Qué deben comer las personas de 80 años
Existe un consenso general para fomentar una buena ingesta nutricional a medida que los mayores envejecen. Sin embargo, hay alimentos que los ancianos deben evitar principalmente por el riesgo potencial de enfermedad, sobre todo relacionado con el debilitamiento del sistema inmunitario que se produce con la edad. Estos ocho alimentos pueden parecer nutritivos, pero podrían suponer un gran peligro para los mayores y su salud.
Al igual que la preocupación por los huevos crudos, la carne poco cocinada también supone un riesgo de enfermedad alimentaria, especialmente en un sistema inmunitario debilitado. Cuando prepare platos de carne y aves, siga esta guía de temperaturas para garantizar una mayor seguridad alimentaria.
Aunque la charcutería ofrece proteínas alentadoras para las personas mayores, también puede estar cargada de sodio y de aditivos innecesarios y perjudiciales. De hecho, la tendencia a consumir carnes procesadas (como tocino, salchichas y jamón) se ha relacionado con una mayor incidencia de cáncer.
Aunque el pescado se fomenta continuamente por su contenido en grasas saludables y su amplio aporte de proteínas, consumirlo crudo es otro (pescado) cuento. Las ostras crudas, las gambas, el cangrejo y otras formas no cocinadas deben evitarse para reducir el riesgo de enfermedades alimentarias.
Las personas mayores con un metabolismo lento nunca deben comer estos 3 alimentos
Comer bien a partir de los 60 años le ayudará a mantener su salud e independencia. Una buena dieta también puede ayudarle a controlar enfermedades como la hipertensión, el colesterol alto y la diabetes de tipo 2.
A partir de los 60 años, es posible que no sea tan activo como antes y que, por tanto, necesite menos kilojulios. También puede tener menos apetito. Por tanto, tendrá que incluir más nutrientes -como vitaminas, minerales, proteínas y fibra- en una cantidad menor de alimentos.
Para obtener los nutrientes que necesitas, intenta comer suficientes alimentos de los 5 grupos de alimentos cada día. A continuación se indica el número de raciones recomendadas de cada grupo de alimentos para una persona de estatura media con un nivel de actividad entre sedentario y moderado:
Aunque su peso no cambie, la composición de su cuerpo puede cambiar. La persona media pierde masa y función muscular a medida que envejece, lo que se conoce como sarcopenia. El músculo suele ser sustituido por tejido graso.
Realice un entrenamiento de fuerza o resistencia si puede para mantener o aumentar la masa muscular y la función. La masa muscular también ayuda a prevenir la diabetes de tipo 2, ya que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control.
Alimentos que las personas mayores no deben comer
La nutrición consiste en llevar una dieta sana y equilibrada para que el cuerpo reciba los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos que nuestro cuerpo necesita para funcionar y crecer. Incluyen hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.
Una buena nutrición es importante, sea cual sea tu edad. Te da energía y puede ayudarte a controlar tu peso. También puede ayudar a prevenir algunas enfermedades, como la osteoporosis, la hipertensión arterial, las enfermedades cardíacas, la diabetes de tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Pero a medida que envejece, su cuerpo y su vida cambian, y también lo hace lo que necesita para mantenerse sano. Por ejemplo, es posible que necesite menos calorías, pero aún así debe obtener suficientes nutrientes. Algunos adultos mayores necesitan más proteínas.
La mejor comida para los 60 años
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