Comidas ligeras tiempo de calor
Estamos en medio de una ola de calor esta semana, y hemos estado comiendo ensaladas toda la semana hasta ahora, ¡pero las ensaladas se están volviendo aburridas! No me opongo a cocinar algo en la estufa o tal vez incluso a la parrilla, pero dado el calor me está costando pensar en comidas que suenen bien ya que lo único que quiero hacer es comer paletas. ¿Cuáles son vuestras mejores recetas y sugerencias para comidas no demasiado pesadas para el tiempo de calor?42 comentarioscompartirinformar88%VotadoEntrar o registrarse para dejar un comentarioEntrarRegistrarseOrganizar por: mejor
Ideas de cenas para las calurosas noches de verano
Sopas, pastas, sobras. Todos ellos pueden ser deliciosos almuerzos sobre la marcha con el equipo y la preparación adecuados. Pero a veces necesitas almuerzos que requieran menos mantenimiento. Estas ideas para almuerzos sin calor te ayudarán.
Son lo que yo llamo cariñosamente almuerzos para perezosos. No requieren cocinar para comer (aunque algunos se cocinan con antelación) y pueden ser perfectos para el trabajo, la escuela, la guardería, lo que sea. Y lo mejor de todo es que encontrarás algo para todo el mundo en esta completa lista de almuerzos.
El concepto es sencillo: coloca los ingredientes de la ensalada en un tarro y, cuando estés listo para comer, viértelos en un bol. El aliño (en el fondo del tarro) cubrirá la ensalada a medida que la dispongas en el bol.
La ensalada Caprese -esa divina combinación de tomates, mozzarella fresca y albahaca- se reimagina en una brocheta en esta receta fácil de preparar. Cuando la prepares, asegúrate de incluir el pesto opcional. Lo hace aún mejor.
Llevar el yogur en la fiambrera puede parecer difícil (¡¿cómo evitar que se estropee?!), pero en realidad es sólo un truco para saber cómo hacerlo con seguridad. Y esta receta, con deliciosos parfaits de granola con uvas, te dice cómo hacerlo.
Almuerzos de verano saludables
Esta semana, el Reino Unido ha sufrido unas temperaturas abrasadoras y todos hemos tenido dificultades para hacer frente al repentino cambio de tiempo. No sólo es imposible dormir por la noche, sino que también nos cuesta concentrarnos cuando trabajamos desde casa, lejos del habitual aire acondicionado de nuestras oficinas.
Los tomates tienen un alto contenido en el antioxidante licopeno, conocido como un potente preventivo del cáncer. Los tomates rojos tienen un 94% de agua, mientras que los verdes tienen un 93% de H20. Deliciosos en una ensalada o perfectos en un sándwich, es fácil incorporar esta fruta a tus comidas diarias.
El melón fresco sacia hasta la sed más intensa y la fruta es abundante durante los meses de verano. Una simple rodaja ofrece una experiencia magnífica y refrescante. El melón tiene pocas calorías y un alto contenido en agua (95%), lo que lo convierte en un bocado muy refrescante.
Probablemente es lo último que apetece cuando hace calor, pero el curry y los chiles estimulan los receptores de calor en la boca, lo que aumenta la circulación y hace sudar, lo que enfría el cuerpo. Sin embargo, no estamos seguros de cuánta gente cambiaría una hamburguesa a la barbacoa por un curry picante.
Ideas para almorzar en frío
Lo último que la mayoría de la gente quiere hacer en verano es encender el horno. Así que mantén la calma y sal de la cocina rápidamente sin tener que escatimar en nutrición o en comidas completas con estas recetas para el tiempo caluroso.
Algunos de los ingredientes de estos platos favoritos del verano, como la pasta, el pollo o los huevos duros, pueden requerir un poco de cocción o asado, pero puedes considerar la posibilidad de cocinar estos alimentos por la noche, cuando puede hacer un poco más de frío. La mayoría de estas recetas son variaciones de ensaladas refrigeradas que se comen frías, en contraste con un día caluroso y soleado.