Agua para la diabetes
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
El contenido de Verywell Health es revisado rigurosamente por un equipo de verificadores de hechos calificados y experimentados. Los verificadores de hechos revisan los artículos para comprobar su exactitud, relevancia y actualidad. Nos basamos en las fuentes más actuales y reputadas, que se citan en el texto y se enumeran al final de cada artículo. El contenido se comprueba después de ser editado y antes de su publicación. Más información.
Por otro lado, el consumo de fruta tiene riesgos potenciales si se tiene diabetes. En la mayoría de los casos, los beneficios superan a los riesgos, siempre que se controlen las porciones y se evite el consumo excesivo.
La Asociación Americana de la Diabetes (ADA) recomienda elegir frutas con un índice glucémico (IG) bajo. El índice glucémico se utiliza como referencia para medir cuánto eleva la glucosa en sangre un alimento que contiene carbohidratos. Un alimento con un IG alto aumentará la glucosa en sangre más que un alimento con un IG medio o bajo.
Frutas con alto índice glucémico
¿Pueden las personas con diabetes comer fruta? Por supuesto. Nadie merece privarse de los dulces de la naturaleza, incluidos los diabéticos. La fruta puede ser una parte habitual de su dieta siempre que tenga en cuenta el tamaño de las porciones y la medicación para la diabetes. Más adelante se hablará de todo esto.
Todos los alimentos con carbohidratos elevarán los niveles de glucosa en sangre (también conocidos como azúcar en sangre) después de comerlos, y la fruta no es diferente. Tenemos una forma natural de reducir los niveles altos de azúcar en sangre. Nuestro páncreas libera insulina, una hormona con una función especial. La función de la insulina es hacer que las células sean más capaces de absorber la glucosa de la sangre. A medida que millones de células absorben glucosa, los niveles de azúcar en sangre disminuyen. Así es como funciona en los adultos sin diabetes.
En los diabéticos, la insulina no funciona muy bien, o no funciona en absoluto. En la diabetes de tipo II, se libera insulina, pero las células son menos capaces de responder a ella, por lo que el nivel de azúcar en sangre se mantiene elevado durante más tiempo. En la diabetes de tipo I, la insulina no puede liberarse porque el páncreas está demasiado dañado o destruido.
Lista de alimentos con índice glucémico
necesitan controlar cuidadosamente su dieta para mantener sus niveles de azúcar en sangre en un rango saludable. Cuando se comen hidratos de carbono, el cuerpo los descompone en azúcar, que entra en la sangre para ser utilizada como combustible. Para los diabéticos, que no pueden procesar el azúcar en sangre de forma eficaz, los hidratos de carbono pueden elevar el nivel de azúcar en sangre y, por ello, muchos diabéticos intentan limitar o contar los hidratos de carbono, incluidos el azúcar y otros hidratos de carbono, como los procedentes de la fruta o los cereales. La fruta es un hidrato de carbono que contiene azúcar, y puede elevar los niveles de azúcar en sangre si se consume en exceso. Sin embargo, la fruta también tiene un alto contenido en fibra, y comer mucha fibra puede regular los niveles de azúcar en sangre e incluso ayudar a prevenir
. En general, los carbohidratos saludables que contienen fibra -como la fruta- tienen un impacto mucho menor en el azúcar en sangre que los carbohidratos sin fibra, como los refrescos o los dulces. He aquí por qué la fruta puede ser una opción segura y adecuada para los diabéticos.
Cuánta fruta se debe comer “Los secretos del éxito para los pacientes con diabetes son elegir frutas con bajo contenido de azúcar y controlar el tamaño de las porciones que se ingieren”, dice Kolterman. El control de las porciones es importante cuando se come fruta, según la Asociación Americana de la Diabetes (ADA). Aunque puede variar según el tamaño y el tipo de fruta, en general, una sola ración de fruta -una pieza de fruta entera o media taza de fruta cortada- contiene aproximadamente 15 gramos de carbohidratos, lo que se considera una ración de carbohidratos. La mayoría de los adultos con diabetes deben consumir de 3 a 4 raciones de carbohidratos por comida y 1 ración de carbohidratos por tentempié, aunque debe consultar con su médico para elaborar un plan de alimentación individualizado. La ADA recomienda “intercambiar” los carbohidratos de los productos lácteos o de los cereales si vas a comer una pieza de fruta. De este modo, te aseguras de seguir limitando la ingesta de carbohidratos. En general, hablar con tu médico o con un dietista titulado puede ayudarte a elaborar un plan de alimentación -que incluya fruta- para satisfacer tus necesidades específicas.
Superalimentos diabetes tipo 2
Tienes diabetes y, afortunadamente, has decidido que harás lo que sea necesario para controlar tu nivel de azúcar en sangre y gestionar bien tu diabetes. Por desgracia, hay mucha información errónea sobre lo que puedes y no puedes comer.
A las personas con diabetes se les suele decir que no coman alimentos con azúcar, y puede que te preguntes si puedes comer fruta. Afortunadamente, ¡sí se puede! Al igual que las verduras, la fruta está repleta de fibra y vitaminas nutritivas, minerales y sustancias químicas naturales de las plantas, lo que significa que es una parte importante de una dieta saludable para las personas con diabetes.
Intermountain Healthcare es un sistema sin ánimo de lucro con sede en Utah que cuenta con 33 hospitales (incluye un hospital “virtual”), un Grupo Médico con más de 3.800 médicos y clínicos de práctica avanzada en unas 385 clínicas, una división de planes de salud llamada SelectHealth y otros servicios sanitarios. Ayudando a las personas a vivir de la forma más saludable posible, Intermountain es ampliamente reconocida como líder en la mejora de la calidad clínica y en la prestación eficiente de asistencia sanitaria.