Explicación de cada grupo en la pirámide alimentaria
Aunque las funciones de los alimentos son las mismas, los seis grupos de alimentos de la pirámide alimenticia han evolucionado. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos transformó la pirámide de los alimentos en un nuevo icono para las directrices dietéticas, la Guía MiPlato. El icono de la Guía MyPlate representa visualmente las recomendaciones del USDA para elegir un patrón de alimentación saludable y está diseñado para mostrar las proporciones adecuadas de lo que ahora son los cinco grupos de alimentos: cereales, verduras, frutas, proteínas y lácteos.
Una cuarta parte de tu plato debe ser de cereales, según la Guía MyPlate. La mitad de las raciones de cereales deben ser integrales, lo que significa que el grano contiene las tres partes del núcleo: salvado, germen y endospermo. Los cereales integrales son una fuente de magnesio, vitaminas del grupo B y fibra que, en conjunto, reducen el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes, al tiempo que favorecen un metabolismo saludable.
Las verduras están cargadas de buena nutrición y son naturalmente bajas en grasa y sin colesterol. La guía MyPlate recomienda que la mitad del plato contenga verduras, además de fruta. Las verduras aportan una gran variedad de nutrientes, como potasio, fibra, ácido fólico, vitamina A y vitamina C. Una dieta rica en verduras reduce el riesgo de muchas enfermedades, como las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes de tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Cuadro de los seis grupos de alimentos
En los últimos años, casi todos los países han desarrollado una guía de selección de alimentos, basada en el patrón dietético de su población, para facilitar la elección de las combinaciones adecuadas de alimentos. En el Caribe, los alimentos disponibles se dividen en seis grupos según los principales tipos de nutrientes que tienen. Estos grupos son: alimentos básicos, alimentos de origen animal, legumbres, frutas, verduras y grasas y aceites.
Los cuatro grupos básicos se utilizan en diferentes combinaciones para crear el principio de la mezcla múltiple. El principio de las mezclas múltiples se basa en la premisa de que una mezcla de alimentos ingeridos juntos se complementará para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes esenciales. Los cuatro grupos básicos pueden utilizarse en diferentes combinaciones para formar tres tipos de mezclas múltiples. Estos son:
Independientemente de la mezcla, el grupo de alimentos básicos debe utilizarse siempre en cada comida. El grupo de alimentos básicos se compone de cereales (arroz, maíz, trigo y avena) y de alimentos triturados (frutas con almidón, raíces y tubérculos).
Responda a las siguientes preguntas en relación con los seis grupos de alimentos del Caribe. Debe entregar esta tarea el lunes. Escriba su nombre y sus respuestas en la sección de respuestas bajo el blog, y luego publique para enviar esta tarea.
Grupos de alimentos y ejemplos de cada uno
Una dieta nutricionalmente satisfactoria se basa en una amplia variedad de alimentos en cantidades moderadas. Los nutrientes necesarios para mantener la salud se obtienen eligiendo los alimentos de los siguientes grupos para cumplir con el número de raciones sugeridas.Comer sano es un muy buen paso para mantener el cuerpo sano y ayuda al cuerpo a luchar contra las diversas enfermedades que hay en nuestro entorno. Comer sano te ayudará a mantener una piel brillante para que puedas seguir con tu vida diaria sintiéndote cómodo.
Solo ten en cuenta que demasiado de una cosa no es bueno para el cuerpo así que no porque comas de un grupo de alimentos significará que estarás sano…NO, comiendo correctamente de todos los grupos de alimentos y la porción recomendada y entonces estarás bien.
La proteína de los guisantes secos, las judías secas y los frutos secos es utilizada de forma más eficiente por el cuerpo si se incluye en la misma comida un cereal como el arroz o un alimento proteico de origen animal.Número recomendado de raciones al día: una o más.
Grupos de alimentos de la Fao
Todos sabemos que es importante comer una variedad de alimentos para obtener los nutrientes que necesitamos para mantenernos sanos, pero ¿qué significa eso? Comer (al menos) cinco raciones de fruta y verdura al día es un buen comienzo, pero hay más cosas que puedes hacer para asegurarte de que llevas una dieta equilibrada.
Una dieta equilibrada se compone de alimentos de los cinco grupos: hidratos de carbono, frutas y verduras, proteínas, lácteos y grasas saludables. Cada uno de ellos aporta la gama de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar eficazmente. Es poco probable que cada comida incluya los cinco grupos, pero el objetivo es lograr un equilibrio a lo largo del día o de la semana.
Los hidratos de carbono con almidón son la principal fuente de energía del organismo, por lo que deben constituir aproximadamente un tercio de la dieta. Por lo tanto, es importante conocer los diferentes tipos de carbohidratos con almidón y cuáles son las opciones más saludables.
Este grupo de alimentos incluye las patatas y los cereales como el trigo, la cebada y el arroz. En primer lugar, cuando elijas carbohidratos con almidón, opta por los integrales siempre que sea posible para mantener la salud digestiva y aportarte más fibra, vitaminas y minerales. Porque las investigaciones han demostrado que el consumo de cereales integrales (en lugar de refinados) reduce el riesgo de infarto, diabetes de tipo 2 y enfermedades cardíacas.