La mejor comida del mundo por países
Tu madre cocina la mejor comida del universo. Eso lo sabemos. Pero si un día quieres probar una comida que (nunca será mejor, por supuesto) sea diferente a la de tu madre, entonces este artículo es para ti.
Cuando estás fuera del país, necesitas algunas pistas para no perderte en la variedad de gustos y sabores. Le daremos una lista de historias no sólo sobre los mejores destinos para comer, sino también sobre cómo entender lo que hay en su plato. ¿Cuáles son las comidas y bebidas imprescindibles? Y lo que debe evitar para no caer en situaciones incómodas…
Los principales ingredientes de la comida vietnamita son la pasta de gambas, la salsa de pescado, el arroz, las hierbas, la albahaca tailandesa, las frutas y las verduras. Pero al mismo tiempo, a diferencia de otros países asiáticos, Vietnam tiene una de las comidas más saludables de esta región.
Hay muchas cosas en general que se pueden probar, desde ensaladas a platos calientes, desde dulces a sopas. Pero si quiere algo tradicional, barato y rápido, sin duda es el souvlaki. Este plato emblemático de Grecia es una comida rápida que suele encontrarse en cualquier lugar de la calle, en los bares, en pequeñas tiendas de comida para llevar y en cafeterías. Verá souvlaki en todo el país. Y si tiene la suerte de que le inviten a una fiesta en casa de griegos, pida mousaka. Es la mejor cuando es casera.
¿Qué país árabe tiene la mejor comida?
Encontrar la mejor comida del mundo es una tarea de locos. La cultura, la nostalgia e incluso la genética dictan lo que nos gusta y lo que no nos gusta comer. Eso significa que poner la cocina de una cultura por encima de la de otra es… bastante inútil (además de estar inevitablemente impregnada de nociones imperialistas de lo que la comida “debería” saber). Dicho esto, somos humanos y nos encanta clasificar las cosas y discutir sobre casi todo lo relacionado con la comida.
Lo que sí sabemos es que los diez países de la lista tienen escenas gastronómicas increíbles. Para ayudarle a navegar por estos paraísos culinarios, le indicamos el plato que debería probar de cada uno de ellos para que pueda juzgarlo usted mismo.
El panorama gastronómico de Hungría es muy específico. El país del pimentón cuenta con increíbles tiendas de delicatessen, mercados de granja a mesa y un amor por las especias que rara vez se ve en otros lugares de Europa. Al pensar en la comida húngara, es difícil no pensar en las salchichas rojas de neón que cuelgan de los mostradores de las charcuterías, en los tazones calientes de goulash cargados de pimentón, en el queso ahumado, en los productos increíblemente frescos y en un montón de dulces y panes asados al fuego y espolvoreados con canela azucarada.
Alimentos de diferentes países
Los franceses se dan el gusto, obviamente. Al fin y al cabo, es la cuna de la alta cocina, un país en el que la comida se toma más en serio que cualquier otra faceta de la vida (salvo el vino y la huelga). Francia es la cuna de la paté, de las baguettes, de la mantequilla que es una comida en sí misma, del queso apestoso, de los croissants, de los pains au chocolat y de la tarta tatin. Así que es normal que los franceses se consideren gourmands. Se podría decir que inventaron la palabra.
Pero no son los mejores. El mejor lugar que he conocido como destino gastronómico es uno que parece pasar desapercibido para la mayoría de la gente. Es mundialmente conocido por unos pocos platos que no son ni de lejos representativos de su cocina. También se le ignora en gran medida a escala mundial: mientras que en casi todas las ciudades del mundo hay restaurantes italianos, franceses y japoneses, hay que buscar un lugar dedicado a este país. Descubrirá un lugar en el que todo el mundo se preocupa por su comida, pero nadie hace demasiado alboroto por ella.
¿Qué país asiático tiene la mejor comida?
12. Croacia En la península croata de Istria se encuentra la encantadora ciudad costera de Rovinj. Paseando por las calles del casco antiguo encontrará tiendas y mercados de productos frescos, trufas, aceite de oliva y vino. Pasee por el pintoresco puerto con barcos de recreo y de trabajo y encontrará restaurantes y cafés. No se equivoque. En Rovinj manda el marisco. Los venecianos gobernaron aquí durante siglos y es posible que piense y se sienta como si estuviera en Venecia. La influencia veneciana en la cocina local es evidente en los restaurantes de Rovinj y en la comida callejera local. Encontrará calamares, sardinas, langostinos y cualquier otra cosa que constituya la pesca del día en los menús de todas partes. Pero no crea que eso es todo lo que hay. Si no le gusta el marisco, encontrará carne de vacuno y de cerdo de gran calidad procedente de la tradición agrícola croata. Nos impresionó el aceite de oliva local y la cantidad de platos que utilizan trufas. El aroma está siempre presente en el aire. Los vinos croatas que probamos eran bastante buenos y hay muchos que probar. Probar nuevos vinos es siempre divertido y una de nuestras cosas favoritas en Rovinj. ¿Y qué hay del postre? Hay heladerías y pastelerías repartidas por todo el casco antiguo. Nos encanta la cultura de las cafeterías y el ambiente relajado. Es un gran lugar para relajarse y disfrutar de la excelente comida y el vino.