Camarón escarlata
Con su impresionante color y su gran tamaño, los carabineros salvajes son bastante espectaculares. Su nombre deriva del uniforme rojo que lleva la guardia española. Al alimentarse sólo de plancton y algas, pueden alcanzar tamaños como ningún otro langostino rojo.
Tienen una textura firme y un sabor rico y robusto, muy diferente al del langostino común. Conservan su vibrante color rojo una vez cocidas y son excelentes a la parrilla y servidas simplemente con una rodaja de limón. También son fantásticos servidos con pasta fresca.
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Carabinero wikipedia
El camarón carabinero o camarón escarlata, (Plesiopenaeus spp), es un gran crustáceo de aguas profundas que es nativo desde el Atlántico oriental hasta el mar Mediterráneo. Son famosos por su gran tamaño y su llamativo color rojo brillante.
El atún se encuentra en todo el mundo en las aguas pelágicas de los océanos tropicales y subtropicales y constituye una fuente de alto valor nutritivo en nuestra dieta. Se alimenta de peces, crustáceos y calamares y es una especie altamente migratoria.
Nuestra principal presentación es en lomos grandes, de más de 2 kg o 4,5 libras, perfectos para los profesionales, pero también se puede presentar en porciones, cubos, o Saku que es la más alta calidad disponible, demandada por los mejores chefs del mundo.
La carne de la vieira es casi translúcida, con un aspecto cremoso. A veces, manchas rosas y marrones acentúan la carne. Es dulce, entre suave y salada, con una textura casi firme. Las vieiras son muy delicadas y requieren muy poca cocción.
Su sabor distintivo proviene de su hábitat natural. Las gambas rojas argentinas se pescan en las frías y limpias aguas de Argentina, lo que les confiere una textura muy delicada y un encantador sabor dulce a mar.
Wiki del langostino carabinero
Los Carabineros fueron una fuerza armada de carabineros de España tanto en la monarquía como en la Segunda República. La misión formal de esta gendarmería paramilitar era patrullar las costas y fronteras del país, operando contra el fraude y el contrabando. Como tal, los Carabineros desempeñaban la doble función de guardias fronterizos y funcionarios de aduanas.
El lema de los Carabineros era: Moralidad, lealtad, valor y disciplina. Estaban destinados a lo largo de todas las fronteras terrestres españolas, en las provincias marítimas y en Madrid.
El Cuerpo de Carabineros fue creado como “Real Cuerpo de Carabineros de Costas y Fronteras” por Real Decreto del Rey Fernando VII de 9 de marzo de 1829. Poco después, en 1833, el cuerpo pasó a llamarse “Carabineros de la Real Hacienda”. Dependientes del Ministerio de Hacienda, pasaron por un periodo de paulatino abandono y en 1842 los Carabineros eran casi disfuncionales como cuerpo. El mariscal de campo Martín José de Iriarte fue entonces el encargado de su reorganización. Así, el cuerpo fue reformado y reorganizado como “Cuerpo de Carabineros del Reino” para sustituir al antiguo cuerpo ineficaz y desprestigiado[4].
Carabineros de chile
Ninguno de nuestros productos es de Rusia, ni de ningún otro país que esté en guerra. Apoyamos a los ucranianos ⊛ Ninguno de nuestros productos procede de Rusia, ni de ningún otro país que esté en guerra. Apoyamos a los ucranianos
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CUALIDADES DISTINTIVAS: Más parecidos a las langostas enanas que a los camarones -unos increíbles 2-3 por libra-, los langostinos carabineros rojos son muy grandes y se caracterizan por su coloración roja rubí que permanece incluso después de cocidos. La carne carnosa y distintiva de la cola es divinamente mantecosa. Estos langostinos distintos y algo raros son originarios de España, el Atlántico oriental y Marruecos. Los españoles y los portugueses suelen llamarlos simplemente carabineros.
DETRÁS DEL PRODUCTO: El langostino carabinero, a veces llamado langostino cardenal escarlata, debe su nombre a los uniformes rojos de la policía española (carabineros). Su distintivo color rojo brillante proviene de su dieta de plancton rosa, que es nativo de su dieta natural entre el mar español.