Desayuno francés
desayuno francésOmitir el desayuno por completo y sólo tomar un café y un cigarrillo¿Ya has comido esta mañana? No, sólo voy a salir a tomar un desayuno francéspor CivilianTarget 28 de enero de 2008Consigue la taza del desayuno francés.Desayuno francésn. – 1. Una comida matutina sencilla para los sibaritas con poco presupuesto, que consiste en rodajas de tomate calentadas en una sartén, luego cubiertas con una masa de huevo, que se fríe con rodajas de queso por encima. Es similar a una frittata ligera. 2. Cuando te despiertas con una chica que no se afeita los sobacos lamiéndote el culo.a) “Este desayuno francés está delicioso”.
b) “Cariño, ese desayuno francés tuyo estaba delicioso”.Por dishpoontang 29 de noviembre de 2006Consigue la taza de desayuno francés.Desayuno francésSimilar a un desayuno portugués. Se introduce un huevo escalfado en el ano y se lame por otro. Normalmente lo hacen los varones homosexuales.Hombre 1:Craig y Danny vuelven a estar juntos, y apuesto a que mañana por la mañana tendrán su habitual desayuno francés.
Desayuno parisino
En París, no hay mejor manera de empezar el día que con un delicioso desayuno francés. Petit déjeuner es la palabra para decir desayuno en francés, que literalmente significa “pequeño almuerzo”, ya que déjeuner es la palabra francesa que se utiliza para el almuerzo.
El típico desayuno francés no es una gran comida sentada, y es definitivamente más sencillo y ligero que en otros países, ya que no incluye cosas como huevos revueltos, judías, tortillas o salchichas. Esto se debe a que a los franceses les gusta almorzar una comida más abundante.
El pan es imprescindible en cualquier desayuno tradicional francés, y suele ser una baguette caliente y crujiente. Los franceses compran sus baguettes en su boulangerie (panadería) favorita, aunque también es posible encontrar baguettes en algunos supermercados.
Cuando tenemos un buen pan, nos gusta comerlo con algo bueno encima. La opción más habitual es la mermelada, idealmente casera. A algunos les gusta también con mantequilla, que debe ser de buena calidad. El resultado lo llamamos tartine (un trozo de pan con mermelada o mantequilla), y también tenemos un verbo para ello: tartiner (untar algo bueno en el pan).
Desayuno italiano
El croque madame, un icónico desayuno de pan francés, es un sándwich hecho con pan tipo brioche: rellenos típicos de queso, jamón, huevo frito y salsa bechamel. El huevo es un huevo blando y soleado, por lo que la yema rezuma al cortar el sándwich. Se puede hacer la bechamel con leche desnatada.
Estas sencillas magdalenas francesas para el desayuno están hechas con ingredientes simples. Sólo necesita mantequilla salada, harina, levadura en polvo, huevos, leche, azúcar y extracto de vainilla. Los sabores adicionales provienen de la canela y la nuez moscada.
El “desayuno francés” simple consta de varios elementos: pan, frutas, condimento y bebida caliente. Suele consistir en croissants, baguette o pain au chocolate, mantequilla, mermelada y chocolate caliente o café. Las frutas frescas, como las uvas o los melocotones, se sirven en tamaños manejables.
Los rábanos ocupan un lugar destacado en la cocina francesa, pero ¿ha probado alguna vez las tostadas de rábano del desayuno? Este plato ligero se compone de panecillos, rodajas de rábano, queso crema y eneldo. El color brillante y el sabor fresco hacen que la tostada sea perfecta para el desayuno o el brunch.
Desayuno ruso
Algunos de mis desayunos franceses más memorables los he tomado fuera de Francia, donde la imaginación o la memoria rinden más que la realidad. Pero cuando pienso en un desayuno típico en Francia y se me vienen a la cabeza croissants de mantequilla, sé que estoy en un sueño y a punto de despertar.
Aunque los croissants frescos sean la imagen por excelencia que muchos extranjeros tienen de nuestra comida matutina, la realidad es mucho más banal: sí comemos croissants, pero sobre todo los fines de semana, o si se nos hace tarde y tenemos que desayunar a la carrera. ¿En casa? Ocasionalmente, pero de eso hablaremos más adelante. Primero… (Ah, y por cierto, el desayuno en francés es “petit déjeuner”, o pequeño almuerzo).
Para un país que premia su excelencia culinaria, nuestros desayunos son sorprendentemente sencillos. A diferencia de muchos otros países, el desayuno se considera la comida menos importante del día. Mientras que en muchos países el desayuno contiene elementos salados (queso, embutidos, huevos o tocino), en Francia suele ser dulce y con muchos carbohidratos. En las zonas rurales, es posible que también se tomen algunos productos locales, si se elaboran en la granja, como el salami o el queso.El llamado desayuno inglés o americano, una comida abundante, sólo se sirve en hoteles con bufés de tipo internacional, o en restaurantes muy turísticos con un menú de desayuno francés ampliado.Además, muchos de nosotros no desayunamos en absoluto (¡qué vergüenza!), saliendo a toda prisa con una taza de café y posponiendo la gratificación hasta el almuerzo.