Lo que hay que ver en Honduras
A pesar de ser el segundo país más grande de Centroamérica, Honduras se ve a menudo eclipsado por destinos turísticos más populares como México y Costa Rica; sin embargo, la impresionante belleza natural del país, su rico pasado maya y su rica y diversa cultura lo convierten en un lugar de vacaciones prometedor.
Repleto de hermosas playas que rivalizan con cualquiera del Caribe, Honduras está también repleto de selvas y bosques tropicales que son perfectos para los amantes de la vida salvaje que buscan aventura. La cultura del país es también un verdadero tesoro histórico; su antiguo pasado maya sigue presente hoy en día a través de yacimientos arqueológicos en lugares como Copán y museos en la capital del país, Tegucigalpa.
Y aunque muchos viajeros visitan Honduras para explorar sus Islas de la Bahía, rodeadas de arrecifes, para relajarse en la prístina playa de Roatán (votada como una de las 10 mejores playas del mundo en 2016), o para explorar la verde selva tropical de la Costa de los Mosquitos, también vale la pena señalar que este país centroamericano alberga una ecléctica escena gastronómica, una deliciosa escapada para los amantes de la comida.
Honduras nachtisch
La cocina hondureña es un cóctel de múltiples culturas antiguas como la maya, la lenca y la garífuna. Además de las influencias africanas y caribeñas, la invasión española también ha contribuido a que la cocina local sea una de las favoritas en todo el mundo.
A qué sabe: Con abundancia de nata y queso, ¿qué puede salir mal? Nada. Es ideal para el desayuno o como plato principal. También merece la pena probar variaciones como la baleada mixta y la baleada sencilla.
A qué sabe: Lo suficientemente tentador como para volverse loco a primera vista, la mezcla de sabores de los huevos y el pollo junto con la salsa inglesa y el tomate ofrecen un placer divino a tus papilas gustativas.
A qué sabe: La preparación dorada es suave pero crujiente con un delicado sabor del relleno. Un bocadillo muy común que sabe mejor si se sirve con salsa de tomate y coles ralladas.
A qué sabe: Aunque tiene varios nombres, la horchata hondureña tiene un sabor distinto. En la provincia del sur de Honduras, esta bebida se elabora con semilla de jícaro en lugar de arroz. Para darle un rico sabor, se utilizan anacardos, cacahuetes y almendras.
Postres de Honduras
La comida hondureña y las recetas hondureñas que la acompañan son algunos de los platos más sabrosos que merece la pena probar. Una comida típica hondureña le permitirá disfrutar de una mezcla de carne y un sabor tropical a coco. Si profundiza en la comida hondureña, encontrará una sorprendente profundidad de sabor en sus platos tradicionales.
Entre las sopas que disfrutan los hondureños están la sopa de frijoles, la sopa de mondongo (sopa de callos), las sopas de marisco y las sopas de carne. Por lo general, todas estas sopas se mezclan con plátanos, yuca y col, y se sirven con tortillas de maíz.
Otros platos típicos son las montucas o tamales de maíz, las tortillas rellenas y los tamales envueltos en hojas de plátano. Los platos típicos hondureños también incluyen una abundante selección de frutas tropicales como la papaya, la piña, la ciruela, el zapote, la fruta de la pasión y los plátanos, que se preparan de muchas maneras mientras están verdes.
La cocina hondureña es una mezcla de varias culturas antiguas como la maya, la garífuna y la lenca. Además de las influencias caribeñas y africanas, la invasión española desempeñó un papel importante en la elaboración de la cocina local tal y como la conocemos. Se basa en gran medida en los frijoles, el maíz y los plátanos.
Cocina hondureña
Las baleadas, una comida callejera de Honduras, se cree que son originarias de la costa norte de Honduras. Se componen de una tortilla de harina, rellena de un puré de frijoles rojos “refritos”, crema y queso duro desmenuzado. Suele llamarse baleada sencilla. Otra variedad común de baleada es…
La sopa de caracol es una sopa de concha de Honduras. Varias versiones de esta sopa de marisco son populares en toda América Latina y el Caribe. El color claro y el sabor dulzón de la sopa son el resultado de añadir la leche de coco. Para acentuar su sabor ligeramente ácido, algunos cocineros añaden un…
El tapado de pescado es una sabrosa sopa hondureña con ingredientes como pescado blanco (pargo, abadejo, lubina), leche de coco, plátanos, yuca, calabaza, ñame, cebolla y condimentos. La sopa, con mayoría de mariscos en una salsa espesa y cremosa, tiene un sabor ligeramente dulce debido al uso de…
El tapado olanchano es un plato famoso del noreste de Honduras, departamento de Olancho. Además una gran variedad de ingredientes como: plátano maduro, plátano verde, yuca, coco, batata, zanahoria, papa. La clave de este…