Cuánto tiempo hay que esperar para revertir el hígado graso
Si padece una enfermedad del hígado graso, debe procurar consumir alimentos que le ayuden a reducir la grasa del hígado. Entre ellos se encuentran las frutas y verduras frescas, las grasas saludables, los hidratos de carbono complejos y los alimentos ricos en antioxidantes.
Los hidratos de carbono complejos, como la avena y otros cereales integrales, que liberan energía lentamente, son buenos para el hígado graso porque ayudan a mantener el peso bajo al ayudar a sentirse satisfecho durante más tiempo. Y mantener un peso saludable puede ayudar a eliminar la grasa del hígado y mejorar el hígado graso.
Comer pequeñas cantidades de grasas saludables, como las que se encuentran en los frutos secos y el pescado azul, también puede ayudar a combatir el hígado graso, ya que tienen un alto contenido en ácidos grasos omega-3, que también se cree que ayudan a reducir la grasa del hígado.
Las semillas de girasol son una gran fuente de vitamina E, con 19,6 miligramos (mg) por cada 100 g, lo que supone más de 4 veces la cantidad de vitamina E que necesita un adulto medio al día. Y es importante consumir suficiente vitamina E si tienes hígado graso, porque muchos estudios han demostrado que tomar vitamina E mejora la función hepática y los resultados de las personas con hígado graso en fase inicial.
Enfermedades relacionadas con el alcohol
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La enfermedad del hígado graso se caracteriza por la presencia de cantidades anormales de grasa en el hígado, lo que se denomina esteatosis. Si tiene grasa en el hígado pero no hay ningún otro daño, se cree que tiene una enfermedad del hígado graso no alcohólico (HGNA). Si no se trata, puede producirse una inflamación y un daño en las células del hígado, causando una enfermedad denominada esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). La EHNA se asocia a la cirrosis, la enfermedad hepática terminal y el trasplante de hígado, y suele estar relacionada con enfermedades cardiovasculares.
Los cambios dietéticos que inducen la pérdida de peso y la adición de alimentos densos en nutrientes y repletos de antioxidantes, como las frutas y las verduras, pueden revertir o prevenir la progresión de la enfermedad. También es importante limitar los carbohidratos refinados, los azúcares simples, los alimentos fritos, los alimentos procesados y los alimentos ricos en grasas saturadas.
Recetas de dieta para el hígado graso
El hígado graso es frecuente, sobre todo en personas con diabetes y sobrepeso. Aunque puede no causar ningún síntoma, puede acarrear importantes problemas de salud. La clave para prevenir y mejorar esta afección es modificar el estilo de vida.
Un hígado sano contiene muy poca o ninguna grasa. Si se bebe demasiado alcohol o se come demasiado, el cuerpo se encarga de este exceso convirtiendo parte de las calorías en grasa. Esta grasa se almacena en las células del hígado.
Algunas personas tienen hígado graso debido a otras enfermedades, como el síndrome de ovario poliquístico (SOP), la hepatitis B crónica, la hepatitis C crónica o la hemocromatosis (una anomalía genética del almacenamiento de hierro), o reacciones a fármacos como el kava o medicamentos como los esteroides o la quimioterapia.
El médico diagnosticará el hígado graso hablando primero con usted y luego examinándole. Es posible que le pida que se haga un análisis de sangre llamado prueba de la función hepática para ver la salud de su hígado. También puede pedirle que se haga una exploración, como una ecografía o una resonancia magnética.
Alimentos buenos para la reparación del hígado
Teresa Davidson y Catherine Evans hablan con el equipo de trasplantes de UC Health.La Fundación Americana del Hígado, en colaboración con el departamento de trasplantes de UC Health, le invita a un panel de preguntas a los expertos. Este programa educativo invita a los pacientes, cuidadores y cualquier persona interesada en los trasplantes de hígado a aprender sobre la dieta/nutrición hepática, el uso de medicamentos, …
Si usted es un paciente de hígado, su dieta se ajusta para satisfacer sus necesidades individuales. Hable con su médico sobre lo que es mejor para usted. Aun así, aquí tienes algunos consejos generales de alimentación para tener un hígado sano o saludable:
Es cierto. Aunque no puedas verlo escondido bajo tu caja torácica, si tu hígado pudiera hablarte, te diría: “Estoy trabajando duro, haciendo todo lo posible para procesar lo que comes y bebes en energía y nutrientes. Oye, ¡también soy tu filtro! Intento eliminar las sustancias nocivas de tu sangre. Así que, ¿no me ayudarás al menos?”.
Si sigues una dieta saludable, tu hígado te “dice” que estás haciendo un gran trabajo. Recibe el mensaje porque su hígado es capaz de funcionar correctamente y, siempre que su salud general sea buena, se siente en gran forma física.