Temas alimentarios de diciembre
¿Se siente supersticioso? Estos alimentos de buena suerte para el Año Nuevo son conocidos desde hace siglos por causar salud, felicidad y riqueza. Hemos seleccionado nuestras recetas favoritas para acompañar a cada alimento de la buena suerte, para que pueda tener el festín de la suerte en el día de Año Nuevo. Si con ellas empieza el 2021 con buen pie, ¿por qué no probarlas? ¿Busca más bocados para el Año Nuevo? Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas.
Se supone que estos tres platos deben comerse juntos, ya que los guisantes negros traen centavos, las verduras traen dólares y el pan de maíz trae oro. Pruebe nuestra ensalada de guisantes negros, nuestra receta clásica de guisantes negros, nuestro pan de maíz festivo en sartén de la buena suerte y nuestra col rizada clásica.
En España y México, cuando el reloj marca la medianoche, la gente trata de comer doce uvas lo más rápido posible porque cada uva traerá suerte para los doce meses siguientes. Nuestra receta de uvas al prosecco es especialmente festiva, ya que el burbujeo también está relacionado con el Año Nuevo.
Los granos de granada siempre han estado relacionados con la fertilidad. En Grecia, la fruta entera se tira por el suelo liberando un mar de semillas que simbolizan la fertilidad, la vida y la abundancia. Si no te apetece hacer un lío tan grande, puedes utilizar nuestro tutorial sobre Cómo cortar una granada.
¿Qué alimentos se comen tradicionalmente para dar suerte en el sur de Estados Unidos el día de año nuevo?
¿Necesita inspiración este año? Tome el ejemplo de los cerdos, que son conocidos por empujar hacia adelante mientras comen. (Y nosotros queremos avanzar, no retroceder en el nuevo año). Ésta es sólo una de las razones por las que se considera que la carne de cerdo da suerte en Año Nuevo. Otra razón: como la carne de cerdo es tan grasa y rica, puede simbolizar la riqueza en el día de Año Nuevo. Pruebe una chuleta de cerdo rápida y crujiente hecha en una freidora de aire o la salsosa carne de cerdo desmenuzada servida en bollos de sándwich. Chuletas de cerdo en la freidora de aire Envoltorios de lechuga de cerdo pegajoso en la olla instantánea Cerdo desmenuzado con pimienta picante Cerdo a la marsala con champiñones COMPRAR FREIDORAS DE AIRE
Los guisantes de ojo negro, que en realidad son un tipo de alubia, se suelen comer el día de Año Nuevo en forma de Hoppin’ John (un simple guiso), pero también se pueden convertir en una salsa caliente para fiestas, en un curry o en una guarnición para su comida de Año Nuevo. Se dice que la forma de los guisantes de ojo negro se parece a una moneda que representa la riqueza, especialmente cuando se combinan con la col rizada. Hoppin’ John Zannie’s Black-Eyed Pea Dip Burritos de verduras con guisantes negros Curry de guisantes negros de patata dulce
Tradiciones alimentarias del día de año nuevo alemán
La celebración del Año Nuevo es un momento festivo. Muchos países y culturas tienen sus propias tradiciones para celebrarlo, y Japón no es una excepción. Una de las formas de celebrar el Año Nuevo es a través de la comida. Tradicionalmente, hay ciertos alimentos que se consumen durante las celebraciones, y es posible que muchos de los platos o ingredientes sean realmente simbólicos de algo. Aunque dependiendo del lugar de Japón, ciertas cosas pueden diferir, generalmente hay platos principales que se disfrutan. He aquí una lista de estos platos de Año Nuevo.
El Toshikoshi soba se come tradicionalmente la noche anterior al Año Nuevo en la víspera del mismo. El plato consiste en fideos de trigo sarraceno en una sopa con diversos ingredientes. A veces, el plato se adorna simplemente con cebollas verdes, otras veces con cosas como tempura, nori, huevo o espinacas. Dependiendo del lugar al que vayas, la gente puede decirte algo diferente, pero los fideos son largos y simbolizan una larga vida. Así que al comer los fideos, representa su deseo de una larga vida continua en el próximo año también.
Alimentos que traen buena suerte
A pesar de la pandemia, la gente está deseando celebrar el Año Nuevo 2022 con pompa y fervor. A medida que el año llega a su fin, eche un vistazo a estas tradiciones alimentarias de Año Nuevo en todo el mundo.
En la India, la gente comienza el Año Nuevo ofreciendo dulces al Señor Ganesha u otras deidades. Lo hacen para traer la paz y la prosperidad a la familia. Muchas familias también preparan una gran cantidad de platos dulces, como Gulab Jamun, Laddoo o Malpua, y los distribuyen entre amigos y familiares.
En España, comer una docena de uvas a las 12 de la mañana (medianoche) es una tradición milenaria. Si la gente no consigue comerse todas las uvas, eso significa mala suerte. También se cree que las uvas dulces traen buena suerte en la vida, mientras que las agrias auguran un futuro no tan bueno.
Los salvadoreños rompen un huevo en un vaso de agua como parte de una tradición que siguen. Lo hacen un minuto antes de la medianoche. A la mañana siguiente, la familia decide lo que les deparará el próximo año según el aspecto de la yema.