Quemar kcal rápidamente
Me encontré con etiquetas de alimentos que me decían que una pequeña ración de 30g de cereales me aportaba 300kcal, y esto me hizo preguntarme si esto era lo mismo que 300cal, ya que todos sabíamos que un adulto medio necesitaba unas 2000 calorías de ingesta. Y si “kilo” equivale a la cantidad de “1000” unidades y 300kcal significaba realmente 300 000 calorías, ¡entonces 30g de cereales serían suficientes para mantener muchos días de actividades! ¿Qué lógica tiene eso? Seguramente, hay más de lo que parece…
1 Caloría equivale a 1 kilocaloría; la C mayúscula de Calorías denota kcal (RapidTables). Un adulto necesita una media de 2.000 Calorías, lo que equivale a 2.000 kcal o 2.000.000 de calorías.Sin embargo, en el contexto de la nutrición dietética, aunque se dan valores para el número en kilocalorías de un alimento, se suelen denominar simplemente calorías. Esto crea mucha confusión sobre la diferencia entre “kilocaloría” y “calorías”.
En las etiquetas de los alimentos, las calorías y las kilocalorías se utilizan indistintamente para significar lo mismo. En otras palabras, es tan normal y aceptable que la gente utilice la “c” pequeña en lugar de la “C” grande y diga “1 gramo de grasa nos da 9 calorías” en el mundo de la nutrición como “1 gramo de grasa nos da 9 kilocalorías o 9000 calorías” en el mundo de la ciencia física. (En algunos casos, es posible que también haya visto en los envases de los alimentos los valores de kJ, que es el kilojulio. 1 kilojulio = 0,24 kilocalorías).
Cómo quemar calorías rápidamente
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La “caloría” a la que nos referimos en los alimentos es en realidad una kilocaloría. Una (1) kilocaloría es lo mismo que una (1) caloría (C mayúscula). Una kilocaloría es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua un grado centígrado.
Calculadora de calorías
La caloría es una unidad de energía.[1][2] Por razones históricas, existen dos definiciones principales de “caloría” de amplio uso. La caloría grande, caloría alimentaria o caloría kilogramo se definió originalmente como la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado Celsius (o un kelvin)[1][3] La caloría pequeña o caloría gramo se definió como la cantidad de calor necesaria para provocar el mismo aumento en un gramo de agua[3][4][5][1] Así, 1 caloría grande equivale a 1000 calorías pequeñas.
En nutrición y ciencia de los alimentos, el término caloría y el símbolo cal casi siempre se refieren a la unidad grande. Suele utilizarse en las publicaciones y etiquetas de los envases para expresar el valor energético de los alimentos por ración o por peso, la ingesta calórica dietética recomendada,[6][7] las tasas metabólicas, etc. Algunos autores recomiendan la grafía Caloría y el símbolo Cal (ambos con C mayúscula) para evitar confusiones;[8] sin embargo, esta convención suele ignorarse[6][7][8].
En física y química, la palabra caloría y su símbolo suelen referirse a la unidad pequeña; la grande se denomina kilocaloría. Sin embargo, esta unidad no forma parte oficialmente del sistema métrico (SI), y se considera obsoleta,[2] habiendo sido sustituida en muchos usos por la unidad de energía del SI, el julio (J).[9]
Kj a kcal
Cuando se habla de la nutrición de un alimento, es habitual referirse primero al número de calorías. Es posible que vea las calorías con la etiqueta “kcal” y se pregunte exactamente cuántas calorías equivalen a 1 kcal. La respuesta es más sencilla de lo que imagina.
Según HyperPhysics de la Universidad Estatal de Georgia, la Caloría dietética (con C mayúscula) equivale a una kilocaloría, que es equivalente a 1.000 calorías. Se puede pensar en ello en términos más sencillos: Las calorías etiquetadas en la información nutricional de los alimentos son, de hecho, kilocalorías, explica la Biblioteca Agrícola Nacional del USDA. Una kilocaloría equivale a una caloría.
Mientras que una caloría es la energía necesaria para aumentar 1 gramo de agua en 1 grado Celsius, una kilocaloría es la cantidad de energía necesaria para aumentar 1 kilogramo o 2,2 libras de agua en 1 grado Celsius o 1,8 grados Fahrenheit, dice el USDA.
A medida que el cuerpo descompone químicamente los alimentos en azúcares, libera energía a partir de esos azúcares para mantenernos activos a lo largo del día, afirma la Society for Science & the Public. Por ello, las calorías o kilocalorías se suelen utilizar para medir la cantidad de energía contenida en una cantidad determinada de alimentos.