando volvimos a casa de nuestro viaje a Italia, me di cuenta de que echaba de menos algunas de estas populares bebidas italianas. Por eso decidí crear este post no sólo describiendo cuáles son las bebidas en Italia sino también cómo prepararlas.
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Bebidas de Italia
Hasta el más novato de los bebedores podrá decir qué tipo de bebidas espirituosas proceden de México, Jamaica, Rusia o los viejos Estados Unidos… pero, ¿qué hay de ese bastión histórico de la gastronomía que es Italia? La mítica península produce mucho más que un gran vino, coches rápidos y carne picante: también es la fuente de algunos de los licores y bebidas espirituosas más complejos y codiciados del planeta.
Con el verano (también conocido como “temporada de Spritz”) en pleno apogeo, es hora de abastecer su bar con las mejores bebidas que la bota puede presumir. A continuación, nuestros expertos en el sector han seleccionado las bebidas espirituosas y los licores italianos que no pueden faltar.
La diversidad de licores y bebidas espirituosas italianas es imposible de exagerar, pero si hay una botella que engloba todos los rasgos definitorios de Italia -versatilidad, equilibrio entre lo dulce y lo amargo, y utilización de botánicos únicos- esa es Cynar. El seductor licor con la alcachofa en la etiqueta (sí, la alcachofa es una de las 13 hierbas y plantas que componen el sabor único de Cynar) funciona igualmente bien como aperitivo, como digestivo y como ingrediente de cócteles, y por ello se ha convertido en uno de los favoritos de la generación actual de camareros emprendedores.
Cócteles italianos
La tradición italiana dice que una comida es más agradable si se acompaña de una bebida perfectamente combinada, pero cuando se trata de seleccionar esa bebida, puede ser desalentador con tanto que elegir.La lista de lo que beben los italianos es interminable, desde bebidas aromáticas de café hasta una amplia selección de vinos, o bebidas antes de la cena para el Aperitivo hasta cócteles nocturnos. Italia también produce algunos de los licores y bebidas espirituosas más singulares del mundo, tan conocidos que ni siquiera se dará cuenta de que han nacido en Italia: el Vermut, el Campari y el Aperol, por nombrar algunos.Esperamos que esta lista le ayude a decidir qué beber en Italia y le presente algunos cócteles y bebidas italianas nuevas que se ajusten a su gusto y estilo.
Ya sea un cumpleaños, una boda, una reunión o un simple brunch dominical, ¡nunca es mal momento para brindar en Italia! “Salute”, que se traduce literalmente como “salud”, es uno de los brindis formales más comunes que escuchará en Italia. También hay varias versiones de la palabra, como “alla nostra salute”, que significa “a nuestra salud”, y “alla tua salute”, que significa “a tu salud”. Otro sentimiento, “Cin Cin” (pronunciado chin chin), procede de la expresión china de agradecimiento de la época victoriana, “Chin’g Chin’g”. Esta frase informal es el brindis más utilizado en toda Italia y va seguido del chocar de copas. La frase “fare un brindisi” también se utiliza popularmente para anunciar “un brindis”. El colectivo para un grupo sería “facciamo un brindisi” o “¡brindemos!” Y sobre todo, mira a la gente a los ojos cuando brindes, o pueden sospechar. Esta superstición ancestral es sólo uno de los datos curiosos sobre la comida y el vino italianos que debe conocer antes de ir. Nuestra completa guía le enseñará todo lo que hay que saber sobre las bebidas italianas y los famosos cócteles del país. Desde qué beber en Italia y los mejores maridajes, hasta cuándo y cuánto beber cada variedad. Confíe en nosotros. Cuando terminemos, será un experto en todas las bebidas más famosas de Italia.
Café italiano
Si se pasea por Roma a primera hora de la tarde, es imposible no ver a los lugareños reunirse en los bares de la ciudad para tomar una copa y picar algo. La hora del aperitivo en Italia es un asunto serio; un momento al final de un día ajetreado para relajarse, socializar y cotillear. ¿Quiere participar? Aquí tienes la práctica guía de Local Aromas sobre cómo tomar el aperitivo como un local.
La palabra aperitivo es la traducción italiana de apéritif. Viene del término latino aperire, que significa “abrir”. Por tanto, se refiere literalmente a la apertura del estómago para preparar la cena. En la práctica, esta hora del cóctel consiste en una bebida alcohólica y unos cuantos bocados ligeros para comer (pero nada que nos llene demasiado, no queremos arruinar la comida) diseñados para estimular el metabolismo del estómago y despertar el hambre. Sí, en Italia comemos y bebemos para prepararnos para comer y beber.
Los italianos suelen comer bastante tarde (la mayoría de los restaurantes abren a las 19.30 y los lugareños no suelen levantarse hasta al menos las 21.00), lo que deja un margen perfecto para la noche entre el final de la jornada laboral y la hora de la cena. La hora principal del aperitivo es entre las 6 y las 9 de la tarde, aunque en ocasiones especiales, como las vacaciones y las reuniones familiares, también es posible disfrutar de una variación antes del almuerzo alrededor de las 12 del mediodía.