Panceta de la selva negra
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Puede ser sólo la atracción de un pequeño pueblo en un lugar como el valle de Kinzig o a lo largo del valle del Rin, cerca de la frontera con Suiza. Un lugar en el que las tradiciones locales todavía pueden experimentarse en un estilo de vida auténtico de la Selva Negra.
Los visitantes que deseen alojarse en la zona de la Selva Negra pueden elegir entre ciudades más grandes con muchas actividades en los límites de la región y un buen acceso a los lugares de interés y a las actividades, o bien ciudades y pueblos más pequeños en el corazón de la Selva Negra en los propios lugares de interés y con acceso a las actividades al aire libre desde la puerta.
En el extremo occidental de la Selva Negra, Friburgo de Brisgovia es una buena opción para quienes buscan un lugar más animado. Es una ciudad joven con mucha actividad, pero con un gran acceso al sur de la Selva Negra.
Los que prefieran estar cerca de los famosos lugares de interés de la región pueden elegir entre Titisee, con sus pintorescos lagos y excursiones por la montaña y el acceso a las conexiones ferroviarias, o quizás Triberg, donde la cascada más alta de Alemania atrae a miles de visitantes diarios en pleno verano.
Selva negra uhren
Esta no era nuestra primera visita a Triberg. Antes vivíamos en Alemania e hicimos este viaje en pleno invierno, una empresa bastante decepcionante debido al clima gélido. Se podría pensar que no nos plantearíamos estar en la Selva Negra en condiciones de hielo, pero pensamos que lo sabíamos mejor. Como nadie se divirtió la primera vez, decidimos darle otra oportunidad a Triberg.
Después de la caminata, decidimos probar el restaurante Landgasthof Zur Lilie, justo a la entrada de la cascada. Sí, está hecho para los turistas, decorado con acentos de la montaña y el bosque, pero el ambiente es acogedor, con asientos cómodos, personal que habla inglés y una comida excelente. Hay muchas opciones de menú: alemán tradicional, caza salvaje en sus terrenos, especialidades de la Selva Negra, vegetariano y pescado.
Terminamos con una tarta de la Selva Negra cargada de kirschwasser (aguardiente de cereza de fabricación local), por lo que no es un postre apto para niños (aunque estuve tentada de dárselo a mi hija para moderar su conducta desordenada). Comer la tarta Selva Negra aquí me hizo darme cuenta de que todas las otras veces que la comí, me estaban vendiendo una mentira. La auténtica está empapada de aguardiente, y la prefiero, sobre todo con niños gritando a mi lado. Hay muchos otros postres en la lista, así que uno no se limita a la tarta con alcohol. En general, los precios son moderados, con platos principales entre 19 y 26 euros.
Selva Negra de Alemania
Selva NegraVista desde el Hohfelsen, cerca de SeebachPunto más altoNivel1.493 m Coordenadas48°18′00″N 8°09′00″E / 48.300°N 8.150°E / 48.300; 8.150Coordenadas: 48°18′00″N 8°09′00″E / 48,300°N 8,150°E / 48,300; 8,150DimensionesLongitud160 km (99 mi)Superficie6.000 km2 (2.300 mi cuadrada)GeografíaMapa de Alemania con la Selva Negra(delineada en verde).
Su pico más alto es el Feldberg, con una altura de 1.493 metros sobre el nivel del mar. De forma aproximadamente oblonga, con una longitud de 160 kilómetros y una anchura de hasta 50 km,[2] tiene una superficie de unos 6.009 km2[1].
Históricamente, la zona era conocida por la silvicultura y la explotación de yacimientos mineros, pero ahora el turismo se ha convertido en la principal industria, con unos 300.000 puestos de trabajo[3]. Hay varias fortificaciones militares en ruinas que se remontan al siglo XVII[4].
Algunos de los levantamientos (incluido el movimiento Bundschuh) que precedieron a la Guerra de los Campesinos Alemanes del siglo XVI, se originaron en la Selva Negra. En los dos siglos siguientes se produjeron en Hotzenwald otros disturbios campesinos, como las revueltas del salitre.