Personalidad del tipo de sangre
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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
La dieta del grupo sanguíneo se basa en la teoría de que el grupo sanguíneo determina los alimentos que se deben consumir (y el ejercicio que se debe hacer) para lograr una salud óptima. El plan dietético fue desarrollado originalmente por Peter D’Adamo, un médico naturista.
La idea que subyace a la dieta es que el consumo de alimentos con lectinas (un tipo de proteína) incompatibles con el tipo de sangre de una persona puede provocar la aglutinación de las células sanguíneas, llamada aglutinación, y dar lugar a problemas de salud como enfermedades cardíacas o renales o cáncer. Sin embargo, se carece de pruebas científicas que respalden estas afirmaciones.
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En 1996, Peter D’Adamo, médico naturista, publicó un libro en el que describía cómo las personas podían estar más sanas, vivir más tiempo y alcanzar su peso ideal comiendo según su tipo de sangre. La elección de los condimentos, las especias e incluso el ejercicio deberían depender del tipo de sangre. Pronto, el libro se convirtió en un éxito de ventas y la gente de todo el mundo averiguaba su grupo sanguíneo, revisaba sus listas de la compra y cambiaba su forma de comer, hacer ejercicio y pensar en su salud.
Como ya se ha dicho, las recomendaciones de las dietas para el grupo sanguíneo van mucho más allá de la elección de alimentos. Por ejemplo, a las personas con sangre del tipo O se les aconseja que elijan ejercicios aeróbicos de alta intensidad y tomen suplementos para sus estómagos sensibles, mientras que los del tipo A deben elegir actividades de baja intensidad e incluir la meditación como parte de su rutina.
No se han publicado estudios de alta calidad sobre la dieta del grupo sanguíneo en la literatura médica revisada por expertos. Incluso ahora, una búsqueda en la literatura médica por el nombre del autor no revela ninguna investigación relativa a esta dieta. Cabe destacar los estudios publicados en 2013 y 2014 sobre las dietas del grupo sanguíneo. El estudio de 2013 analizó la literatura médica mundial y no encontró ningún estudio que demostrara el beneficio de una dieta del tipo de sangre. El estudio de 2014 encontró que si bien las personas que seguían alguna de las dietas del tipo sanguíneo tenían cierta mejora en ciertos factores de riesgo cardiometabólico (como el colesterol o la presión arterial), esas mejoras no estaban relacionadas con el tipo de sangre. Del mismo modo, un estudio realizado en 2021 con personas que seguían una dieta vegana baja en grasas no encontró ninguna relación entre el grupo sanguíneo y los niveles de lípidos u otras medidas metabólicas.
Tipo y cruz
Debes comer al menos cinco raciones de fruta y verdura al día. Contienen importantes vitaminas y minerales que ayudan a prevenir enfermedades, así como fibra que puede reducir el colesterol, mantener el intestino sano y facilitar la digestión.
Los zumos y batidos de frutas contienen mucho azúcar, así que limítelos a 150 ml al día, lo que equivale a un vaso pequeño. La fruta deshidratada también tiene un alto contenido en azúcar, por lo que es mejor no comerla entre comidas para prevenir la caries.
Los alimentos con almidón, como las patatas, el pan, el arroz y la pasta, deben constituir aproximadamente un tercio de lo que comes. Son una buena fuente de energía y de fibra, calcio, hierro y vitaminas esenciales. Gramo a gramo, los alimentos con almidón contienen menos de la mitad de calorías que las grasas. Intenta no añadir más grasa a los alimentos con almidón añadiendo mantequilla, aceite, cremas para untar, queso o mermelada, ya que eso sólo supone añadir más calorías.
Los alimentos integrales suelen tener más fibra y nutrientes. Tardan más en ser digeridos, por lo que pueden ayudarte a sentirte lleno durante más tiempo. Algunos ejemplos de alimentos integrales son el arroz integral, la pasta integral, la avena integral, los cereales de desayuno integrales y el pan, la pitta y el chapatti integrales. También puedes comprar alimentos con más fibra hechos con una combinación de harina integral y blanca, como el pan 50/50.