Nombres de las verduras de hoja verde
Qué son las verduras de hoja verdeComo su nombre indica, las verduras de hoja verde son hojas de plantas que se consumen como verdura y, a veces, mezcladas con tallos adicionales. El nombre proviene de su color verde. Contienen todos los nutrientes esenciales necesarios para una dieta saludable cuando se consumen crudas o cocinadas, junto con toneladas de elementos para combatir y prevenir enfermedades. Además, hay muchos tipos diferentes de verduras de hoja verde, todos con sus beneficios únicos. Lista de la A a la Z de las verduras de hoja verde Nombres
Beneficios para la salud de las verduras de hoja verdeLas verduras de hoja verde se consideran una parte esencial de una dieta saludable, ya que son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y otros nutrientes. Las verduras de hoja verde contienen casi todos los elementos esenciales que el cuerpo humano necesita para funcionar correctamente.Beneficios de las hojas de amarantoLas hojas de amaranto contienen altas cantidades de proteínas, calcio, hierro, zinc y aminoácidos esenciales que el cuerpo puede utilizar para el crecimiento. Las hojas de amaranto también mantienen los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo ya que tienen cero contenido de colesterol.Beneficios de la alcachofaLas alcachofas son un tipo de flor que es comestible y tiene muchos beneficios. Las alcachofas se han utilizado con fines medicinales, como aromatizante de alimentos y como verdura. Las alcachofas son una verdura baja en calorías, baja en grasas y sin colesterol y con un alto contenido en fibra.
Verduras de hoja verde deutsch
Las verduras de hoja verde cultivadas localmente suelen estar disponibles de junio a octubre. Algunas verduras de hoja verde, como la lechuga de invernadero, están disponibles todo el año. Busque el logotipo de Foodland Ontario o pregunte al gerente de su tienda cuando haga la compra para saber si sus verduras de hoja verde se cultivan localmente. Cuando compra alimentos locales, apoya a los agricultores para que puedan seguir produciendo alimentos de alta calidad y asequibles que todos podamos disfrutar.
Se trata de hojas tiernas con un fuerte sabor a mostaza o a pimienta que suelen mezclarse con otras lechugas en las ensaladas. Pruébela también en sopas, pastas o incluso en la pizza. Busque hojas de color verde brillante y de aspecto fresco. Guárdela durante 2-3 días en una bolsa bien cerrada en el frigorífico y lávela muy bien antes de utilizarla. Pruebe a utilizar la rúcula en cualquier ensalada que requiera espinacas tiernas o berros, o pruebe recetas como la Pasta de verano con pollo y gambas para dos personas o las Empanadillas de patata con rúcula.
El bok choy, un miembro de la familia de las coles, es bueno en salteados, ensaladas, sopas o como guarnición rápida. Busque tallos lisos y hojas que no estén marchitas. Envuélvela en plástico y guárdala en el fondo del frigorífico durante una semana aproximadamente. Prueba esta receta: Rollos de verduras chinas.
Verduras de hoja oscura deutsch
Con la llegada del Día de San Patricio, es posible que ya tengas el verde en la cabeza. Esperemos que eso se traslade también a tus hábitos alimenticios saludables. Después de todo, los alimentos verdes -especialmente las verduras de hoja verde- son buenos para ti durante todo el año. Pero, ¿por qué son saludables los alimentos verdes? ¿Y cuáles son las mejores verduras saludables para incorporar a tu dieta?
A menudo oyes que lo mejor es incorporar muchos vegetales a tu dieta, así que vamos a ver por qué los alimentos verdes naturales son tan buenos para ti, cuáles son los mejores para ti, qué nutrientes hay en cada uno y cómo añadirlos a tu dieta.
Ya sabes que llevar una dieta equilibrada incluye centrarse en los alimentos más saludables, como las frutas, las verduras, los cereales integrales, los frutos secos, las semillas, las proteínas magras y los lácteos bajos en grasa. Pero los alimentos de color verde natural -especialmente los de hoja verde- deberían encabezar su lista de alimentos nutritivos. De hecho, el Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda que los adultos coman de 2,5 a 3 tazas de verduras al día y que, de éstas, incluyan de 1½ a 2 tazas de verduras de color verde oscuro a la semana.1
Verduras de hoja verde oscura
Desde la antigüedad, las verduras de hoja verde han sido una parte importante de la dieta diaria. Al estar repletas de una variedad de vitaminas y minerales, son una adición obligatoria a todo plan de dieta saludable. El contenido de grasa y azúcar de las verduras de hoja verde es mínimo, lo que también las hace aptas para una dieta de pérdida de peso.
¿Quiere añadir hojas verdes a su dieta, pero lo único que le viene a la mente son las espinacas? Pues bien, existe una amplia gama de verduras de hoja verde como la col rizada, las hojas de mostaza, la col, las hojas de cilantro, las hojas de fenogreco, las hojas de moringa, las hojas de amaranto, etc., que se pueden consumir de diversas formas. Así que puedes saborear diferentes sabores de estas hojas y microverdes incorporándolas a diferentes platos según tu gusto y elección.
Puede que no siempre te gusten las verduras de hoja verde tal y como son, pero consumirlas es muy importante para nuestro bienestar. Por eso, para hacer que tus comidas saludables sean un poco más interesantes, aquí tienes algunos consejos para aumentar la ingesta de estas verduras: