¿Qué son las tapas?
Las tapas y las esteras tejidas son algo que se cría sobre, alrededor y con [. . .] Tienen su lugar en la creación de espacios sagrados ya sea en una reunión familiar, reuniones de fe, graduaciones, bodas, funerales o cualquier otro evento importante de la vida. Crean un diálogo entre nuestra comunidad sobre nuestros lazos culturales, nuestros lazos ancestrales y nuestras relaciones actuales que apoyan y sostienen nuestras vidas. Tienen que ver tanto con el futuro como con las relaciones actuales y pasadas que hemos cultivado.
Conocida con diferentes nombres en distintas regiones, la tela de corteza batida de las islas del Pacífico se llama comúnmente tapa. Junto con las esteras finamente tejidas, la tapa se utilizaba originalmente para todo, desde ropa hasta regalos ceremoniales. Aunque la creación de estas telas disminuyó en el siglo XVIII tras la introducción de otros tejidos procedentes de Europa, la tradición de la tapa sigue siendo fuerte en Tonga, Samoa y Fiyi, y está experimentando un resurgimiento en Hawai. Conocidas respectivamente como ngatu, siapo, masi y kapa, las telas de corteza de estas culturas de las islas del Pacífico se siguen utilizando en matrimonios y funerales, como valiosos regalos que se intercambian entre familias para reconocer los vínculos, y en el arte contemporáneo.
Recetas de tapas
La gastronomía española se sitúa en la cima del ranking de las cocinas más importantes del mundo. Probablemente su popularidad se deba a la gran cantidad de cocineros y chefs españoles que han desarrollado sus recetas tradicionales y las han compartido con el resto del mundo dándole la oportunidad de degustar los más deliciosos sabores de los platos populares españoles con formas, sabores y colores tanto antiguos como nuevos.
Además, otra de las razones por las que la gastronomía española es tan popular es por sus ingredientes de primera calidad. España está llena de tierra fértil, tiene paisajes muy diferentes y el clima perfecto para que los productos más deliciosos crezcan con facilidad.
Una de las formas más conocidas de presentar los platos españoles es mediante las tapas. Las tapas se han convertido en una seña de identidad de España siendo degustadas por la gran mayoría de los turistas que eligen este país como destino o por aquellos que comen en alguno de los restaurantes españoles asentados en todo el mundo.
Las tapas son aperitivos que se sirven con una bebida (alcohólica o no). La gente en España suele salir a tapear (lo llaman “ir de tapas” o “tapear”) y es habitual comer o cenar sólo con las tapas servidas con su bebida.
Las tapas son mexicanas
Este artículo se refiere al plato español. Para el plato filipino de carne curada, véase Tapa (cocina filipina). Para la práctica religiosa/espiritual india, véase Tapas (religiones indias). Para otros usos, véase Tapa (desambiguación).
En algunos bares y restaurantes de España y de todo el mundo, las tapas han evolucionado hacia una cocina más sofisticada. Las tapas pueden combinarse para formar una comida completa. En algunos países de América Central, estos aperitivos se conocen como bocas. En algunas partes de México, platos similares se llaman botanas.
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En la España anterior al siglo XIX, las tapas se servían en posadas, albergues o bodegas que ofrecían comidas y habitaciones a los viajeros. Dado que pocos posaderos sabían escribir y pocos viajeros leer, las posadas ofrecían a sus clientes una muestra de los platos disponibles, en una “tapa” (palabra que significa tapa de olla en español)[2].
Tapas italianas
Comparte esto:Ir de tapas en España es un poco diferente a cenar en los bares de tapas que puedes conocer fuera de España. Si quiere saber cómo lo hacen los lugareños, con todas las reglas no escritas que conlleva, incluyendo dónde ir, qué pedir y cuánto y cuándo pagar, siga leyendo la Guía de Tapas en España de Totally Spain.
Lo que antes era una solución para evitar que las moscas se metieran en las bebidas (la palabra “tapa” significa tapar) se ha convertido en una forma increíblemente informal de probar ingredientes y platos de primera calidad de cada región de España. Éstas son las reglas no escritas que compartimos con nuestros clientes para asegurarnos de que disfrutan de las mejores tapas durante su estancia en España.
Tradicionalmente, una tapa era algo que se disfrutaba con una bebida para abrir el apetito antes de comer o cenar en casa, y hoy en día no ha cambiado mucho para los españoles. Cuando quedas con un español para ir de tapas en España, lo haces para tomar una copa y comer algo, normalmente en torno a las 13:30-3:00 o las 20:30-10:30. La forma de quedar para tapear en España lo explica todo: se dice “¿Quedamos para picar algo?”, que significa “¿Quedamos para picar algo?”, lo que es muy diferente a quedar para comer/cenar, que implica sentarse en la misma mesa durante 2-3 horas. Cuando planifiques ir de tapas, intenta ceñirte a los horarios españoles de 13:30 a 15:00 y de 20:30 a 22:30 para garantizar la comida más fresca y el mejor ambiente.