Ensalada de espinacas y manzana con vinagre balsámico
Si quieres añadir algo sano y fácil a tus cenas semanales, TIENES que hacer esta sencilla ensalada de espinacas. Combina perfectamente con pasta, como pasta con pollo o pasta con gambas. También es una guarnición estupenda para cenas con marisco. Por ejemplo, sírvela junto a una receta de trucha o con gambas al pesto.
Esta ensalada se prepara en sólo 15 minutos. Mezcle espinacas tiernas frescas con el sencillo aliño a base de aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido y pimienta negra molida gruesa. Aderécela con piñones tostados y queso parmesano rallado.
Hecha con espinacas tiernas, ¡esta es la mejor ensalada de espinacas para preparar en una ajetreada noche entre semana! La ensalada sólo lleva 3 ingredientes, y el aliño casero sólo 4 (aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra molida). También puedes utilizar tu aliño favorito o uno comprado en la tienda.
Esta receta contiene el mejor aliño para ensalada de espinacas. ¿Por qué? Porque es muy sencilla y requiere ingredientes básicos que se encuentran en cualquier despensa. Sólo necesitas 4 ingredientes: aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido, sal y pimienta negra molida gruesa.
¿Se pueden comer espinacas crudas en ensalada?
Las hojas jóvenes, más suaves, pueden comerse crudas en ensalada, mientras que las más viejas suelen cocinarse (las espinacas tienen uno de los tiempos de cocción más cortos de todas las verduras).
¿Son sanas las ensaladas de espinacas?
La ensalada de espinacas de hoy es una forma deliciosa de consumir verduras de hoja verde oscura. Repletas de vitaminas C y K, ácido fólico, potasio y fibra, las espinacas son también una fuente excepcionalmente rica de tres carotenoides: betacaroteno, luteína y zeaxantina. Estos tres nutrientes favorecen la salud ocular.
Ensalada mediterránea de espinacas con queso feta
Jump to Recipe~ Esta Ensalada de Espinacas con Manzana, Queso Cheddar y Almendras Ahumadas es una magnífica combinación de delicias cremosas, crujientes, ahumadas, dulces y picantes. Es un verdadero favorito de la familia en nuestra casa – ¡y sé que tú también lo harás una y otra vez! Con sólo unos pocos ingredientes sencillos (y pasos para preparar con antelación), es lo suficientemente fácil para las noches entre semana, ¡pero se viste sin esfuerzo para el entretenimiento! ~
Y, una vez que las fiestas están en pleno apogeo, nuestra Ensalada de Navidad en forma de corona se vuelve absolutamente loca, con alrededor de un ba-millón de personas (*atención matemáticos: no es exactamente un número exacto*) acudiendo a hacerla.
La preparé una tarde del otoño pasado, basándome simplemente en lo que me apetecía en una receta de ensalada, y los sabores resultaron ser simplemente magníficos juntos. A pesar de que he hecho esta ensalada de espinacas tantas veces desde aquella primera noche, no necesitó casi ningún retoque – ¡tan perfecta, desde el principio!
Este aliño es exquisito y deliciosamente sabroso. Es exactamente perfecto en cascada sobre las hojas de espinaca, reflejando los perfiles de sabor dulce, salado y ahumado de las manzanas, las almendras y el queso.
Tipos de ensalada de espinacas
En España, una ensalada verde está casi siempre en la mesa a la hora de comer. Tanto si se come en un restaurante como si se prepara una comida especial en casa, se sirve una ensalada mixta en una gran fuente en el centro de la mesa para que todos la disfruten. Durante los calurosos meses de verano, los españoles suelen disfrutar de una ensalada como almuerzo ligero mientras cenan al aire libre.
Esta colorida ensalada verde mixta suele incluir una combinación de ingredientes con los que los estadounidenses están familiarizados -tomates y cebollas- y otros que podrían sorprenderles, como aceitunas, atún, espárragos blancos y corazones de alcachofa. Fácil de preparar, es tan sabrosa como atractiva.
Esta es una de esas recetas que está absolutamente abierta a la interpretación, no se preocupe si le falta uno o más de los ingredientes. Cada familia en España tiene su propia versión de la ensalada mixta, por lo que es ligeramente diferente en cada hogar. Siéntase libre de añadir sus propios ingredientes frescos de su cocina o jardín y darle también un toque único.
Si buscas algo de inspiración, otros ingredientes populares que puedes añadir son anchoas, aguacates, aceitunas negras, patatas y cebolletas. Para el aliño, algunas personas prefieren una vinagreta de jerez, mientras que a otras les gusta mezclar zumo de limón y cilantro picado con el aceite de oliva.
Ensalada de espinacas con queso feta y nueces
Quiero contaros que siempre preparo esta ensalada de calabaza asada, espinacas y queso feta para comer con las niñas. Es perfecta para una reunión de fin de semana de pereza porque se prepara con antelación y gusta a todo el mundo porque tiene suficiente fuerza como para ser una comida en sí misma, además de ser sana y sin gluten. (¿Quién más tiene que atender a dietas variadas en las reuniones?)
Pero la verdad es que nunca lo he hecho para mis amigos. No puedo adornar nunca lo que he hecho para mis amigos porque, extrañamente, algunos de ellos leen mi blog y me llamarían la atención. Algunos de estos amigos son empresarios serios que viajan por todo el mundo, tienen reuniones importantes y trabajan en proyectos de alto secreto. Me divierte mucho que entre la lectura de los documentos de la junta y memorandos de información, que leen mis mensajes como yo babear sobre cualquier deliciosidad que estoy compartiendo en ese día y travesuras Dozer. ¡¡¡Te je je!!!
La calabaza asada es dulce y jugosa, el queso feta añade toques de cremosidad salada, los piñones añaden un crujido cálido y terroso, la frescura de las espinacas, todo ligeramente aliñado con un aderezo balsámico de miel. Realmente no se necesita tanto aliño para esta ensalada, sólo lo suficiente para cubrir las espinacas tiernas. Además, no sé si es sólo la espinaca bebé australiana, pero el aderezo nunca se pega bien a la espinaca bebé.