google-site-verification=ho5yZHn3PhdR1jDt8Yy9VSyi61MwC9og3f4b2zIuaf8 Saltar al contenido

¿Cómo condimentar comidas saludables?

abril 5, 2022
¿Cómo condimentar comidas saludables?

Marcas de condimentos saludables

Al final de un largo día, lo último que queremos hacer con el estómago rugiendo es pasar nuestras pocas horas de descanso nocturno en la cocina cocinando y limpiando, ¿verdad? Establecer una rutina semanal de preparación de comidas es una buena manera de asegurarse de que usted (y los que le rodean) tienen algunas opciones saludables a mano para esas noches en las que Netflix y la comida para llevar suenan mucho más apetecibles que encender los fogones.

Preparar las comidas es una forma estupenda de comer sano, ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos, pero seamos realistas, comer el mismo desayuno, comida y cena cuatro días seguidos puede resultar bastante aburrido, incluso para los mejores chefs caseros. Armarse con formas de mantener la preparación de las comidas semanales fresca e interesante es clave para mantenerte regresando a tu cocina por más.

Cocinar por lotes proteínas como el pollo, la ternera o incluso el tofu es una forma estupenda de reducir el tiempo de preparación de las comidas. Sin embargo, hacer una gran tanda de pollo a la búfala puede sonar bien el domingo, pero ¿es realmente lo que quieres comprometerte a comer toda la semana?

Condimentos saludables para las verduras

Los alimentos nutritivos como el pollo y los frijoles están repletos de grandes beneficios para la salud, pero pueden resultar aburridos si los comes regularmente o los preparas siempre de la misma manera. La dietista Carrie Demcher, RDN, de Medical City Alliance en Fort Worth, Texas, comparte formas fáciles de condimentar 9 de los alimentos más saludables.

  ¿Qué puedo comer con intolerancia al trigo?

Las carnes magras como el pollo son buenas opciones de proteínas porque son bajas en grasa, pero altas en nutrientes que ayudan a construir huesos, músculos y piel fuertes. Salga del pollo hervido u horneado usando su olla de cocción lenta, dice Demcher. Cocinar el pollo en la olla de cocción lenta puede mantener el pollo tierno y húmedo. ¿Algunos de sus sabores fáciles favoritos? Pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta con salsa búfalo sin azúcar, salsa de tomate, salsa barbacoa o salsa (roja o verde).

Los adobos también pueden ayudar a potenciar el sabor del pollo. Prueba una mezcla de salsa de soja, aceite de oliva, tomillo fresco y ajo para un plato de pollo al horno rápido y fácil entre semana, o zumo de lima fresco, cilantro, jalapeño, ajo y aceite de oliva para unos tacos de pollo a la parrilla.

¿Qué especias van con qué comida?

A todos nos gusta la comida deliciosa, pero cuando tratamos de ser intencionales con nuestra dieta y estilo de vida, encontrar formas saludables de preparar las comidas puede ser un poco difícil. Mucha gente cree en la mentira de que la comida sana es aburrida, sin sabor o francamente asquerosa, ¡pero no tiene por qué serlo! Con un poco de experimentación con las especias, puedes encontrar combinaciones de especias para mantener siempre las cosas frescas.

Si alguna vez has comido comida italiana o china, sabrás que cada cocina tiene un sabor específico basado en su origen regional. Esto se debe a que son platos que se elaboran con las especias e ingredientes locales de esa comunidad. Tampoco necesitas especias o salsas súper procesadas para recrear estos sabores. Todo lo que necesitas es una base sólida de conocimientos sobre cómo utilizar diferentes combinaciones de especias y otros ingredientes para trabajar juntos y crear deliciosos platos con estos sabores distintos.

  ¿Qué es un sainete ejemplo?

Si vas a la tienda y compras estos 15 artículos, estarás preparado para hacer una gran variedad de platos de todo el mundo. Estas combinaciones de especias pueden utilizarse para pollo, pescado, huevos, carne de vacuno o cerdo; verduras asadas, salteadas, al vapor o en el microondas; salteados y mucho más.

Condimentos saludables para el pollo

Las hierbas y las especias pueden ser su mejor aliado en cuanto a sabor y salud en la cocina. No importa cuáles sean tus objetivos de salud o si eres un devoto preparador de comidas, saber cómo utilizar y optimizar tu cocina con hierbas y especias te ayudará a prevenir el agotamiento del sabor y a ampliar tu repertorio culinario en el proceso.

En la escuela de cocina, me enseñaron a confiar en la sal y la pimienta para elevar cualquier plato, pero durante mis años dirigiendo cocinas y desarrollando mi propio estilo culinario, me enamoré de los muchos matices de las cocinas de otros mundos.

Muchas culturas se basan más en la calidad de sus ingredientes y en la diversidad de sus métodos de cocción, que incluyen un fuerte énfasis en las hierbas y especias, y menos en los condimentos tradicionales de sal y pimienta.

Cada cocinero tiende a sazonar sus recetas de una manera única, pero la mayoría intenta encontrar un equilibrio entre salinidad, acidez, grasa y amargor. Para ello, utilizamos hierbas y especias, técnicas de cocina y condimentos adicionales como el vinagre, los aceites, los alimentos fermentados y los condimentos.

  ¿Cuándo se comen los 7 platos?
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad