Plan de dieta saludable para perder peso
Entra en escena Jef Nelson. Dueño de Shogun Fitness en Seattle, Jef tiene una fórmula sencilla para las comidas equilibradas: una mezcla saludable de proteínas magras, carbohidratos complejos, verduras fibrosas y un poco de grasa. Para ayudar a los clientes a seguir el plan, recomienda cocinar por lotes una semana de estas comidas equilibradas a la vez. Y, por supuesto, Joule de ChefSteps hace que sea fácil cocinar en lote proteínas como el pollo, el pescado y el cerdo con resultados jugosos y deliciosos que sabrás durante toda la semana. Además, tendrás mucho tiempo libre para ocuparte de las guarniciones mientras Joule calienta las carnes.
Aquí encontrará la fórmula para crear estas comidas perfectamente elaboradas y equilibradas, junto con tres recetas añadidas recientemente para que pueda empezar. Sigue el plan de Jef y en una hora habrás preparado almuerzos nutritivos y cenas sin estrés para toda la semana, empaquetados y listos para llevar. Una persona más sana y con más energía está a sólo una hora de cocinar con Joule.
[Nota del editor: ChefSteps cocina al vacío con el Joule, una herramienta creada por su equipo interno de chefs, diseñadores e ingenieros. Joule es un dispositivo conectado por Wi-Fi que se controla con el smartphone. Para más información, consulte la reseña independiente de Food Republic sobre el dispositivo].
Cómo es una dieta saludable
¿Buscas una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Qué hace una dieta saludable
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Plan de nutrición deutsch
El concepto de tabla de alimentación equilibrada ha existido mucho antes de que los nutricionistas y dietistas empezaran a exponer sus virtudes. Tradicionalmente, nuestros antepasados comían haciendo hincapié en el equilibrio de todos los elementos nutricionales y grupos de alimentos, un aspecto que se ha diluido con el tiempo y los cambios en el estilo de vida. Entonces, ¿qué implica exactamente una dieta equilibrada? El diccionario la define como una dieta que comprende una variedad de diferentes tipos de alimentos y que proporciona cantidades adecuadas de los nutrientes necesarios para una buena salud. La palabra clave aquí es equilibrio: todo debe consumirse de forma equilibrada y en proporción a lo que el cuerpo necesita.
Hay cuatro nutrientes esenciales clave que conforman una dieta equilibrada. El primero de la lista es la fruta y la verdura, que deben consumirse todos los días en grandes cantidades. Las proteínas, los carbohidratos ricos en fibra y las grasas buenas constituyen los otros tres componentes de una dieta equilibrada. Veamos los beneficios de cada uno de ellos y las mejores formas de incorporarlos a la dieta.
Al menos el cuarenta por ciento de tu ingesta nutricional diaria tiene que ser a través de frutas y verduras. Lo ideal es asegurarse de que cada comida incluya un colorido surtido de verduras y frutas, pero si esto es difícil de llevar a cabo, puedes cubrirlo a lo largo de una semana. De este modo, cada día se obtiene un suministro adecuado de vitaminas, minerales, potasio, folatos, antioxidantes, etc., sin comprometer la cantidad ni la calidad.