Cómo hacer un vaso medidor
Cuando empecé a utilizar las recetas de mis compañeros blogueros de EE.UU., estaba completamente confundida con su método de medición. Como me daba pereza anotarlo, tenía que encender el ordenador cada vez y buscar en internet para conseguir el cálculo correcto, cuántos mililitros es 1 taza de leche o cuántos gramos es 1 taza de harina, etc.
Después de un tiempo decidí comprar las tazas y cucharas medidoras. Era mucho más fácil medir y cocinar/hornear con estas recetas. Me tomó un tiempo para aprender a medir la harina correctamente, y lo que significa el hack para empacar el azúcar (marrón) y para ser honesto, todavía no medir la mantequilla con tazas y cucharas, porque no sé cómo (ok, no hay problema con la mantequilla derretida, pero la fría, historia totalmente diferente), así que estoy usando hoja de trucos para que uno .
Cuando cocino/horneo y desarrollo recetas, siempre uso la balanza de cocina para obtener el peso exacto y luego uso tazas y cucharas para convertirlo en volumen. En mis recetas siempre encontrarás ambas medidas (gramos/mililitros y tazas/cucharas). Te sugiero que cuando utilices mis recetas, especialmente para los postres, utilices la balanza de cocina si tienes una.
Cómo medir 1 taza de harina
La taza es una medida de volumen para cocinar, comúnmente asociada a la cocina y al tamaño de las porciones. En EE.UU., equivale tradicionalmente a media pinta estadounidense (236,6 ml). Dado que las tazas reales para beber pueden diferir mucho del tamaño de esta unidad, se pueden utilizar tazas de medir estándar, siendo la taza métrica de 250 mililitros.
Australia, Canadá, Nueva Zelanda y algunos otros miembros de la Commonwealth de Naciones, al ser antiguas colonias británicas que han adoptado el sistema métrico, emplean una “taza métrica” de 250 mililitros[6] Aunque se deriva del sistema métrico, no es una unidad del SI[7].
En el Reino Unido, la taza estándar se fijó [¿por quién?] en 10 onzas líquidas imperiales, o media pinta imperial. En la práctica, la taza rara vez se utilizaba, ya que históricamente la mayoría de las cocinas solían estar equipadas con balanzas y los ingredientes se medían por su peso, en lugar de por su volumen[9]. Una medida afín, el gill (5 onzas líquidas, o media taza imperial), se utilizaba habitualmente en los libros de cocina más antiguos para los líquidos, y puede seguir utilizándose (en fracciones de 1/4, 1/5 y 1/6) para los licores.
Cuánto es una taza en gramos
De las tazas a los gramos, pasando por los huevos, en la cocina y en la ciencia los números necesitan unidades de medida. Los distintos países utilizan diferentes medidas de volumen y masa, y la conversión entre ellas cuando estás metido hasta los codos en una receta puede ser un reto, pero estamos aquí para ayudarte.
*Los volúmenes secos de EE.UU. son un sistema diferente al de los volúmenes líquidos de EE.UU.. De forma confusa, también se denominan pintas (secas) y cuartos de galón (secos). Utilizar las tablas anteriores para las medidas secas en la cocina probablemente funcionará bien. Fuera de EE.UU., los ingredientes secos suelen medirse por peso. Utilice la siguiente tabla para convertir los pesos.
Si busca una tabla de conversión de gramos a cucharadas, no la encontrará aquí. Los gramos son una medida de masa, y las cucharillas miden el volumen. La conversión correcta depende de la densidad del elemento que estés midiendo. El agua tiene una densidad de 1 g/ml, por lo que la conversión es de 1 gramo a 1 mililitro, que equivale a 0,2 cucharaditas. Para otras sustancias, la densidad será diferente, y cada cucharadita pesará un número diferente de gramos.
Cómo medir 1 taza sin una taza de medir
Desde las tazas hasta los gramos y los huevos, en la cocina y en la ciencia, los números necesitan unidades para ser medidas. Los distintos países utilizan diferentes medidas de volumen y masa, y la conversión entre ellas cuando estás metido hasta los codos en una receta puede ser un reto, pero estamos aquí para ayudarte.
*Los volúmenes secos de EE.UU. son un sistema diferente al de los volúmenes líquidos de EE.UU.. De forma confusa, también se denominan pintas (secas) y cuartos de galón (secos). Utilizar las tablas anteriores para las medidas secas en la cocina probablemente funcionará bien. Fuera de EE.UU., los ingredientes secos suelen medirse por peso. Utilice la siguiente tabla para convertir los pesos.
Si busca una tabla de conversión de gramos a cucharadas, no la encontrará aquí. Los gramos son una medida de masa, y las cucharillas miden el volumen. La conversión correcta depende de la densidad del elemento que estés midiendo. El agua tiene una densidad de 1 g/ml, por lo que la conversión es de 1 gramo a 1 mililitro, que equivale a 0,2 cucharaditas. Para otras sustancias, la densidad será diferente, y cada cucharadita pesará un número diferente de gramos.