Cómo acelerar la adaptación de las grasas
Así que usted está en un plan de comidas de ceto y golpeando sus macros de ceto, pero todavía se pregunta si ha logrado la cetosis o no? He aquí cómo saber si ha hecho el cambio oficial para quemar más grasa para obtener energía.
Un plan de dieta ceto está diseñado para empujarle a la cetosis mediante el cambio de su equilibrio macro hacia un alto contenido de grasa, proteína moderada y muy baja en carbohidratos. Esto proporciona una abundancia de grasa que puede utilizar para la energía en lugar de carbohidratos que se utilizan en una dieta tradicional.
Lograr la cetosis a menudo implica un período de transición en el que su cuerpo cambia a las cetonas como fuente principal de energía. Y este proceso puede incluir algunos síntomas incómodos descritos frecuentemente como la “ceto-gripe”.
La cetosis nutricional sólo se consigue cuando el cuerpo empieza a producir suficientes cetonas para convertirse en la principal fuente de combustible para los músculos y órganos. Y la mayoría de las veces, esto ocurre después de que la ceto gripe disminuye y puede tomar entre un par de días a un par de semanas, dependiendo de factores individuales.
Cosas que te sacan de la cetosis
¿Se pregunta qué ocurre cuando se cae del vagón de la ceto? Es totalmente posible incluir comidas trampa en su dieta ceto y seguir perdiendo peso. Pero lo drástico y frecuente que sea el engaño en la dieta ceto va a afectar sin duda a tu progreso a largo plazo, y podrías terminar deshaciendo un montón de trabajo duro si no tienes cuidado.
Sí, has oído bien. Si no pudiste resistirte a esa rebanada de pastel o a la cena de pasta y elegiste darte un capricho de carbohidratos extra, no te estreses. Esta comida trampa no es una razón para tirar toda tu dieta por la ventana.
La cetosis podría tener algunos beneficios potenciales para la salud, pero es probable que no sea la razón principal por la que está perdiendo peso, sino el control de las calorías. Así que mientras no se exceda con los días de trampa y mantenga el control de calorías en general, todos esos carbohidratos no van a destruir todo su trabajo duro.
En un pequeño estudio, los investigadores descubrieron que los días de trampa de ceto podrían aumentar los riesgos para la salud del corazón entre los diabéticos que siguen una dieta de ceto para controlar los niveles de azúcar en la sangre (1). Aunque es necesario realizar más investigaciones, estos resultados iniciales indican que los días de descanso pueden no ser ideales para todos los que siguen una dieta de ceto.
Como saber si estoy en cetosis reddit
Si estás en la dieta cetósica, puede que te preguntes si tienes un pase aquí y allá para disfrutar de tus comidas favoritas llenas de carbohidratos. Es decir, los pasteles, los dulces y los cócteles con alcohol son difíciles de rechazar, especialmente en otoño e invierno. ¿Es posible tomar un día de trampa ocasional en su dieta ceto para derrochar en algunos alimentos altos en carbohidratos? ¿Un día de trampa lo sacará de la cetosis y arruinará todo su progreso? Esto es lo que necesitas saber si estás en la dieta ceto, pero quieres tomarte unas horas de descanso.
¿Cuánto tiempo se tarda en volver a la cetosis? La cantidad de tiempo que se necesita para volver a la codiciada zona de quema de grasa varía en función de la persona, pero por lo general toma de uno a tres días. “Volver a entrar es probablemente diferente para cada persona, y depende del nivel de restricción de carbohidratos que elijas hacer”, dice Hultin.Si estás acostumbrado a restringir al máximo -y de repente introducir carbohidratos- podría tomar más tiempo para volver a la cetosis. Del mismo modo, si se come una tonelada de carbohidratos en un día de trampa -en lugar de sólo unos pocos gramos adicionales- también puede tomar un poco de tiempo extra. “El cuerpo almacena el azúcar en la sangre como energía en la sangre, el hígado y los músculos”, explica. “Cuanto más se haya almacenado, más tiempo tardará el cuerpo en quemarlo y volver a entrar en cetosis”. Y no hay que olvidar que el metabolismo de cada persona es un poco diferente, por lo que hay variaciones en el momento y la forma en que cada persona entra en cetosis.
Entrar y salir de la cetosis
No fue fácil para mí entrar en cetosis cuando empecé a experimentar con una dieta ceto hace unos años. Me llevó algo de tiempo -más tiempo del que esperaba- y tuve que ser bastante diligente con el consumo de suficiente grasa, a la vez que bajaba lo suficiente los carbohidratos. Pero tuve que tener cuidado de no reducir demasiado los carbohidratos para no perder todos los beneficios de la fibra. Cuando finalmente llegué a mi punto óptimo con mi dieta, mi cuerpo utilizó naturalmente las cetonas con facilidad.
Desde el lanzamiento de mi segundo libro, High Fiber Keto, me han inundado con preguntas sobre mi enfoque de alto contenido de fibra para ceto. Una de las preguntas más comunes que recibo es “¿cómo sé si estoy en cetosis?”. Pero antes de llegar a eso, vamos a retroceder y cubrir algunos conceptos básicos.
La dieta ceto (abreviatura de cetogénica) es una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos que permite que el metabolismo del cuerpo pase de quemar principalmente azúcar como combustible a quemar grasa. Este cambio metabólico en el que el cuerpo produce cetonas a partir de la grasa y luego utiliza las cetonas como energía, y esto se conoce como el estado de cetosis.