Alimentos que se estropean en 2-3 días
La comida puede obtenerse buscando comida, atrapando, cultivando o cazando a las turbas. La comida rellena el hambre y puede restaurar algo de salud junto con la cordura, dependiendo de la calidad de la comida ingerida. Comer algunos alimentos, como carne de monstruo o durians, puede dañar la salud del jugador en lugar de restaurarla. Algunos alimentos, como la carne cruda o los bocadillos, dañarán la cordura del jugador si se comen. Las setas tienen diferentes efectos sobre la salud y la cordura dependiendo de su color. Algunos alimentos especiales, como las bayas brillantes, tienen efectos adicionales cuando se comen.
Casi todos los alimentos crudos pueden ser cocinados en una hoguera para aumentar la cantidad de Salud/Hambre/Sanidad restaurada o reducida, y a veces eliminar las penalizaciones de Salud/Sanidad por comerlos. Algunos alimentos crudos, sobre todo las carnes, pueden secarse en un Secadero para producir alimentos de larga duración con valores de Salud/Hambre/Sanidad aumentados. Además, la olla de cocción puede utilizarse para preparar alimentos con beneficios adicionales.
Los alimentos también tienen otros usos además de comerlos directamente. La carne puede usarse como cebo para los carnívoros, para el reclutamiento de Cerdos, y como ofrenda al Rey Cerdo para obtener Pepitas de Oro. Una forma renovable de ganar Huevos es dando carne a los pájaros alojados en las Jaulas de Pájaros. La carne también es un requisito para construir la Efigie de Carne. Los Bunnymen pueden hacerse amigos usando Zanahorias y se volverán hostiles si hay carne en el inventario del jugador. Las verduras y las frutas pueden usarse como cebo para los herbívoros y dárselas a los cerdos para obtener estiércol. Las semillas pueden usarse como cebo para las trampas para pájaros.
Los alimentos se estropean rápidamente en la nevera
Algunos alimentos que crees que duran para siempre pueden perder valiosos nutrientes durante los meses que permanecen en tu despensa. Por ello, hemos encuestado a una docena de expertos para averiguar qué es lo que está en riesgo, y hemos aprendido algunos consejos para prolongar la vida útil nutricional de los alimentos.
Los antioxidantes disminuyen una media del 32% después de seis meses en la estantería, según un estudio de 2009 en el Journal of Food Science. Estos antioxidantes -conocidos como catequinas- pueden reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, pero son sensibles tanto al oxígeno como a la luz. Por desgracia, el té, a diferencia del vino, no mejora con la edad.
Haz que dure: “Compre el té en envases herméticos, como las latas, en lugar de envoltorios de celofán, en los que puede penetrar el aire”, dice Rona Tison, de ITO EN, el mayor proveedor mundial de té verde. Guarda tus bolsitas de té en botes opacos y cerrados, en un lugar fresco. “El té verde es más sensible al calor que el té negro, así que coloca tu recipiente sellado en el frigorífico para mantener las hojas frescas y sanas el mayor tiempo posible”, dice.
Los alimentos que se estropean fácilmente se denominan
Sabes que una dieta equilibrada, llena de frutas y verduras frescas de temporada, es importante para tu salud. Pero también sabes que parece que cada vez que compras algo, al menos una parte se desperdicia en el cajón de las verduras. Es una batalla constante para aprovechar las frutas y verduras frescas de tu nevera, pero hay una forma de evitar el desperdicio y es eligiendo frutas y verduras frescas que duren un tiempo. Aquí tienes algunas que no se estropean demasiado rápido.
Las manzanas deben conservarse entre 30 y 32 grados. Si las mantienes a sólo 10 grados más, maduran el doble de rápido. Por eso, para que las manzanas duren, debes guardarlas en una bolsa de plástico en el cajón de las verduras. Puedes conservarlas allí durante semanas, siempre que las mantengas alejadas de otras verduras. Recuerda que colocar unas frutas y verduras junto a otras hace que maduren más rápido.
La refrigeración de las remolachas puede mantenerlas frescas de dos a cuatro meses. Sólo tienes que prepararlas cortando las hojas y poniéndolas en una bolsa de plástico perforada en el cajón. Después, sácalas y cocínalas a tu gusto.
Alimentos que se estropean rápidamente
Los alimentos de diversa índole son o fueron seres vivos, o se hicieron a partir de ellos, y como cualquier ser vivo, están sujetos a la descomposición. Algunas cosas pasan de ser frescas y sanas a estropearse más rápido de lo que pensamos, sobre todo ahora que el clima es más cálido y, al menos en algunas partes del país, también más húmedo.
Cuando decimos que los alimentos se “estropean”, nos referimos a varias cosas diferentes. Algunos desarrollan moho. Ambos son tipos de hongos. El moho suele ser de color claro y crece en la superficie de los alimentos, mientras que el moho suele ser negro o verde y estar presente debajo de la superficie.
Algunos se ven afectados por el crecimiento bacteriano, convirtiéndose en tóxicos y, en algunos casos, peligrosos para la vida si se consumen. Algunos sufren cambios enzimáticos por oxidación, desarrollando sabores y aromas indeseables. Algunos simplemente se empapan o se secan, y por tanto son desagradables (o imposibles) de consumir. Otros siguen siendo comestibles pero pierden su valor nutricional y/o su sabor.
Hay varios factores que provocan el deterioro de los alimentos, pero los principales responsables son la humedad y la exposición al aire. La humedad proporciona un medio para el crecimiento de bacterias y hongos, y fomenta reacciones químicas indeseables entre los componentes de un alimento. Pero la falta de humedad también puede ser un problema, ya que hace que los alimentos se agrieten o desmoronen al secarse.