Nutrición en la tercera edad
La presencia de frutas y verduras en la dieta es esencial a lo largo de toda la vida, incluso en los adultos mayores. De hecho, los ancianos que consumen más frutas y verduras reducen el riesgo de padecer numerosas enfermedades crónicas y se espera que vivan más tiempo, especialmente en combinación con la actividad física regular.
Los adultos mayores deberían consumir aproximadamente dos tazas de fruta y tres tazas de verdura al día. Pero a pesar de las recomendaciones, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan de que sólo uno de cada 10 adultos consume suficientes frutas y verduras.
Aunque los cambios en el gusto, el olfato, la masticación y la deglución pueden dificultar el cumplimiento de las recomendaciones, usted puede ayudar a aumentar los alimentos frescos para los mayores y garantizar una ingesta adecuada de frutas y verduras con estos nueve sencillos consejos.
En primer lugar, pregunte a su ser querido su opinión sobre su dieta y haga que la conversación sea bidireccional. Comenta si tienen o no dificultades para masticar o tragarlas o si su sabor parece “raro”.
Tener una cesta de fruta a la vista en la encimera también puede inspirar su consumo, mientras que buscar productos precortados es beneficioso si cortar y trocear es una barrera entre las personas mayores y su consumo de fruta y verdura.
Alimentos para personas mayores
Tanto si opta por la dieta mediterránea como por el veganismo total, una dieta basada principalmente en plantas es sumamente beneficiosa para la salud de todos. A cualquier edad, los productos frescos y sin pesticidas, preferiblemente de tu propia granja, son los mejores alimentos que puedes consumir. Pero, ¿qué alimentos deberían comer los adultos mayores, en particular? Analicemos qué alimentos son buenos para la vejez.
Descargo de responsabilidad: Si quiere encontrar información sobre una dieta específica para la tercera edad, le recomendamos que se ponga en contacto con el médico de su ser querido (o con el suyo propio). Algunos medicamentos pueden interactuar mal con ciertos alimentos, por lo que deberá aclarar con su médico de cabecera cualquier nueva adición o restricción en la dieta.
Los ancianos deben comer muchos cítricos para obtener suficiente vitamina C en su día. Se sabe que la vitamina C produce anticuerpos, que refuerzan la inmunidad y ayudan a los adultos mayores a combatir las infecciones. Algunos ejemplos de alimentos ricos en vitamina C son las naranjas, el brócoli, los tomates, los pimientos, las mandarinas, los pomelos y las fresas.
¿Busca el mejor alimento energético para las personas mayores? Come plátanos para reponer fuerzas a lo largo del día. Después de un largo paseo, los plátanos pueden recargar y reponer fuerzas. Los plátanos son una gran fuente de energía y son ricos en potasio, que afecta positivamente a la presión arterial.
Qué comer en una dieta
La nutrición consiste en llevar una dieta sana y equilibrada para que el cuerpo reciba los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos que nuestro cuerpo necesita para funcionar y crecer. Incluyen hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.
Una buena nutrición es importante, sea cual sea tu edad. Te da energía y puede ayudarte a controlar tu peso. También puede ayudar a prevenir algunas enfermedades, como la osteoporosis, la hipertensión arterial, las enfermedades cardíacas, la diabetes de tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Pero a medida que envejece, su cuerpo y su vida cambian, y también lo hace lo que necesita para mantenerse sano. Por ejemplo, es posible que necesite menos calorías, pero aún así debe obtener suficientes nutrientes. Algunos adultos mayores necesitan más proteínas.
La dieta más saludable para el ser humano
La nutrición es un elemento importante de la salud, tengas la edad que tengas. Sin embargo, resulta aún más esencial a medida que envejecemos, porque mantener una dieta saludable puede ayudarnos a hacer frente a enfermedades y otros problemas de salud continuos.
Entender lo que constituye una buena nutrición y tener cuidado con lo que se come también ayuda a mantener o mejorar la salud. Una buena nutrición le da energía, puede ayudarle a controlar su peso y también puede ayudarle a prevenir algunas enfermedades, como las cardiopatías, la hipertensión, la diabetes de tipo 2, la osteoporosis e incluso ciertos tipos de cáncer.
Por desgracia, a medida que envejece, su cuerpo y su vida cambian. En consecuencia, lo que necesita para mantenerse sano también cambia. Por ejemplo, puede necesitar menos calorías o más proteínas. Lo que una persona joven puede necesitar para mantenerse sana puede ser completamente diferente a lo que necesita una persona mayor.
Una dieta equilibrada contiene muchos alimentos naturales, como frutas, verduras, cereales integrales, lácteos y proteínas. Hay que comer una buena variedad de estos alimentos, con las proteínas procedentes de las aves de corral y la carne magra, mientras que los productos lácteos deben ser bajos en grasa.